LANSON-BCC : DOCUMENT D'ENREGISTREMENT UNIVERSEL 2023

2023

DOCUMENT D’ENREGISTREMENT UNIVERSEL 2023

INCLUANT LE RAPPORT FINANCIER ANNUEL

Le document d’enregistrement universel a été déposé le 5 avril 2024 auprès de l’AMF, en sa qualité d’autorité compétente au titre du règlement (UE) 2017/1129, sans approbation préalable conformément à l’article 9 dudit règlement. 

Le document d’enregistrement universel peut être utilisé aux fins d'une offre au public de titres financiers ou de l’admission de titres financiers à la négociation sur un marché réglementé s'il est complété par une note d’opération et le cas échéant, un résumé et tous les amendements apportés au document d’enregistrement universel. L’ensemble alors formé est approuvé par l’AMF conformément au règlement (UE) 2017/1129.

Sommaire détaillé

Renseignements concernant l’activité du Groupe LANSON-BCC                                                                                                                  3

     1.1       Historique .................................................................................................................................................................................. 3

1.1.1 Trois siècles de passion et de savoir-faire .......................................................................................................................................................... 3 1.1.2         Principales étapes constitutives du Groupe LANSON-BCC ................................................................................................................................. 3

     1.2       Présentation générale du Groupe ............................................................................................................................................... 4

         1.2.1           Un acteur de référence en Champagne ............................................................................................................................................................. 4

         1.2.2           Chiffres consolidés clés sur les deux dernières années...................................................................................................................................... 4

1.2.3 Organigramme simplifié du Groupe au 31 décembre 2023 ............................................................................................................................... 5 1.2.4         Présentation des Maisons du Groupe LANSON-BCC .......................................................................................................................................... 5

     1.3       Le marché ................................................................................................................................................................................ 10

         1.3.1           Repères historiques ......................................................................................................................................................................................... 10

         1.3.2           Une Appellation forte ...................................................................................................................................................................................... 10

         1.3.3           L’élaboration du Champagne, une méthode complexe ................................................................................................................................... 12

         1.3.4           L’approvisionnement en raisins ....................................................................................................................................................................... 13

         1.3.5           Évolution du marché........................................................................................................................................................................................ 14

1.3.6 Environnement concurrentiel .......................................................................................................................................................................... 16 1.3.7 Environnement réglementaire ........................................................................................................................................................................ 17

     1.4       Activités en 2023 et perspectives .............................................................................................................................................. 18

         1.4.1           Faits marquants de l’exercice 2023 ................................................................................................................................................................. 18

         1.4.2           Investissements ............................................................................................................................................................................................... 18

         1.4.3           Chiffres clés par filiale ...................................................................................................................................................................................... 18

         1.4.4           Relations mère-filiales ..................................................................................................................................................................................... 18

1.4.5 Stratégie et objectifs du Groupe ...................................................................................................................................................................... 19 1.4.6 Perspectives..................................................................................................................................................................................................... 20

     1.5        Procédures de contrôle interne ................................................................................................................................................ 21

         1.5.1          Procédures de contrôle interne mises en place par la Société ........................................................................................................................ 21

1.5.2 Fonctions spécifiques de la holding ................................................................................................................................................................. 21 1.5.3         Principales procédures dans les filiales ............................................................................................................................................................ 22

         1.5.4           Fonction personnel .......................................................................................................................................................................................... 22

         1.5.5          Moyens mis en œuvre pour la gestion des risques .......................................................................................................................................... 22

         1.5.6           Systèmes d’information ................................................................................................................................................................................... 22

         1.5.7           Procédures comptables ................................................................................................................................................................................... 23

1.5.8 Gestion ............................................................................................................................................................................................................ 23 1.5.9 Évaluation du contrôle interne et pistes d’amélioration ................................................................................................................................. 23

     1.6        Facteurs de risques .................................................................................................................................................................. 24

         1.6.1           Synthèse des risques ....................................................................................................................................................................................... 24

         1.6.2           Risques liés à l’activité ..................................................................................................................................................................................... 25

         1.6.3           Risques industriels et environnementaux........................................................................................................................................................ 27

         1.6.4           Risques financiers ............................................................................................................................................................................................ 28

         1.6.5           Risques juridiques et réglementaires .............................................................................................................................................................. 29

         1.6.6           Assurance et couverture des risques ............................................................................................................................................................... 30

     1.7        Performance extra-financière................................................................................................................................................... 32

1.7.1   Vision de la direction ....................................................................................................................................................................................... 32 1.7.2          Enjeux principaux pour LANSON-BCC en matière de RSE ................................................................................................................................ 35 1.7.3          Description des politiques ............................................................................................................................................................................... 37

     1.8        Faits exceptionnels et litiges .................................................................................................................................................... 48

Renseignements de caractère général concernant LANSON-BCC                                                                                                              49

     2.1        Renseignements statutaires et programme de rachat d’actions ............................................................................................... 49

2.1.1 Dénomination sociale et siège social ............................................................................................................................................................... 49 2.1.2         Lieu où peuvent être consultés les documents ou renseignements relatifs à LANSON-BCC ........................................................................... 49

2.1.3 Date de création et durée de la Société (article 5 des statuts) ........................................................................................................................ 49 2.1.4         LEI et Registre du Commerce et des Sociétés de LANSON-BCC ....................................................................................................................... 49

2.1.5 Forme juridique (article 1 des statuts) ............................................................................................................................................................. 49 2.1.6         Objet social (article 2 des statuts) ................................................................................................................................................................... 49

2.1.7 Exercice social (article 21 des statuts) ............................................................................................................................................................. 49 2.1.8         Assemblées Générales (article 20 des statuts) ................................................................................................................................................ 50

2.1.9 Affectation et répartition des bénéfices (article 23 des statuts) ...................................................................................................................... 50 2.1.10         Clauses statutaires particulières ...................................................................................................................................................................... 51

2.1.11 Changement du mode de détention des actions ............................................................................................................................................. 51 2.1.12         Programme de rachat par LANSON-BCC de ses propres titres ........................................................................................................................ 51

     2.2        Renseignements de caractère général concernant le capital et les actions de LANSON-BCC...................................................... 52

2.2.1 Capital social (article 7) .................................................................................................................................................................................... 52 2.2.2         Options de souscription ou d’achat d’actions .................................................................................................................................................. 52

         2.2.3           Capital autorisé non émis ................................................................................................................................................................................ 52

         2.2.4           Évolution du capital ......................................................................................................................................................................................... 52

         2.2.5           Répartition du capital et des droits de vote .................................................................................................................................................... 53

         2.2.6          Synthèse des opérations réalisées sur les titres de la Société par les dirigeants, les personnes assimilées et leurs proches (article L.621-18-2

du Code monétaire et financier et article 222-15-3 du règlement général de l’AMF) ............................................................................................................ 54 2.2.7         Modifications du capital depuis l’introduction en bourse ............................................................................................................................... 54

         2.2.8           Pactes d’actionnaires ....................................................................................................................................................................................... 54

         2.2.9           Action de concert ............................................................................................................................................................................................ 54

         2.2.10         Nantissement et garanties ............................................................................................................................................................................... 54

2.2.11 L’action LANSON-BCC : marché, évolution du cours ........................................................................................................................................ 55 2.2.12 Politique de dividendes et affectation du résultat ........................................................................................................................................... 55

     2.3        Propriétés immobilières et équipements .................................................................................................................................. 56

     2.4        Propriété intellectuelle ............................................................................................................................................................. 57

     2.5        Organigramme détaillé du Groupe LANSON-BCC au 31 décembre 2023.................................................................................... 57

Rapport sur le gouvernement d’entreprise                                                                                                                                                    58

     3.1       Déclaration sur le gouvernement d’entreprise .......................................................................................................................... 58

     3.2       Gouvernance ............................................................................................................................................................................ 58

         3.2.1           Composition du Conseil d’administration ........................................................................................................................................................ 58

3.2.2 Modalité d’exercice de la Direction Générale.................................................................................................................................................. 62 3.2.3 Conditions de préparation et d’organisation des travaux du Conseil d’administration ................................................................................... 62

     3.3        Éléments de rémunération versés ou attribuables aux dirigeants mandataires sociaux au titre de l’exercice 2023 ................... 68

États financiers                                                                                                                                                                                                      70

4.1.  Comptes consolidés du Groupe LANSON-BCC au 31 décembre 2023 ................................................................................................ 70

         4.1.1           Compte de résultat consolidé .......................................................................................................................................................................... 70

         4.1.2          État du résultat net et des gains et pertes comptabilisés directement en capitaux propres ........................................................................... 71

         4.1.3           Bilan consolidé ................................................................................................................................................................................................. 72

4.1.4 Tableau de variation des capitaux propres consolidés .................................................................................................................................... 73 4.1.5  Tableau des flux de trésorerie consolidée ....................................................................................................................................................... 74

     4.2        Notes annexes aux comptes consolidés .................................................................................................................................... 77

     4.3       Comptes sociaux de LANSON-BCC S.A. .................................................................................................................................... 104

4.3.1 Comptes sociaux au 31 décembre 2023 ........................................................................................................................................................ 104 4.3.2 Annexe aux comptes sociaux au 31 décembre 2023 ..................................................................................................................................... 106

    4.4.       Résultats des cinq derniers exercices ...................................................................................................................................... 114

     4.5        Informations sur les délais de paiement des fournisseurs et des clients .................................................................................. 114

     4.6        Rapports des Commissaires aux comptes sur les comptes sociaux et consolidés au 31 décembre 2023 ................................... 115

         4.6.1          Rapport des Commissaires aux comptes sur les comptes sociaux pour l’exercice clos le 31 décembre 2023 ............................................... 115

4.6.2  Rapport des Commissaires aux comptes sur les comptes consolidés pour l’exercice clos le 31 décembre 2023 .......................................... 117 4.6.3  Rapport spécial des Commissaires aux comptes sur les conventions réglementées pour l’exercice clos le 31 décembre 2023 ................... 119

Assemblée mixte ordinaire et extraordinaire du 26 avril 2024                                                                                                            120

     5.1        Ordre du jour ......................................................................................................................................................................... 120

     5.2        Exposé des motifs sur les résolutions présentées à l’Assemblée Générale du 26 avril 2024 ..................................................... 121

     5.3        Texte des résolutions ............................................................................................................................................................. 127

Divers rapports                                                                                                                                                                                                   134

     6.1        Rapport spécial sur les opérations réalisées en vertu des dispositions des articles L.225-197-1 à L.225-197-3 du code de

commerce concernant l’attribution gratuite d’actions .......................................................................................................................... 134

     6.2        Récapitulatif des délégations en matière d’augmentation / réduction de capital ................................................................... 134

     6.3        Documents annuels d’information ......................................................................................................................................... 135

     6.4        Rapport des Commissaires aux comptes sur la réduction du capital  (Assemblée Générale mixte du 26 avril 2024, résolution n°

    17)          136

     6.5          Rapport des Commissaires aux comptes  sur l’autorisation d’attribution d’actions gratuites existantes ou à émettre  (Assemblée

