Subway dévoile son plan d'expansion en EMEA

Subway a annoncé le lancement de Blueprint, un nouveau concept de restaurant et d'expérience de marque pour la région EMEA. À partir de janvier 2027, tous les nouveaux restaurants et ceux rénovés adopteront ce concept, qui est au cœur de la stratégie commerciale pluriannuelle de Subway.

Le plan Blueprint vise à étendre la personnalisation qui fait la renommée de Subway, au-delà des sandwichs, à l'ensemble de l'expérience client. Cette initiative fait suite aux retours des clients et des franchisés. Le plan s'articule autour de trois axes principaux : la modernisation des restaurants, de nouvelles formules de restauration et une nouvelle campagne de marque, « Créez votre propre expérience ».

Parmi ses principales nouveautés, on retrouve des espaces connectés, de nouveaux menus pour le petit-déjeuner et le dîner, ainsi que des options de commande élargies via des bornes libre-service, l'application Subway et la livraison. Ce nouveau concept a été testé aux Pays-Bas et au Royaume-Uni.