Fermentalg et l'homologation prochaine de son colorant bleu naturel par la FDA

La société Fermentalg, spécialisée dans les bio-solutions à base de micro-organismes aquatiques, a annoncé des avancées concernant son colorant bleu naturel. Ce dernier est en cours d'homologation par la Food and Drugs Administration (FDA) américaine.

La FDA envisage d'approuver plusieurs nouveaux additifs colorants naturels, dont l'extrait de Galdieria de Fermentalg. Cette décision pourrait accélérer le retrait des colorants alimentaires synthétiques d'origine pétrolière.

Fermentalg se prépare à la commercialisation de son colorant, développé en collaboration avec Givaudan, après l’obtention de l'homologation. L'entreprise souligne son engagement vers des solutions durables répondant aux enjeux de santé globale et de développement durable.