Générale mixte du 26 avril 2024, résolutions n° 18) .............................................................................................................................. 136

Informations complémentaires du document d’enregistrement universel                                                                                           138

     7.1        Personnes responsables ......................................................................................................................................................... 138

7.1.1 Responsable du document d’enregistrement universel ................................................................................................................................ 138 7.1.2 Responsable de l’information ........................................................................................................................................................................ 138

     7.2        Attestation du responsable du document d’enregistrement universel et du rapport financier ................................................ 138

     7.3        Responsables du contrôle des comptes................................................................................................................................... 138

     7.4       Documents accessibles au public ............................................................................................................................................ 139

     7.5        Informations incluses par référence ....................................................................................................................................... 139

Tables de concordance                                                                                                                                                                                      140

     8.1        Table de concordance du document d’enregistrement universel............................................................................................. 140

     8.2        Table de concordance avec le rapport de gestion ................................................................................................................... 143

     8.3        Table de concordance avec le rapport sur le gouvernement d’entreprise ................................................................................ 143

     8.4        Table de concordance avec le rapport financier annuel .......................................................................................................... 144

 1 Renseignements concernant l’activité du _{Groupe LANSON-BCC} 

1.1       HISTORIQUE

1.1.1        Trois siècles de passion et de savoir-faire

La rencontre de la passion et du savoir-faire illustre l’histoire du Groupe LANSON-BCC. Fruit d’acquisitions successives, le Groupe, constitué depuis 1991, perpétue une tradition d’exception dont les origines remontent au dix-huitième siècle :

1730 :      Création de la Maison Champagne CHANOINE FRERES à Épernay (maintenant installée à Reims)

1760 :      Création de la Maison Champagne LANSON à Reims

1834 :      Création de la Maison Champagne BOIZEL à Épernay

1837 :      Création de la Maison Champagne DE VENOGE à Épernay

1843 :      Création de la Maison Champagne BESSERAT DE BELLEFON à Aÿ (maintenant installée à Épernay)

1910 :      Création de la Maison Champagne PHILIPPONNAT à Mareuil-sur-Aÿ dont la tradition familiale remonte à 1522 1933 : Création de Maison BURTIN à Épernay

1970 :      Création du Domaine ALEXANDRE BONNET aux Riceys

Si les siècles ont passé, la tradition et l’amour du vin sont restés intacts. Aujourd’hui, acteur de référence sur le marché du Champagne, le Groupe LANSON-BCC s’appuie sur l’alliance de la tradition et de la modernité pour proposer des Champagnes qui répondent aux attentes et envies des divers consommateurs.

1.1.2        Principales étapes constitutives du Groupe LANSON-BCC

1992  : Bruno PAILLARD, par ailleurs propriétaire de la maison éponyme qu’il a créée en 1981, et Philippe BAIJOT, directeur commercial de la Maison BURTIN qu’il vient de quitter après 12 ans, créent une nouvelle société : PBI (Paillard-Baijot Investissements). C’est une Société par Actions Simplifiée au capital de 500 000 Francs (76 225 €uros) dont les statuts sont déposés le 3 décembre 1992. Cette société reprend d’une part CGV (Champenoise des Grands Vins), société de courtage de Champagne, et Victor Canard, petite Maison de négoce de vins de Champagne. Un litige sur la marque opposant cette dernière à Canard Duchêne alors propriété de Veuve Clicquot, un accord est conclu pour racheter à cette dernière la marque « CHANOINE FRERES depuis 1730 », en échange de la radiation de la marque Victor Canard. Ainsi débute l’aventure de ce qui est devenu en moins de 30 ans le Groupe LANSON-BCC.

1993  : Lancement de la gamme classique « CHANOINE FRERES », à destination de la grande distribution.

1994  : PBI prend une participation de 54 % au capital de Champagne BOIZEL, dont la clientèle est composée de particuliers.

1996: Apport du solde des actions de Champagne BOIZEL par la famille ROQUES-BOIZEL qui devient en échange actionnaire de PBI, laquelle prend la dénomination BCC « BOIZEL CHANOINE CHAMPAGNE ».

1996: La Maison CHANOINE FRERES lance la Cuvée TSARINE.

1996  : Introduction en Bourse de BCC au Second Marché, par augmentation de capital, créant un flottant de 15 % (l’action est émise à 4,95 euros).

1997  : BCC acquiert le Champagne PHILIPPONNAT, Maison haut de gamme fortement présente en grande restauration.

1998  : BCC acquiert le Champagne DE VENOGE, marque présente chez les cavistes et en restauration.

1998 :BCC acquiert la Maison ALEXANDRE BONNET aux Riceys, propriétaire d’un important vignoble.

2001 / 2004 : Le Groupe traverse la crise économique « post Millenium » tout en renforçant ses fonds propres. 

2006 :BCC acquiert LANSON INTERNATIONAL : Champagne LANSON à Reims, Maison BURTIN et Champagne BESSERAT DE BELLEFON à Épernay.

2008 / 2012 :La crise financière « des subprimes » ne facilite pas le redressement des Maisons tout juste intégrées, mais le Groupe traverse la tempête en renforçant à nouveau ses fonds propres.

2010 : BCC prend la dénomination « LANSON-BCC ».

2018 / 2019 : Le marché français est perturbé par des mouvements sociaux.

2020 : Une nouvelle crise, celle de la « Covid » conjuguée à la forte inflation du prix du raisin sur la période 2015 / 2019 complique à nouveau la situation, mais le Groupe LANSON-BCC continue de renforcer ses fonds propres. 

2019 / 2023 : Mise en place d’une nouvelle gouvernance et nomination d’un dirigeant à la tête de chaque Maison.

1.2       PRÉSENTATION GÉNÉRALE DU GROUPE

1.2.1        Un acteur de référence en Champagne

LANSON-BCC est un Groupe composé de huit Maisons productrices de vins de Champagne, créé par des familles champenoises. Il réunit des Maisons de qualité, reconnues pour la typicité de leurs vins et bénéficiant d'une précieuse complémentarité de leurs clientèles. L’assemblage de savoir-faire ancestraux et de moyens techniques les plus modernes, d’autonomies créatrices et de synergies rationnelles, permet à chacune de ses Maisons de développer ses performances et d’assurer ainsi la pérennité du Groupe LANSON-BCC.

•       Champagne LANSON, prestigieuse Maison fondée en 1760, Reims, titulaire du Royal Warrant depuis la Reine Victoria depuis 1900 sans discontinuer et partenaire du prestigieux tournoi de Wimbledon depuis 1977. Champagne vendu à 85% à l’international.

•       Champagne PHILIPPONNAT, Maison fondée en 1910 dont la tradition remonte à 1522, Mareuil sur Aÿ, propriétaire du Clos des Goisses. Champagne vendu en distribution sélective et dans la belle restauration mondiale.

•       Champagne DE VENOGE, Maison fondée en 1837, Épernay. Champagne vendu en distribution sélective en France et à l’export, en particulier ses gammes, Cordon bleu, Princes et sa grande Cuvée Louis XV.

•       Champagne BESSERAT DE BELLEFON, Maison fondée en 1843, Épernay, producteur de la Cuvée des Moines. Champagne distribué en réseaux traditionnels (restauration, cavistes) en France et à l’export.

•       Champagne BOIZEL, Maison fondée en 1834, Épernay. Champagne diffusé via la vente à distance en France (B to C) et dans les secteurs traditionnels à l’international.

•       Champagne CHANOINE FRERES, Maison fondée en 1730, Reims. Champagne vendu principalement en grande distribution et à l’export. La Maison est surtout connue pour sa Cuvée Tsarine.

•       Maison BURTIN, Maison fondée en 1933, Épernay, fournisseur de la grande distribution, producteur de Champagne « sur mesure » pour les grands comptes, notamment de la gamme Alfred Rothschild.

•       Domaine ALEXANDRE BONNET, Les Riceys, propriétaire d'un vaste vignoble et dont les champagnes de « vigneron » sont commercialisés en secteurs traditionnels en France et à l’export. Également producteur de Rosé des Riceys.

1.2.2        Chiffres consolidés clés sur les deux dernières années

* Endettement net : « Dettes financières courantes et non courantes » - « Trésorerie et équivalents de trésorerie » (dont 7,5 M€ correspondant à IFRS 16 au 31/12/23 et 7,6 M€ au 31/12/22)            

1.2.3       Organigramme simplifié du Groupe au 31 décembre 2023

1.2.4       Présentation des Maisons du Groupe LANSON-BCC

Champagne LANSON

Maison fondée en 1760 à Reims

Établie à Reims, la Maison LANSON s’appuie sur un héritage et un savoir-faire uniques depuis sa création en 1760. Son histoire fondée sur l’amour du travail bien fait guide les 112 collaborateurs de la Maison dans une quête permanente d’excellence. 

Hervé Dantan, chef de caves de la Maison, élabore des vins élégants caractérisés par une fraîcheur, un fruité et une vitalité inimitables.

Apposée sur chaque flacon, la Croix Lanson en est le symbole. 

La Maison LANSON distribue ses vins principalement à l’international qui représente aujourd'hui 85 % des expéditions.

En 2023, la Maison a réinventé son brut multi-millésimé. L’emblématique Black Label se réinterprète en « Le Black Création », un nom qui révèle le travail sur-mesure exigé par le caractère exceptionnel de chaque vendange. À chaque Création est associé un numéro correspondant au nombre d’assemblages réalisés depuis la fondation de la Maison en 1760. Il inscrit le savoir-faire, la transparence et l’authenticité au cœur de notre démarche. Chaque Création est unique et sublime la précédente. En 2024, c’est le rosé qui deviendra le « Rosé Création 67 », 67^ème édition de cette cuvée créée en 1952.

Outre le fait de posséder un vignoble de seize hectares conduit en biodynamie, le Domaine de la Malmaison, la Maison LANSON poursuit son engagement RSE avec des actions fortes dans les domaines de l’environnemental, du sociétal et de l’économique, retranscrite dans une vision claire « Des Terroirs, Des Hommes, Des Vins ». Cet engagement fort conduit la Maison LANSON à rejoindre le programme citoyen « International Wineries for Climate Action (IWCA) » dont l’objectif est d’agir collectivement pour décarboner l’industrie mondiale du vin et lutter ainsi contre le changement climatique.

François VAN AAL 

Président / Champagne LANSON

www.lanson.fr 

Champagne BESSERAT DE BELLEFON 

Maison fondée en 1843 à Épernay

Depuis sa création en 1843, la Maison BESSERAT DE BELLEFON, véritable ambassadrice de l’Art de Vivre à la Française, perpétue une tradition de grande qualité, en élaborant des vins réservés au secteur traditionnel des cavistes et restaurants gastronomiques. 

Les cuvées BESSERAT DE BELLEFON sont issues d'un processus d'élaboration unique et singulier qui donne naissance à des bulles 30% plus fines que celles d'un champagne traditionnel. L'art de la vinification selon BESSERAT DE BELLEFON permet de conserver la fraîcheur et l'élégance du fruit, une attaque vive et une meilleure expression des arômes.

