Le California Olive Oil Council célèbre l'excellence de l'industrie lors du 16e concours annuel d'huile d'olive

Le week-end dernier, le California Olive Oil Council (COOC) a marqué un événement important en organisant sa première réunion annuelle des membres en personne depuis 2019. Cette assemblée, à laquelle ont participé des personnalités de l'industrie telles que Javier Fernandez Salvador de l'UC Davis Olive Center et Kimberly Houlding de l'AOOPA, s'est concentrée sur les mises à jour essentielles en matière de réglementation, de recherche et de marketing, mettant en évidence la croissance du secteur de l'huile d'olive extra vierge en Californie.

Au cours de l'événement, le COOC a annoncé les gagnants de son 16e concours annuel d'huile d'olive extra vierge, célébrant les producteurs de tout l'État. Le concours a jugé les candidatures de la récolte 2023 et a décerné les grands honneurs du Best of Show à The Ranch at Birch Creek pour son mélange italien. Le concours a également récompensé les médaillés Best in Class, Or et Argent dans diverses catégories, soulignant la diversité et la qualité de la production d'huile d'olive de Californie.

Le COOC a félicité tous les gagnants, soulignant leur engagement envers une qualité supérieure et des pratiques de production d'huile d'olive. Il a également remercié les consommateurs et les détaillants pour leur soutien à l'huile d'olive extra vierge certifiée à 100 % par la Californie. Cet événement souligne le rôle du COOC dans la promotion de l'excellence au sein de l'industrie.