L'Espagne est bien placée pour dominer le marché européen des pistaches

Au cours de la dernière décennie, l'Espagne a connu une croissance remarquable de 3 000 % de la culture de la pistache, stimulée par des conditions climatiques favorables, des avancées technologiques et une gestion améliorée. Selon une étude récente d'Agróptimum, la forte demande, combinée à une augmentation soutenue des surfaces cultivées, positionne la pistache comme un investissement prometteur pour l'avenir en Europe, en particulier en Espagne.

L'étude prévoit une augmentation significative de la consommation mondiale de pistaches, dépassant les 976 000 tonnes, et souligne l'avantage stratégique de l'Espagne en raison de son climat, de son accès aux principaux marchés européens et de son innovation technologique. Le secteur espagnol de la pistache est bien équipé pour tirer parti de ces facteurs et potentiellement devenir le leader de la production en Europe.

D'ici 2040, la superficie mondiale cultivée en pistaches devrait atteindre 1,8 million d'hectares, avec une production dépassant 1,6 million de tonnes, soulignant l'importance et la rentabilité croissantes de la culture, encore renforcées par les avancées technologiques.