La Maison BESSERAT DE BELLEFON a célébré en 2023 ses 180 ans, entourée de ses partenaires venus du monde entier, qui ont pu déguster pour l’occasion, une série limitée spécialement élaborée par le chef de caves Cédric Thiebault. Pour soutenir sa stratégie de valeur et renforcer la position de la Maison auprès des sommeliers et cavistes la Maison lancera courant 2024, sa nouvelle cuvée de Prestige « Cuvée des Moines Millésime 2012 ».

À l’été 2024, le nouveau siège social de la Maison à Épernay sera dévoilé. Il reflètera l’univers BB et sera une judicieuse conjugaison entre le passé et le futur. Il permettra le développement d’une nouvelle activité oenotouristique haut de gamme. 

Nathalie DOUCET 

Présidente / Champagne BESSERAT DE BELLEFON www.besseratdebellefon.com 

Champagne CHANOINE FRÈRES 

Maison fondée en 1730 à Reims

Fondée en 1730, CHANOINE FRERES est la seconde plus ancienne Maison de Champagne. Depuis sa fondation par Pierre Chanoine, l’esprit artisanal et fraternel se retrouve dans le Champagne CHANOINE FRERES, maintenant installée à Reims sur un site à la fois moderne et qualitatif. 

Près de 300 ans après, l’attachement familial et le sens de la transmission demeurent intacts et essentiels. Aujourd’hui bâti autour d’une gamme unique de 6 cuvées directement inspirées de son étiquette originelle, CHANOINE FRERES entame un travail de reconquête et ambitionne de développer ses ventes à parts égales entre la Grande Distribution française et des marchés exports historiques. 

TSARINE est devenue une marque emblématique en moins de 30 ans grâce au savoir-faire de la Maison mère CHANOINE et à son flacon original, modèle unique et protégé. 

Chez Champagne TSARINE nous croyons que l’élégance va au-delà de la simple apparence. C’est un état d’esprit, un véritable art de vivre. Autour d’une gamme plus courte qui sera lancée mi 2024, TSARINE se repositionne sur son marché domestique et cherche de nouveaux débouchés à l’export avec pour ligne directrice d'être le Champagne de celles et ceux qui aiment l’élégance sous toutes ses formes. 

Enguerrand BAIJOT

Président / Champagne CHANOINE FRÈRES www.chanoine-freres.fr| www.tsarine.com 

Champagne BOIZEL 

Maison fondée en 1834 à Épernay

Située sur l’Avenue de Champagne à Épernay, cœur de la Champagne historique, la Maison BOIZEL se consacre depuis 1834 à l’élaboration de cuvées réputées pour leur élégance, leur finesse et leur équilibre. Elle inscrit son développement dans la passion du Champagne et le respect des valeurs familiales qui ont façonné son identité. 

En France, la Maison BOIZEL distribue ses vins en vente directe, auprès d’amateurs fidélisés grâce à un marketing novateur et à l’attention portée à la relation client. À l’international, ses cuvées sont commercialisées auprès du secteur traditionnel, notamment cavistes et restaurants.

2023 a été une étape importante dans la nouvelle dynamique de la Maison. Sa nouvelle identité et sa nouvelle gamme ont été dévoilées, matérialisant ainsi le travail de fond effectué sur les vins depuis quelques années et confirmant l’image de qualité de ses Champagnes.

Le lancement de la nouvelle version de sa cuvée iconique Joyau a été un succès grâce à de nouveaux partenariats de distribution renforçant sa position dans l’univers des grands vins, notamment via la Place de Bordeaux.

Florent ROQUES 

Président / Champagne BOIZEL www.boizel.com 

Champagne PHILIPPONNAT 

Maison fondée en 1910 à Mareuil-Sur-Aÿ

La famille PHILIPPONNAT est implantée à Aÿ depuis 1522, et se consacre depuis le Second Empire à l’élaboration de vins de Champagne d’excellence. Du Brut Royale Réserve, ambassadeur de la Maison, à l’extraordinaire Cuvée du Clos des Goisses, Champagne PHILIPPONNAT propose une gamme complète de vins pleins et structurés, avec une orientation claire vers la restauration étoilée et les passionnés de grands vins. 

En 2023, parmi une moisson de bonnes notes des meilleurs critiques du monde entier, la cuvée Royale Réserve Brut de PHILIPPONNAT a reçu de la Revue du Vin de France, la consécration de meilleur champagne non millésimé parmi une sélection de 22 champagnes dégustés à l’aveugle.

Outre cette distinction française, la Royale Réserve Brut de PHILIPPONNAT reçoit aussi celle de l’équivalent anglo-saxon de la Revue du Vin de France, la célèbre revue « Decanter » qui la place au premier rang de la dégustation des dix meilleurs « Non Vintage ». 

Aux Etats-Unis, c’est le non moins important « Wine Spectator » qui accorde à la même cuvée la note exceptionnelle pour un champagne non millésimé, de 93 points.

Ces trois reconnaissances venant de trois titres de presse majeurs dans le monde des vins font justice et honneur à la réussite issue de la philosophie de la Maison : la quête permanente et sans cesse renouvelée de l’excellence. La Maison est d’autant plus fière que ces récompenses s’adressent à la cuvée la plus complexe à composer, et la plus importante en volume dans une gamme de haute qualité.

Pour 2024, les ventes de la Maison seront encore contraintes par les exigences de maturation longue de ses stocks. Mais après ces 3 dernières années de mise en cave de volumes légèrement plus importants, une nouvelle dynamique pourra être impulsée en 2025.

Le fameux Clos des Goisses, après les arrachages et replantations du début des années 2000, pourra lui aussi enfin offrir des volume modérément plus importants.

Charles PHILIPPONNAT 

Président / Champagne PHILIPPONNAT www.philipponnat.com 

Champagne DE VENOGE 

Maison fondée en 1837 à Épernay

La Maison DE VENOGE cultive une politique de qualité et d'innovation depuis 1837. Recommandé par de nombreux établissements prestigieux, DE VENOGE est l'un des Champagnes les plus récompensés de sa génération.

Disponible dans les réseaux sélectifs (restaurants et cavistes), sa famille de vins de Champagne exprime toute la richesse du terroir, la typicité des cépages et les possibilités d'alliances gastronomiques. 

Du cordon bleu à la prestigieuse cuvée Louis XV en passant par la gamme Princes, la Maison DE VENOGE suit une ligne directrice incarnée par le slogan : "Noblesse Oblige".

En 2023, la Maison DE VENOGE a réalisé un grand nombre de nouveautés, parmi lesquelles le coffret « winter », le nouveau millésime 2015 du grand vin des Princes, ou le lancement des premières carafes magnums du fameux Champagne des Princes.

Gilles DE LA BASSETIÈRE 

Président / Champagne DE VENOGE www.champagnedevenoge.com 

Domaine ALEXANDRE BONNET 

Domaine fondé en 1970 aux Riceys

Dépositaire d’un précieux patrimoine environnemental, Domaine ALEXANDRE BONNET intensifie ses efforts vers l’agroécologie : suppression progressive des produits de synthèse, développement de la vie des sols et de la biodiversité, culture des cépages anciens, certification HVE Haute Valeur Environnementale, etc. Le Domaine poursuit l’élaboration de vins à forte identité, avec le lancement de deux cuvées parcellaires Blanc de Noirs millésimées.

Le renforcement de sa présence dans la restauration étoilée et sa percée sur plusieurs marchés structurants à l’export illustrent le travail exigeant de valorisation des vins mené par son équipe. Le développement de long terme du Domaine s’accompagne d’un programme d’investissements qualitatifs visant à affirmer son statut de « Récoltant Manipulant » haut de gamme.

Parallèlement, la Maison sœur Ferdinand Bonnet entretient des liens de proximité avec de nombreux vignerons locaux dont elle achète les raisins, tant pour son activité propre de négoce à destination d’une clientèle retail internationale que pour approvisionner les autres Maisons du Groupe.

Arnaud FABRE 

Président / Domaine ALEXANDRE BONNET www.alexandrebonnet.com 

Maison BURTIN 

Maison fondée en 1933 à Épernay

Fondée par Gaston Burtin en 1933, la discrète Maison BURTIN est installée dans un site historique au cœur d'Épernay, le Château des Archers.

Son impressionnant site de production – 14 km de caves au cœur d’Épernay – récemment modernisé est certifié IFS, BRC et Ecocert. Des certifications adaptées à sa clientèle principalement constituée de grands distributeurs européens.

Grâce à ses importants contrats long terme d'achats de raisins avec plusieurs centaines de partenaires vignerons, Maison BURTIN vinifie et élève une variété de cuvées de Champagne avec un suivi qualitatif ambitieux et précis, récompensées une nouvelle fois l’an passé par l’obtention de plusieurs distinctions, en France et en Europe, notamment pour la gamme « Alfred Rothschild & Cie ».

L’année 2023 a été marquée par le démarrage encourageant du Champagne « Hommage à Gaston Burtin » à l’export, et son lancement en France, auprès d’une clientèle nouvelle de cavistes et de restaurateurs.

Etienne MAFFRE 

Président / Maison BURTIN www.maisonburtin.com

www.gastonburtin.com 

En dehors de ces Maisons qui produisent l’ensemble des vins du Groupe, LANSON-BCC détient également une petite société de pure intermédiation :

Société de distribution et de courtage, non productrice, C.G.V. est l’intermédiaire entre les principaux acheteurs européens et les opérateurs champenois, majoritairement hors Groupe. C’est une société de services qui joue un rôle important de conseil auprès des acheteurs et apporte au Groupe une connaissance fine de ces marchés.

Fabien HENRY 

Président / C.G.V. 

1.3       LE MARCHÉ

Le Champagne est l’un des produits qui incarne l'industrie française du luxe. L’appellation d’origine contrôlée Champagne, à laquelle sont associés qualité, prestige et célébration, constitue un patrimoine inestimable. Elle est un symbole de la France dans le monde. Les Champenois protègent depuis près de deux siècles ce patrimoine commun. 

Le Champagne contribue de manière déterminante à la vitalité de l’économie 1^ERE REGION VITICOLE MONDIALE EN VALEUR nationale. Il est un des premiers acteurs de la filière des vins et spiritueux français

à l’export (Chiffre d’affaires Cognac et autres spiritueux : 4,8 milliards d’euros ; • 299 millions de bouteilles expédiées en 2023 Chiffre d’affaires Champagne : 4,2 milliards d’euros). Le vin de Champagne est 

exporté dans plus de 190 pays et compte pour environ 11 % en volume et 37 % en • Environ 6,4 milliards d’euros de chiffre d’affaires valeur des exportations de vins français en 2023 (Source FEVS – Fédération des en 2023 Exportateurs de Vins & Spiritueux de France). La filière représente 30 000 emplois  directs dont 15 000 salariés, auxquels s’ajoutent environ 120 000 travailleurs • 37 % des exportations de vins français en valeur

saisonniers pour la période des vendanges. (Source CIVC) en 2023

En 2023, après deux années de redressement post-crise sanitaire, les expéditions globales de Champagne ont atteint 299 millions de bouteilles, enregistrant ainsi une baisse de 8,2 % par rapport à 2022. Néanmoins, malgré cette diminution, le Champagne a réussi à recouvrer un niveau d'expédition comparable à celui d'avant la crise sanitaire. Grâce à la montée en gamme de ses cuvées, notamment à l'exportation, le Champagne a réussi à maintenir son chiffre d'affaires au-delà de 6 milliards d'euros. Cette stratégie a permis de contrebalancer la baisse des volumes par des ventes de produits de qualité supérieure.

