HORECA Baleares s'étend à Minorque et Ibiza

HORECA Baleares 2025 a commencé sa série d'événements aux Baléares, avec la première édition réussie à Majorque. Cet événement de niveau national est réputé pour son orientation vers l'hôtellerie et le secteur de la restauration. Après Majorque, des salons sont prévus à Minorque du 11 au 13 mars et à Ibiza du 24 au 26 mars.

Le thème de cette année est « À la recherche de l'équilibre », soulignant l'importance des professionnels dans l'évolution du secteur. À Majorque, un nouveau lieu, la salle Palma, a été inauguré pour la formation et le débat. Parmi les lauréats figuraient José et Toño du Restaurante Atrio.

Les prochaines éditions rendront hommage à Fina Puigdevall à Minorque et à Jordi Roca à Ibiza. Le soutien de sponsors comme Balearia et Coca-Cola est essentiel, ainsi que l'appui du gouvernement, pour maintenir la durabilité et l'excellence de ce secteur influent.