Le Champagne est une appellation d’origine produite sur une aire délimitée et répondant à des règles strictes qui ne permettent pas de soutenir durablement une croissance en volume. La baisse enregistrée en 2023 était attendue mais, avec une valeur maintenue, la Champagne reste optimiste pour l’avenir même si le Champage est sensible au contexte géopolitique et à l’évolution de l’économie mondiale.

1.3.1       Repères historiques 

Attesté depuis l’époque romaine, le vignoble champenois connaît à partir du 12^ème siècle une expansion constante sous l’impulsion des grands monastères. Au 17^ème siècle, la région est déjà très réputée pour ses vins rouges, « clairets » et blancs. Ces derniers moussent fréquemment de façon impromptue au printemps : dès le début du 18^ème siècle et pendant 150 ans, les champenois vont expérimenter et créer un savoir-faire unique pour « maîtriser » la mousse, élaborer des cuvées de qualité constante et mettre au point les éléments nécessaires à une bonne conservation et commercialisation de ces vins (bouchons en liège, bouteilles résistantes à la pression…).

À la fin du 18^ème siècle, la production de Champagne est estimée à environ 2 millions de bouteilles. Après les progrès scientifiques du 19^ème siècle qui permettent de comprendre le rôle du sucre (J-B François 1837), ainsi que celui des ferments (Pasteur 1860), les volumes atteignent en 1900, 28 millions de bouteilles. Suit une longue période de stagnation due d’abord au phylloxéra, puis aux conflits mondiaux et aux problèmes internationaux (prohibition aux USA, crise de 1929, protectionnismes).

Dans les années 1950, l’expansion reprend vigoureusement (bonne conjoncture économique, nouvelle organisation interprofessionnelle, dynamisme des grandes Maisons) et les volumes suivent : d’environ 30 millions de bouteilles en 1950 à 320 millions en 2021, avec trois parenthèses en 1974/1975 et en 1991/1994, dues à des prix exagérés du raisin qui ont induit des prix de production trop élevés à des moments où l’économie mondiale entrait en crise, ainsi qu’en 2020, due à la crise sanitaire mondiale qui a freiné considérablement le développement du Champagne.

1.3.2       Une Appellation forte

La réussite du Champagne est aussi le fruit d’une organisation unique en son LE VIGNOBLE DE CHAMPAGNE genre. L’Institut National des Appellations d’Origine Contrôlée (I.N.A.O.) et le

Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne (C.I.V.C.) élaborent et font 34.200 hectares respecter une réglementation applicable à tout le secteur économique du

(0,5 % du vignoble

Champagne. Ils fixent des critères de production extrêmement stricts garantissant

la qualité à tous les stades. Ils œuvrent également sur le terrain juridique pour la  mondial) défense de l’Appellation Champagne, patrimoine commun dont la notoriété doit

être protégée contre les usurpations externes.  16.200 vignerons

Coteaux, Maisons et Caves de Champagne, Patrimoine mondial 370 Maisons

L’appellation Champagne, reconnue dans plus de 190 pays, est portée par l’ambition collective d’un développement fondé sur la valeur, qui s'accompagne 30.000 emplois directs d'une gestion rigoureuse, de la mise en œuvre des pratiques les plus qualitatives dont 15.000 salariés et d'une promesse d’excellence. 

Source CIVC

Depuis juillet 2015, les Coteaux, Maisons et Caves de Champagne sont inscrits sur la Liste du patrimoine mondial de l’UNESCO, dans la catégorie "Paysage culturel évolutif vivant". C’est ainsi la Valeur Universelle Exceptionnelle du paysage culturel viticole champenois qui a donné naissance au vin de Champagne, qui est reconnue, et plus largement l’ensemble du travail de production, d’élaboration et de diffusion du vin de Champagne transmis et préservé dans les 319 communes de l’aire AOC Champagne.

Au-delà, cette reconnaissance illustre l’effort de toute la Champagne pour transmettre un patrimoine unique et partager sa longue histoire.

Une aire de production rigoureusement définie

La Champagne a été, en 1927, la première région française à fixer les limites de sa zone d’Appellation. Celle-ci est morcelée et comprend aujourd’hui 319 communes (crus) différentes dans cinq départements : la Marne (66 % des surfaces en production), l’Aube (23 %), l’Aisne (10 %), la Haute-Marne et la Seine-et-Marne. 

Le vignoble est réparti dans 5 régions principales (Montagne de Reims, Côte des Blancs, Vallée de la Marne, Côte de Sézanne et Côte des Bar). 17 villages de la Marne bénéficient historiquement de la dénomination « grand cru » et 42 villages de la dénomination « premier cru ».

L’AOC Champagne couvre 34 200 hectares, environ 0,5 % de la surface du vignoble mondial, 4 % de la superficie totale du vignoble français et près de 7 % de celles des AOC. Environ 280 000 parcelles sont cultivées par les vignerons avec une superficie moyenne de 12 ares. (Source : CIVC)

Le terroir champenois se distingue des autres terroirs par sa situation géographique sur une latitude septentrionale et par sa double influence climatique, océanique et continentale. Ses trois composantes majeures - climat, sous-sol, relief - créent une combinaison spécifique mais à géométrie variable. Il y a presque autant de combinaisons que d’ares en Champagne. 

La composition de son sous-sol est en majorité calcaire, favorisant le drainage des sols et, gustativement, la minéralité très particulière de certains vins de Champagne. Son relief est suffisamment escarpé et vallonné pour permettre une bonne insolation de la vigne et sa déclivité facilite l’écoulement des excès d’eau.

Situation actuelle de l'aire géographique d’appellation Champagne

Une révision de la délimitation de l’appellation

Le vignoble de la Champagne est ancien et historiquement très vaste. En 1865, il UN TERRITOIRE LIMITE s’étend sur 75 000 hectares. L’apparition du phylloxéra, à la fin du 19^ème siècle puis la guerre de 1914-18 vont en réduire considérablement la surface, celle-ci  La zone d’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC)

•       représentant environ 12 000 hectares à la fin d’un conflit dévastateur pour la

Champagne couvre quelques 34 200 hectares

Champagne. 

(319 communes) ;

La délimitation de l’aire géographique de la Champagne Viticole, amorcée dès  

1908, a été établie par la loi du 22 juillet 1927. Cette délimitation repose sur trois •              La révision en cours de l’AOC est un processus

notions distinctes :  long qui pourrait produire ses premiers effets à

partir de 2025/2030. • la zone d’élaboration concerne un ensemble de communes où peuvent avoir lieu les phases d’élaboration du produit (centres de pressurage, ateliers de tirage, lieux de stockage, ateliers d’habillage…).

•       la zone de production concerne l’ensemble des communes où peuvent être plantées des vignes en appellation.

•       la zone parcellaire correspond à la liste des terrains reconnus par l’I.N.A.O comme étant aptes à porter de la vigne dans les communes de la zone de production. 

Depuis 2003, une procédure visant à la révision de la délimitation de l'appellation a été lancée en étroite relation avec l’ensemble de l’interprofession. Dans un premier temps, la procédure intègre dans l'aire de production du vin de Champagne 40 communes, ayant pu prouver avoir été plantées avant le Phylloxéra et sélectionnées selon de stricts critères géologiques et techniques. 

Fin 2010, le Comité national de l’I.N.A.O. a approuvé le lancement de la révision parcellaire sur les communes de l'aire délimitée et étendu les missions de la commission d'enquête chargée de la révision de l'aire géographique afin de définir les principes généraux de la délimitation parcellaire, et nommé une commission de consultant.

La délimitation à l'échelle de la parcelle porte sur les 360 communes de l’AOC. Ce travail stratégique pour la profession est un projet à long terme qui devrait arriver à son terme une fois que les premiers droits de plantation seront accordés par l’I.N.A.O. Toutefois, ce processus est retardé par les incertitudes sur la pérennité du principe même de validité des droits de plantation par rapport au droit de la concurrence de l’Union Européenne. Les premières bouteilles issues de ces nouvelles parcelles pourraient donc être mises sur le marché à partir de 2025/2030, peutêtre même plus tard.

Trois cépages autorisés 

La loi du 22 juillet 1927 autorise sept cépages, dont trois principaux qui ont prouvé leur adéquation au terroir :

Le Chardonnay : le cépage de la finesse et de la légèreté. Planté sur 31 % du vignoble, il est le cépage de prédilection de la « Côte des Blancs » et du Sézannais. Aux assemblages, il apporte sa finesse unique et ses notes florales. Seul, il donne alors des vins d’une élégance rare.

Le Pinot Noir : le cépage de la puissance et de la noblesse. Principalement cultivé sur la Montagne de Reims et dans la Côte des Bar, le Pinot Noir, soit 38 % du vignoble champenois, apporte au vin des arômes de fruits rouges, une belle puissance et une structure marquée.

Le Pinot Meunier : le cépage du fruité et de la rondeur. Un peu plus rustique, et cultivé surtout dans la vallée de la Marne (31 % du vignoble). Il apporte aux vins un bouquet intense, une évolution plus rapide et beaucoup de fruité.

Des critères de production extrêmement stricts

Toutes les étapes sont encadrées par une réglementation stricte souvent actualisée par l’Interprofession afin de garantir un niveau de qualité toujours plus élevé, depuis la plantation jusqu’au produit fini : aire de production, encépagement, densité (8 000 pieds minimum à l’hectare), taille de la vigne, rendements à la vigne et au pressoir, vendanges manuelles, classement des Crus, agrément qualitatif des pressoirs, pressurage lent, fractionnement des moûts, vieillissement en cave, étiquetage...

Rendement : chaque année le rendement disponible à l’hectare, tirable, est fixé avant la vendange, en prenant en compte d’une part la quantité ainsi que la qualité des raisins, d’autre part le contexte économique : 10 800 kg/ha en 2017 et 2018, 10 200 kg/ha en 2019, 8 400 kg/ha en 2020,

10 000 kg/ha en 2021 et 12 000 kg/ha en 2022, 11 400 kg/ha en 2023. En moyenne, un pied de vigne produit l’équivalent d’une bouteille de Champagne par an.

Réserve qualitative : depuis 1996, au-delà du rendement maximum fixé à chaque vendange, certaines années, sur décision de l’I.N.A.O., une partie déterminée de l’excédent éventuel peut être utilisée pour constituer une réserve qualitative (volume récolté en plus du rendement de l’année et dans la limite du rendement butoir de 15 000 kg/ha, réservé aux années exceptionnelles). Cette réserve permet de profiter de manière ponctuelle d’une récolte abondante et de grande qualité pour pallier la forte variabilité des récoltes en Champagne et ne peut dépasser une demi-vendange au total. 

Stockée sous forme de vins clairs, elle peut être débloquée partiellement ou totalement lors d’une récolte déficitaire. En outre, elle apporte aux vignerons et aux maisons une sécurité économique, dans un vignoble soumis à la variabilité des récoltes compte tenu de son positionnement septentrional.

Depuis la vendange 2023, la réserve qualitative autorisée a été portée en cumul à 10 000 kg/ha contre 8 000 kg/ha depuis 2011.

La vendange 2023 disponible était de 11 400 kg/ha.

1.3.3        L’élaboration du Champagne, une méthode complexe

La vinification et la champagnisation sont des opérations complexes et déterminantes de la qualité du produit final : fermentation à basse température, assemblage de vins issus de récoltes et de crus différents, mise en bouteille, remuage, dégorgement, dosage… La méthode champenoise nécessite savoir-faire, outils précis et investissements qualitatifs pour élaborer des vins hors du commun.

Parmi les opérations très nombreuses, les principales étapes sont : 

•       les vendanges : exclusivement manuelles pour recueillir des grappes intactes, elles durent 2 à 3 semaines, entre fin août et mi-octobre selon les années.

•       le pressurage : réglementé par l’Appellation, il assure une extraction lente du jus de la pulpe afin de préserver la finesse des arômes. Le rendement est limité à 25,5 hectolitres de moût pour 4 000 kg de raisin, dont 20,5 hectos de cuvée, le meilleur jus, seul utilisé dans les cuvées de qualité. 

•       la vinification : tout d’abord la première fermentation alcoolique se fait à basse température en octobre dans des cuves inox thermorégulées ou en fûts, foudres, par cépages, et crus : elle transforme le moût de raisin en vin.

•       l’assemblage : 6 à 10 mois après la vendange c’est l’étape fondatrice de chaque cuvée. Le chef de Maison et son chef de cave, également, œnologue marient les vins tranquilles de différents crus et années pour perpétuer le style et la qualité constante de la Maison.

•       le tirage ou mise en bouteilles : sucre et levures sont ajoutés à l’assemblage préparé selon les proportions choisies. Les bouteilles sont ensuite stockées dans des caves fraîches, à température et hygrométrie contrôlées.

•       la prise de mousse : 1 à 3 mois, sous l’action des levures et à basse température dans les caves (9 à 11°), la deuxième fermentation en bouteille rend le vin effervescent.

•       la maturation sur lies : le vieillissement permet aux cuvées de développer leurs arômes spécifiques : il est obligatoirement de 15 mois minimum après tirage et 3 ans pour les millésimés. Ce sont des minima : ces durées sont largement dépassées pour les cuvées de qualité, ainsi le stock moyen du Groupe représente près de 4 ans de ventes.

•       le remuage : un geste ancestral qui permet de faire descendre progressivement le dépôt de levures dans le col pour pouvoir l’expulser. Longtemps exclusivement manuel, il est aujourd’hui principalement assuré par des automates (gyropalettes) dont la régularité et la finesse des réglages permettent une nette amélioration qualitative.

•       Le dégorgement : il consiste à provoquer l’expulsion du dépôt présent dans la bouteille sous l’effet de la pression interne.

•       le dosage : il permet, par l’adjonction au vin d’une petite quantité de « liqueur de dosage », de restituer à la cuvée un niveau de sucre habituel dans les vins. C’est par le niveau de dosage que se différencient Brut, Extra Brut, Sec, Demi-Sec…

•       l’habillage : porteur d’image, il doit se conformer aux nombreuses règles de l’AOC et souvent aussi aux obligations propres des pays importateurs. Outre la marque et le nom de la cuvée, il indique notamment le dosage (Brut, Extra Brut, Sec, Demi-Sec…).

1.3.4        L’approvisionnement en raisins 

La complexité de la méthode champenoise nécessite un savoir-faire et des UNE FILIERE ORGANISEE ET STRUCTUREE investissements importants. Historiquement, les métiers de la vigne et du vin ont été, en Champagne, exercés par des familles différentes : les Maisons et les  Les Vignerons possèdent 90 % des surfaces en •

Vignerons.  production et les Maisons de Champagne

Au total environ 16 200 exploitants (dont 370 négociants) assurent la mise en commercialisent 72 % des expéditions totales et valeur du vignoble en production, soit 34 200 hectares, morcelé en près de 281 000 86 % des volumes export ; parcelles dont la superficie moyenne est de 12 ares. 

• Le rendement AOC tirable 2023 = 11.400 kg / Les Maisons possèdent un peu moins de 10 % des surfaces en production alors hectare ; qu’elles réalisent 72 % des expéditions totales (86 % pour les marchés export) :  d’où l’importance de relations étroites et équilibrées entre Vignerons et Maisons  Le raisin : une matière première précieuse, 

•

pour assurer un approvisionnement en raisins suffisant permettant le

payée entre 6,70 € et 9,37 € le kg chez développement de nouveaux marchés dans un contexte de forte demande.  Champagne Lanson pour la vendange 2023 (hors

Les Maisons s'approvisionnent auprès des Vignerons ou des coopératives locales. primes).

Depuis 1996, ces relations sont sécurisées par des contrats individuels et pluriannuels dans le cadre d'accords interprofessionnels négociés et signés par l'Union des Maisons de Champagne (U.M.C.) et le Syndicat Général des Vignerons (S.G.V.). Ces conventions reflètent la volonté de toute l'interprofession d’encadrer ces relations pour modérer les fluctuations du prix du raisin, à la hausse comme à la baisse, et assurer le développement harmonieux de toute l'économie champenoise. 

Un nouveau cadre de contractualisation interprofessionnel a été adopté fin 2018 pour une période de 5 ans. Constatant le bon fonctionnement général des contrats interprofessionnels, il vient consolider le dispositif antérieur (clause de réserve de propriété, échéances de paiement, etc.).

Ces décisions interprofessionnelles répondent à un double objectif : garantir aux négociants la sécurité et la stabilité de l’approvisionnement nécessaire à leur activité et à leur développement commercial durable, et garantir aux producteurs, la sécurité et la stabilité de l’écoulement de leur production assortie d’une rémunération basée sur le partage de la valeur ajoutée.

Pour la vendange 2023, le prix d’un kilogramme de raisin (hors primes) acquis par le Groupe LANSON-BCC s’échelonne entre 6,70 euros et 9,37 euros (1,2 kg de raisins, en moyenne, est nécessaire pour élaborer une bouteille de 75 cl de vin de Champagne).

1.3.5        Évolution du marché

Le marché des vins de Champagne est un marché porteur qui s’est fortement développé au cours des cinquante dernières années. Au-delà des fluctuations provenant de cycles économiques et de situations conjoncturelles, l’évolution des ventes de Champagne sur le long terme montre une croissance faible des volumes mais un net développement en valeur, associé au poids croissant de l’export dans les expéditions.

Évolution des expéditions mondiales de Champagne depuis 1985 

(en millions de bouteilles) – Source CIVC

Depuis     35            ans,          les            volumes ont           augmenté                grâce       à l’accroissement des surfaces plantées et les progrès réguliers en matière               culturale qui           ont           permis     l’augmentation        des rendements moyens. Sur cette période, les volumes ont ainsi progressé en moyenne de 0,9 % chaque année. Cette croissance décélère toutefois depuis une dizaine d’années. 

Après deux années de reprise post-sanitaire, marquées par une croissance des volumes de + 33 % sur cette période,  les expéditions de Champagne ont enregistré en 2023 un retrait de - 8,2 % à 299 millions de bouteilles. Cependant, malgré cette diminution, la Champagne a réussi à renouer avec un niveau d’expédition similaire à celui d’avant la crise sanitaire.

Évolution des ventes de la filière Champagne depuis 10 ans 

Source CIVC

Avec une aire AOC limitée, la Champagne développe un modèle de « croissance en valeur ». Ce graphique montre un développement en valeur très supérieur à celui des volumes, indépendamment de la crise sanitaire de 2020. 

En 2023, le chiffre d’affaires de la Champagne d’affaires est globalement stable et atteint un niveau proche de 6,4 milliards d’euros. Après une belle année 2022, cette performance    confirme le             dynamisme             global      du développement en valeur du marché du Champagne. 

Évolution des expéditions par zone géographique depuis 10 ans 

(en millions de bouteilles - source CIVC) 

Les expéditions de la Champagne sont marquées depuis plusieurs années par l’internationalisation des marchés, avec en particulier le développement des ventes vers le reste du monde (+20 millions de bouteilles entre 2013 et 2023, soit +21%).

En 2023, la France, qui reste le marché principal pour le Champagne, a enregistré une baisse de - 8,0 %, avec 127,3 millions de bouteilles vendues. Cette baisse s’explique en partie par un contexte de consommation défavorable, principalement dû à l’inflation et à la contraction du pouvoir d'achat.

L’export, avec 171,7 millions de bouteilles, diminue de - 8,3 % en un an du fait de surstockage des distributeurs en 2022 par crainte de pénurie. Néanmoins, les expéditions restent nettement supérieures à celles de 2019. Cette performance confirme la prépondérance de l’Export par rapport au marché national. La part des exportations dans les ventes totales est passée de 45 % il y a 10 ans à plus de 57 % en 2023.

Évolution des expéditions de Champagne en 2023 (Source CIVC) 

Toutes les catégories professionnelles enregistrent en 2023 une baisse de leurs ventes. Les Maisons de Champagne (72,5 % des volumes vendus) sont en retrait de - 8,5 % , les vignerons (19,0 % des volumes vendus) de - 2,5 % et les coopératives (8,6 % des volumes vendus) de - 16,1 %.

Au global, en 2023, si les expéditions de Champagne en France et à l’export ont baissé respectivement de -8,0 % et -8,3%, le chiffre d’affaires se maintient au-dessus de 6 milliards d’euros grâce à la montée en gamme des cuvées, qui permet de compenser la baisse des volumes.

Source CIVC / *Comité Champagne sur la base des données estimées au 31/12/2023 

L’export, avec 171,7 millions de bouteilles, soit - 8,3% par rapport à 2022, dépasse nettement son niveau de 2019 (156 millions de bouteilles). Le surstockage des distributeurs en 2022, par crainte de pénurie, explique partiellement le recul enregistré en 2023. En valeur, par rapport à l’ensemble des exportations de vins et spiritueux français (16,2 milliards d'euros, - 5,9 %), les exportations de la Champagne (4,2 milliards d’euros) représentent environ 8 % des volumes et 26 % de la valeur. Ceci illustre la force qualitative de l’image de la Champagne et l’importance de sa contribution dans le troisième poste excédentaire de la balance commerciale française.

Évolution des principaux marchés extérieurs (CIVC)

Source CIVC 

Évolution des principaux marchés extérieurs en volume et en valeur en 2023 (Source CIVC)

En 2023, les 15 premiers marchés export représentaient environ 80 % des volumes exportés et de la valeur créée.

Source CIVC 

1.3.6       Environnement concurrentiel 

Les principaux intervenants du secteur sont les suivants :

* données non publiques

1.3.7        Environnement réglementaire 

L’élaboration du Champagne fait l’objet d’une réglementation stricte régie par des lois et règlements français et européens. Les exigences portent sur la production, le vieillissement, la qualité, l’Appellation d’Origine Contrôlée, les taxes et impôts indirects et l’étiquetage. De plus, les règles en matière de droit rural, de réglementation des structures et de la SAFER (Société d’Aménagement Foncier et d’Établissement Rural) imposent des obligations, notamment en matière de transactions foncières et d’exploitation des domaines viticoles. 

Les règlementations diffèrent selon les pays. En France, au regard de la Santé Publique, le vin n’est pas un produit comme un autre et il n’est donc pas possible de communiquer librement à son sujet. La publicité en faveur des boissons alcooliques fait l'objet d'une réglementation très stricte qui a été définie par les articles L 3323-1 à L 3323-6 du Code de la Santé Publique. L'article L 3323-2 du Code de la Santé Publique pose en effet un principe d'interdiction de toute propagande ou publicité directe ou indirecte en faveur des boissons alcooliques ou de tout parrainage ayant pour objet ou pour effet une telle propagande ou publicité, sauf exceptions. Ainsi, les publicités en faveur des boissons alcoolisées doivent être assorties d’un message à caractère sanitaire, précisant que l’abus d’alcool est dangereux pour la santé. De plus, l'article L 3323-4 du Code de la Santé Publique relatif au contenu des publicités autorisées prévoit que les messages doivent se limiter aux éléments suivants : indication du degré volumique d'alcool, de l'origine, de la dénomination, de la décomposition du produit, du nom et de l'adresse du fabricant, des agents et des dépositaires, du mode d'élaboration, des modalités de vente et du mode de consommation du produit, référence aux territoires de production et aux distinctions obtenues, au développement des territoires ruraux, aux appellations d'origines telles que définies à l'article L 1151 du Code de la Consommation, aux indications géographiques telles que définies dans les conventions et traités internationaux régulièrement ratifiés, références objectives à la couleur et aux caractéristiques olfactives et gustatives du produit. Les Maisons du Groupe LANSON-BCC respectent les diverses obligations issues du Code de la Santé Publique.

Des taxes spécifiques en matière de vente d’alcool (droits d’accise) sont prélevées dans la plupart des pays. En France, le droit d’accise (CRD) est de 0,07 € par bouteille de 75cl.

1.4       ACTIVITÉS EN 2023 ET PERSPECTIVES

1.4.1       Faits marquants de l’exercice 2023

Le Marché

Le marché a enregistré une baisse en volume de - 8,2 % à 299,0 millions de bouteilles expédiées, réalisant un chiffre d’affaires dépassant les 6 milliards d’euros. La France (42,6 % des volumes) et l’export (57,4 % des volumes) ont baissé respectivement de -8,0 % et -8,3% (source CIVC).

Les Maisons du Groupe

Dans ce contexte, le Groupe LANSON-BCC a enregistré une baisse de ses volumes plus prononcée que celle de la profession, réalisant un chiffre d’affaires consolidé de 271,70 M€ en retrait de - 6,1 %. En faisant abstraction de la filiale de courtage, dont l’activité est traditionnellement fluctuante, le chiffre d’affaires consolidé du Groupe s’est élevé à 266,4 M€, - 5,8 %. Le recul s’établit en France à – 5,4 % dû principalement à la suppression chez Champagne CHANOINE FRÈRES d’une gamme trop peu valorisée ; et à - 6,1 % à l’export en raison de surstockages notamment aux USA et en Australie.

Informations complémentaires

Activité en matière de recherche et de développement

À proprement parler, le Groupe n'a effectué aucune activité dite de « recherche et développement » au cours de l'exercice écoulé. Événements importants intervenus depuis la clôture de l’exercice Néant.

Contrats importants

Il n’existe pas de contrats particulièrement importants, autres que les contrats conclus dans le cadre normal des affaires, auxquels LANSON-BCC ou l’une de ses filiales serait partie prenante pour cet exercice et les deux exercices précédents.

1.4.2       Investissements 

Le présent tableau ne tient pas compte de l'activation des "droits d'utilisation relatifs aux contrats de location" (IFRS 16).

1.4.3       Chiffres clés par filiale

Cette information figure au chapitre 4.3.2. « Annexe aux comptes sociaux au 31 décembre 2023 ».

1.4.4        Relations mère-filiales

La Société LANSON-BCC est une holding animatrice de Groupe, qui agit dans le cadre de conventions conclues avec ses filiales. Elle détermine notamment la stratégie de développement du Groupe, ses orientations commerciales et financières ainsi que leurs axes de communication. Elle gère l’établissement des comptes sociaux et consolidés du Groupe. Les actionnaires minoritaires ne détiennent aucune quote-part significative dans les capitaux propres des filiales consolidées.

1.4.5       Stratégie et objectifs du Groupe

Depuis son origine, le Groupe LANSON-BCC se concentre sur un métier unique : l'élaboration et la commercialisation d’une gamme complète de vins de Champagne. Ce positionnement de « pure player » exige une expertise et une spécialisation professionnelle élevées.

•          Une stratégie axée sur la qualité et la valorisation des vins

Le Champagne est un produit d’exception. Fidèles à leur histoire, les Maisons du Groupe s'emploient à mener un travail exigeant sur la qualité de leurs Vins à tous les stades, de l’élaboration des cuvées jusqu’à leur présence sur le marché. Leurs idées novatrices et leur montée en gamme œnologique se traduisent régulièrement par les lancements de nouvelles cuvées et millésimes. Leur développement, qui privilégie la valeur et le long terme, plutôt que le volume et le court terme, s’accompagne de la mise en œuvre de méthodes de commercialisation et de communication spécifiques dans chaque Maison du Groupe. 

•          Une présence sur tous les réseaux de distribution via des offres complémentaires 

Présent sur tous les circuits de distribution à travers de fortes spécialisations par Maison, LANSON-BCC développe une démarche de bon sens consistant à ne négliger aucun segment de marché du Champagne, ni aucune zone géographique. La complémentarité des positionnements de chaque Maison a démontré sa pertinence en confortant la résistance du Groupe aux évolutions conjoncturelles.

Champagne BOIZEL occupe une position de référence sur le marché BtoC de la vente directe de Champagne en France. Champagne CHANOINE FRERES est distribué en grande distribution. Champagne PHILIPPONNAT fournit la grande restauration et est très présent sur les marchés export. Champagne BESSERAT DE BELLEFON et Champagne DE VENOGE sont également commercialisés par les restaurants et cavistes. Quant au Domaine ALEXANDRE BONNET, il s’agit plutôt d’une marque de proximité.

Champagne LANSON est une prestigieuse marque internationale, transversale et plus exportatrice que les autres Maisons du Groupe. Elle est vendue dans tous les réseaux (hôtels, restaurants, cavistes, grandes surfaces, duty free). 

•          Une base solide d’approvisionnements qualitatifs 

Pour élaborer ses bouteilles, le Groupe s’approvisionne en raisins auprès d’environ 1.500 vignerons indépendants de la région de Champagne dans les différents crus nécessaires à l’élaboration de vins de haut de gamme. 

Historiquement, les Maisons du Groupe ont assuré la pérennité de leurs approvisionnements en raisins sur la base de contrats pluriannuels, comme toutes les Maisons de Champagne. La gestion de cet approvisionnement représente un travail important, compte tenu du morcellement du vignoble champenois. Ces contrats nombreux, qui couvrent des besoins diversifiés en raisins, ont comme contrepartie une grande division du risque fournisseur donc une bonne sécurité des approvisionnements. 

Depuis des générations, les Maisons du Groupe ont développé des relations privilégiées et durables avec les vignerons. Leurs dirigeants étant fortement impliqués dans la vie locale et de nombreux vignerons étant également actionnaires de LANSON-BCC, les Maisons bénéficient d’une proximité favorable à la reconduction et la souscription de nouveaux contrats. Pour le complément, les Maisons se fournissent principalement sur le marché des vins clairs.

L’approvisionnement propre du Groupe (vignoble propriété du Groupe : 142ha.58a. au 31 décembre 2023, ainsi que 50 % des 19 ha du Domaine de La Croix d’Ardillères) représente moins de 10 % de son approvisionnement en raisins. Considérant que l’achat de vignobles n'est pas une finalité en soi, le Groupe LANSON-BCC poursuit sa politique privilégiant les contrats d’approvisionnement en raisins à long terme.

•          Un engagement durable dans la production de Champagne de qualité respectant l’environnement

Acteur de référence au sein d’une appellation d’origine contrôlée de grande notoriété, le Groupe est fortement engagé dans le plus grand respect de l’environnement et de la biodiversité. Cette préoccupation ancienne s’est renforcée depuis une quinzaine d’années et s’inscrit dans un objectif de développement durable de ses activités. 

Au niveau des vignobles en propriété, le Groupe agit en faveur d’une viticulture respectueuse de l’environnement avec plus de la majorité du vignoble du Groupe labellisé « Haute Valeur Environnementale » ou en viticulture biologique. Au niveau œnologique, cet engagement se concrétise également par un minimum d’intrants et le lancement de cuvées biologiques, notamment chez Maison BURTIN et chez Champagne LANSON, suivant des logiques écologiques strictes. Ces vins bio sont de plus en plus plébiscités par les consommateurs sur des segments de marchés valorisants, en particulier à l’international. Le Groupe LANSON-BCC entend poursuivre cette démarche qui renforce sa résilience et son adaptation aux changements climatiques.

Fer de lance du Groupe en matière de Responsabilité Sociétale d’Entreprise, la Maison LANSON s’est engagée dès 2010 dans une viticulture plus écologique, favorisant l’équilibre des sols, des plantes et des Hommes, et son Domaine de la Malmaison en est la parfaite expression. C’est l’un des plus vastes vignobles de Champagne 100% bio, où sont cultivés 16 ha en viticulture biologique et biodynamique et dont est issue la cuvée Lanson Green Label (certifiée AB, Demeter et BIOSUISSE Organic). La Maison a également été pionnière en Champagne avec la création en 2018 d’une structure collective interne destinée à accompagner ses vignerons partenaires dans leurs démarches de transition vers une viticulture raisonnée certifiée Haute Valeur Environnementale (certification française).

•          Le renforcement du développement marketing et commercial des Maisons.

L’image des Maisons constitue un actif qui doit être enrichi et renouvelé constamment. Des investissements significatifs ont été entrepris au cours des dernières années dans les Maisons du Groupe, notamment dans les filiales Champagne DE VENOGE, Champagne BOIZEL, Champagne LANSON ou Domaine ALEXANDRE BONNET afin que chacune valorise son patrimoine et affiche sa différence. 

La politique marketing et commerciale des Maisons du Groupe se focalise sur le développement des marchés export, sans négliger la France, premier marché du Champagne. Une attention particulière est portée à la clientèle traditionnelle des cavistes et restaurants gastronomiques, où se construisent la notoriété des vins haut de gamme.

Le renforcement des réseaux de distribution, et notamment celui commun aux vins LANSON, BESSERAT DE BELLEFON, CHANOINE et TSARINE, est un facteur clé pour bâtir durablement leur développement.

1.4.6       Perspectives 

« Pure player » familial du Champagne, LANSON-BCC maintient le cap de sa stratégie à long terme de développement en valeur. L’ambition du Groupe de renforcer son positionnement dans l’univers des vins haut de gamme reste plus que jamais ancrée au cœur de son projet. Cette stratégie est indispensable, compte tenu de l’augmentation continue du prix du raisin et de la flambée du coût du financement des stocks.

1.5       PROCÉDURES DE CONTRÔLE INTERNE

1.5.1        Procédures de contrôle interne mises en place par la Société 

La Société LANSON-BCC est une holding animatrice de Groupe, qui agit dans le cadre de conventions conclues avec ses filiales. Elle détermine notamment la stratégie de développement du Groupe, ses orientations commerciales et financières ainsi que leurs axes de communication. Elle gère l’établissement des comptes sociaux et consolidés du Groupe.

Le périmètre du Groupe est constitué de la holding et de ses filiales et sous filiales, comme défini en page 102.

Le contrôle interne est une ligne de défense destinée à fournir une assurance raisonnable quant à l’identification et à la maîtrise des risques relatifs à la réalisation des objectifs suivants :

•       La conformité des informations comptables et financières publiées avec les règles applicables ;

•       L’application des instructions et orientations fixées par la Direction Générale au titre de ces informations ; •           La préservation des actifs ;

•       La prévention et la détection des éventuelles fraudes et irrégularités comptables et financières, dans la mesure du possible ;

•       La fiabilité des informations diffusées et utilisées en interne à des fins de pilotage ou de contrôle dans la mesure où elles concourent à l’élaboration de l’information comptable et financière publiée ;

•       La fiabilité des comptes publiés et celle des autres informations communiquées au marché.

Cependant, comme tout système de contrôle, il ne peut fournir une garantie absolue que ces risques sont totalement éliminés. 

Le contrôle interne est une exigence centrale du Groupe et porte sur l’ensemble de son périmètre.

La Société LANSON-BCC s’est dotée (ainsi que ses filiales opérationnelles) :

•       de prévisions budgétaires,

•       de situations comptables périodiques, • d'un tableau de bord mensuel,

•       d'assurances en matière d'incendie, de responsabilité civile, de vol, d'assurances crédit (France et Export). 1.5.2 Fonctions spécifiques de la holding

•       Fonction financière et d'animation.

•       Elle veille à la fiabilité dans l'élaboration des comptes de la holding, des filiales et des comptes consolidés.

Élaboration des documents sociaux « bilan, compte de résultat, annexe »

Certaines filiales du Groupe confient à une société d'expertise comptable la mission d’établissement des comptes sociaux et de fiabilité de l'information comptable et financière. Le Groupe étant intégré fiscalement en France, le calcul de l’impôt sur les sociétés est également externalisé. Le Groupe externalise les travaux juridiques et utilise des cabinets externes pour répondre à des questions spécifiques.

Les principales filiales sont soumises à l’obligation de nommer un Commissaire aux comptes. Leurs comptes sociaux sont audités.

Élaboration des documents consolidés

Les comptes consolidés sont élaborés en collaboration avec une société d'expertise comptable qui s'assure de l'exhaustivité des retraitements de consolidation. Tout au long du processus de consolidation, les Commissaires aux comptes sont informés des principaux traitements comptables notamment ceux liés aux IFRS.

Contrôle des filiales

La Société LANSON-BCC veille à l'obtention des informations générales et des tableaux de bord. Elle veille également au respect des règles de contrôle interne dans les filiales, qui sont quasiment toutes auditées par les deux réseaux de Commissaires aux comptes qui certifient les comptes du Groupe.

1.5.3       Principales procédures dans les filiales

Ventes

La politique de développement et de positionnement des Maisons est définie par le Comité de Direction du Groupe en constante collaboration avec les dirigeants des filiales. La Société dispose chaque mois de statistiques de ventes par filiale et par gamme de Champagnes. Ces ventes sont régulièrement rapprochées avec les registres obligatoires de cave afin de s’assurer de l’exhaustivité des opérations comptabilisées, et sont comparées chaque mois aux prévisions budgétaires.

Achats, raisins et vins

L'approvisionnement auprès du vignoble permet d'assurer le remplacement des sorties et le développement des Marques. Un peu moins de 10 % des approvisionnements proviennent des vignes exploitées par les filiales du Groupe.

Les contrats d'approvisionnement sont signés par les dirigeants des filiales.

La Direction Générale est tenue informée régulièrement de la politique d'achat. L'impact du prix du kilogramme de raisin est intégré dans les prévisions budgétaires, afin d'en mesurer les conséquences sur la rentabilité économique des Maisons.

Lors de l'évaluation périodique des stocks, il est procédé à un rapprochement entre les opérations comptables et les déclarations aux Douanes.

Gestion des stocks 

II s'agit d'un actif essentiel au fonctionnement de la Société.

Les stocks en valeur comptable représentent plus de 50 % du total de bilan. Régulièrement, les chefs de cave ou œnologues procèdent à des inventaires afin de s'assurer de l'existence des stocks. Toutes les éventuelles sources d'écarts sont analysées par les dirigeants des filiales.

Dans le cadre de l'audit des comptes annuels, les Commissaires aux comptes assistent aux inventaires réalisés dans le Groupe.

L’appellation d’origine contrôlée en Champagne impose des règles de calculs qui permettent aux services comptables d’établir un contrôle de cohérence global des stocks afin de valider l'inventaire avec les mouvements enregistrés en comptabilité (achats vins, lies, remise en cercle, fonte de sucre, etc....). Ils doivent être en cohérence avec les chiffres communiqués aux Douanes.

Les stocks de vins de Champagne ne sont pas « titrisés » mais ils sont warrantés à titre de garantie pour couvrir nos crédits de vieillissement. Les Douanes s’assurent des volumes donnés en garantie.

Trésorerie

La Direction Financière du Groupe s’assure de la bonne adéquation des financements avec les besoins exprimés par les responsables des Maisons. Elle négocie leurs obtentions et leurs conditions (taux, duration, garantie…). Les variations des besoins résultent principalement de l’évolution des stocks et des investissements réalisés.

II y a séparation des fonctions de comptabilisation des opérations et de leur règlement.

1.5.4        Fonction personnel

Le personnel des filiales françaises dépend pour l’essentiel de la convention tripartite du Champagne.

Certaines sociétés du Groupe ont externalisé leurs services paies. Les prestations externalisées couvrent l’établissement des fiches de paies et/ou la préparation des différentes déclarations sociales.

La Société fait éventuellement appel à des juristes spécialisés en droit social afin d'étudier des points particuliers.

Selon les besoins saisonniers, la Société utilise le travail intérimaire ou des contrats à durée déterminée, notamment pendant les vendanges.

1.5.5       Moyens mis en œuvre pour la gestion des risques

Les risques ont été identifiés et sont présentés au chapitre 1.6 « Facteurs de risques ». Les risques majeurs auxquels le Groupe se trouve confronté font l’objet d’un contrôle et d’un suivi spécifique.

En liaison avec la Direction Générale, la direction financière poursuit l’harmonisation des procédures et veille à leur stricte application, notamment en matière de maîtrise des risques.

1.5.6       Systèmes d’information  

Plusieurs Maisons du Groupe bénéficient d’un système d’information propriétaire permettant de gérer et de coordonner tous les processus de l’entreprise, à savoir les achats, la production, les stocks, les ventes et la gestion comptable. Cet outil permet de traiter et d’analyser une information homogène entre toutes les fonctions. D’autres Maisons utilisent des progiciels de gestion intégrés (ERP) tiers.

Dans le cadre de leur mission, les Commissaires aux comptes apprécient la robustesse des contrôles généraux relatifs aux systèmes d’information en place, ainsi que la pertinence des procédures de sécurité et peuvent proposer d’éventuelles évolutions.

1.5.7        Procédures comptables

Les différentes pièces ne sont enregistrées qu'après vérification de l'existence des achats ou prestations correspondants.

Le suivi des clients et fournisseurs est effectué dans des comptabilités auxiliaires régulièrement pointées. Les relances clients sont effectuées régulièrement et toutes les créances sont couvertes par un assureur crédit.

Les états financiers sont établis pour partie avec l’appui d’un cabinet d’expertise comptable. Les comptes annuels et consolidés font l’objet d’un audit par les Commissaires aux comptes.

1.5.8       Gestion

Le Groupe formalise un document prévisionnel et le révise si nécessaire à plusieurs reprises au cours de l’exercice.

Les volumes, les prix moyens de vente et les chiffres d’affaires (sociaux et consolidé) font l’objet d’une analyse mensuelle par le Comité de Direction. Les éventuels écarts avec le prévisionnel font l’objet de mesures correctrices.

1.5.9        Évaluation du contrôle interne et pistes d’amélioration

Comme mentionné au chapitre 1.5.6, les procédures de contrôle interne font régulièrement l’objet d’une évaluation avec la mise en place d’un programme de renforcement et de fiabilisation des systèmes de traitement de l’information. 

Le Groupe a de nouveau porté son attention sur l’analyse et le suivi des principaux risques identifiés, qu’ils soient opérationnels ou financiers, pour en améliorer la maîtrise.

L’automatisation des systèmes de traitement de l’information, les actions de formation et l’appropriation des outils disponibles sont de nature à favoriser l’amélioration du contrôle interne.

1.6       FACTEURS DE RISQUES

Seuls les risques significatifs et spécifiques au Groupe sont présentés dans le présent chapitre. Les risques décrits ci-dessous sont donc ceux identifiés par le Groupe comme susceptibles d’affecter de manière significative son activité, son image, sa situation financière, ses résultats, sa capacité à réaliser ses objectifs. Cette analyse des risques est revue annuellement afin de prendre en compte les évolutions majeures de l’environnement des risques auquel le Groupe est confronté.

1.6.1       Synthèse des risques

Le tableau ci-dessous présente de manière synthétique les principaux risques organisés dans un nombre limité de catégories en fonction de leur nature : les risques liés à l’activité, les risques industriels et environnementaux, les risques financiers, et les risques juridiques et réglementaires. Dans chaque catégorie, les facteurs de risques sont classés selon leur niveau de criticité (combinaison de leur probabilité de défaillance et leur impact potentiel). Cette synthèse, qui intègre les mesures mises en œuvre afin d’en limiter la probabilité et l’impact, permet de visualiser les enjeux du Groupe, sans se substituer aux développements explicatifs qui suivent.

La matrice suivante synthétise les risques du Groupe en fonction de leur impact potentiel et de leur probabilité d’occurrence :

1.6.2       Risques liés à l’activité

1.6.2.1 Risques liés à l’instabilité géopolitique et macroéconomique

1.6.2.2 Risques liés à l’approvisionnement en raisins

1.6.2.4 Risques liés à l’évolution des comportements des consommateurs

Considérant que l’achat de vignobles n'est pas une finalité en soi, le Groupe LANSONBCC poursuit sa politique privilégiant les contrats d’approvisionnement en raisins à long terme. En raison du morcellement du vignoble, aucun vigneron n’est particulièrement plus significatif qu’un autre.

Plusieurs mesures sont mises en place pour limiter les risques en matière d’approvisionnement : i/ la sécurisation du portefeuille de contrats dont les échéances sont échelonnées, ii/ l’atomisation du nombre des contrats, iii/ la personnalisation de la relation avec les contractants, iv/ l’acquisition sélective de parcelles de vignes, le plus souvent à la demande de nos partenaires vignerons.

Gestion et mesures mises en place

Le Groupe estime que les risques inhérents à l’exploitation de ses systèmes sont correctement maîtrisés. Les Maisons du Groupe investissent des sommes importantes dans leur maintenance et leur protection.

Chaque Maison dispose jusqu’à présent d’un système informatique autonome, hormis le sous-groupe BURTIN/LANSON qui fonctionne en réseau (ERP propriétaire). Depuis 2021, le Groupe a engagé un programme de renforcement de son contrôle interne IT. Des audits informatiques et de sécurité sont régulièrement réalisés pour évaluer les meilleures pratiques.

Gestion et mesures mises en place

La présence du Groupe sur tous les réseaux de distribution lui permet historiquement d’atténuer ce risque. Depuis la crise sanitaire, les Maisons du Groupe se sont adaptées en optimisant leurs différents canaux de distribution et en travaillant en étroit partenariat avec leurs clientèles pour trouver des réponses adéquates à l’évolution des comportements des consommateurs.

Parallèlement, les Maisons du Groupe poursuivent leur transformation digitale afin d’améliorer l’efficacité de leurs process marketing et ventes. Elles cherchent notamment à optimiser leurs relations clients en s’appuyant sur l’exploitation de la data et des dernières technologies marketing.

1.6.2.5 Risques de pression sur les marges

Pour atténuer ce risque, le Groupe continue son développement sur les marchés traditionnels et export, qui sont plus sensibles à la qualité du produit qu’à la recherche du meilleur prix.

Il n’existe pas de dépendance du Groupe vis-à-vis de clients, susceptible d’affecter substantiellement les résultats ou la situation financière du Groupe. 

Les principaux clients du Groupe sont les Grandes et Moyennes Surfaces de distribution implantées en Europe, principalement en France et au Royaume Uni. Les dix premiers clients représentent 36 % du chiffre d’affaires consolidé en 2023. Enfin, le Groupe met en place les initiatives

adéquates pour sécuriser des conditions d’achats satisfaisantes tout en maintenant des relations de confiance avec ses fournisseurs clés.

1.6.3        Risques industriels et environnementaux

1.6.3.1 Risques climatiques et environnementaux 

Description du risque

L'environnement est un enjeu majeur pour le Groupe compte tenu de l’impact du dérèglement climatique sur ses activités avec des risques sur l’approvisionnement en raisins, des risques relatifs à la gestion de ses ressources en eau, et l’augmentation des coûts (taxe carbone). Le Groupe est également particulièrement attentif aux dommages environnementaux causés dans le cadre de ses opérations et à la nécessité de réduire ses émissions de carbone qui sont à l’origine de changements climatiques.

Effets potentiels

L’irrégularité des rendements, les accidents météorologiques ou le déplacement des limites climatiques peuvent influer sur la qualité, la disponibilité et le cours du raisin.

Un risque comparable existe pour l’approvisionnement en eau des sites de production.

Sur le plan réglementaire, les enjeux environnementaux et en particulier climatiques se traduisent par un renforcement des réglementations liées aux émissions de gaz à effet de serre. Si l’enjeu financier reste modeste pour le Groupe, il devrait augmenter significativement dans les prochaines années.

Gestion et mesures mises en place

La Champagne, première filière viticole au monde à avoir établi son bilan carbone, a pris en compte cette question très tôt dans ses programmes de recherche de façon à adapter ses pratiques à l’enjeu climatique.

Par ailleurs, le Groupe porte une attention soutenue à la culture de la vigne, et est engagé depuis de nombreuses années dans une démarche de viticulture raisonnée. Dans ses activités vinicoles, des actions sont menées en faveur de l’optimisation des procédés œnologiques, la réduction des consommations d’eau et d’énergie, la diminution des effluents, ainsi que la gestion et la valorisation des déchets.

Quant à l’impact financier lié aux émissions de CO₂ générées directement par les activités ou indirectement par les fournisseurs du Groupe, un plan de réduction des émissions de CO₂ va être mis en place, en particulier chez Champagne LANSON.

Des informations détaillées figurent au chapitre 1.7. sur la performance extrafinancières.

1.6.3.3 Risques industriels

Description du risque

Les principales causes identifiées qui pourraient générer la perte d’un site industriel majeur ou d’un stock de vins sont :

i) un départ de feu et/ou une explosion en lien avec la manipulation de produits inflammables,  ii) un risque naturel tel qu’un tremblement de terre, une tempête ou une inondation et  iii) un acte malveillant.

Effets potentiels

La perte d’un site industriel ou d’un stock de vins constitue un risque pour le Groupe. L’impact pourrait se traduire par une forte baisse ou un arrêt prolongé de l’activité de certaines Maisons, avec pour corollaire une perte d’exploitation conséquente. 

Concernant les stocks de vins, les risques liés aux incendies sont limités par la nature même des stocks qui ne sont pas inflammables et les cas d’écroulement des caves de stockage sont extrêmement rares (aucun depuis un siècle).

Le Groupe utilise des sites de stockage distants géographiquement. 

Le Groupe est assuré sur tous ses sites industriels, pour ses biens bâtis et pour ses équipements. Les vins et les bouteilles habillées en stocks sont également assurés en tout lieu et à valeur de marché.  Un plan de continuité a été défini en cas de sinistre industriel majeur. 

En ce qui concerne les actifs nécessaires à son activité, le Groupe est propriétaire des terrains et infrastructures immobilières. Il en possède la pleine propriété. Il en est de même pour les outils de production et

1.6.3.3 Risques liés à la qualité du produit 

1.6.4        Risques financiers

1.6.4.1 Risques liés aux fluctuations des taux d’intérêt  

notamment pour ses cuveries.

Gestion et mesures mises en place

Dans chaque Maison, des contrôles qualité sont effectués systématiquement lors des différentes étapes de production. Ces contrôles assurent un suivi rigoureux de la qualité des vins. Les règles très strictes de l’A.O.C. Champagne permettent également de garantir un excellent niveau de qualité. 

La norme HACCP^[1]  est appliquée sur tous les sites du Groupe. Les Maisons traitant avec la Grande Distribution sont auditées régulièrement. CHANOINE FRERES, depuis 2007, et Maison BURTIN, depuis 2009, sont certifiés BRC et bénéficient de l'échelon le plus élevé du référentiel (grade A).

Gestion et mesures mises en place

Le Groupe poursuit une politique constante de gestion prudente et non spéculative des risques de taux d’intérêt.

La hausse du taux d’intérêt effectif moyen du Groupe a été prise en compte pour fixer la nouvelle tarification 2024 dans toutes les Maisons du Groupe.

Gestion et mesures mises en place

Le Groupe a procédé à une revue spécifique de son risque de liquidité et il considère être en mesure de faire face à ses échéances à venir.

Les financements du vieillissement du stock sont assurés par cinq grandes banques

• les décaissements auxquels l’émetteur devra faire face dans le cadre de son activité.

françaises                avec         lesquelles                le             Groupe travaille en confiance de longue date. Ces financements sont répartis sur plus de 80 contrats et sur une durée moyenne de trois ans, ce qui implique un renouvellement régulier (« crédits revolving ») auprès de ces établissements.

Le Groupe a conclu avec l’ensemble de ses filiales                françaises                une          convention              de trésorerie lui permettant, le cas échéant,

1.6.5        Risques juridiques et réglementaires

1.6.5.1 Risques réglementaires

Gestion et mesures mises en place

Les activités du Groupe font l’objet d’un certain nombre de contrôles. Notamment, la Direction des Douanes et des Droits Indirects exerce un contrôle permanent des volumes de vins pour chacun des sites du Groupe. Il n'existe aucune procédure gouvernementale, judiciaire ou d’arbitrage qui pourrait avoir ou a eu récemment des effets significatifs sur la situation financière ou la rentabilité du Groupe.

1.6.5.2 Risques liés aux droits de propriété intellectuelle

1.6.6       Assurance et couverture des risques

De façon générale, les sociétés du Groupe LANSON-BCC sont assurées dans le cadre de « polices Groupe ».  La nature des garanties, les limites des couvertures et des franchises répondent en particulier à une recherche d’optimisation des coûts. Elles permettent au Groupe de présenter un profil de risques globalement de meilleure qualité que la « norme professionnelle », en raison notamment de la couverture des stocks de vins.

Les polices couvrent les risques suivants :

Dommages aux biens (bâtiments, installations, stocks, système d'information, bris de machines...)

Ce contrat garantit les dommages causés aux biens sur la base d'événements, capitaux et franchises prédéfinis ainsi que les frais supplémentaires d'exploitation.

Les marchandises sont assurées à tous états et en tous lieux avec une limitation contractuelle élevée par site et par sinistre.

Les autres dommages ont une garantie « tout sauf » comprenant pertes de liquide, dommage aux caves, pollution décontamination sous réserve de limitations propres à chacune des garanties comprises dans les contrats.

Responsabilité civile exploitation et après livraison

Ce contrat garantit tous les dommages corporels, matériels et immatériels causés aux tiers et consécutifs à l'exploitation, la distribution et la vente des produits. 

Responsabilité civile « pollution »

Ce contrat couvre les risques de pollution sur tous les sites du Groupe LANSON-BCC.

Responsabilité civile des dirigeants

Ce contrat garantit les dirigeants de droit et de fait, avec une extension de garantie dans le cadre de réclamations relatives notamment à la faute non séparable.

Tous risques informatiques

Ce contrat garantit le matériel informatique. La garantie tous risques informatiques est prévue dans le contrat d’assurance Dommages aux Biens à hauteur de la valeur du parc informatique.

Individuelle accidents

Ce contrat garantit les préposés dénommés du Groupe à l'occasion de déplacements professionnels (assistance, rapatriement, capitaux décès et invalidité).

Flotte automobile 

Ce contrat garantit tous les dommages subis par la flotte de véhicules ainsi que les dommages matériels et corporels causés aux tiers dans le cadre des déplacements professionnels des préposés. Auto-mission 

Ce contrat garantit les véhicules personnels des préposés lors de déplacements occasionnels pour les besoins du Groupe.

Marchandises transportées

Ce contrat garantit le transport de marchandises et de matériels confiés à des transporteurs dans le monde entier, quel que soit le mode de transport (maritime, terrestre ou fluvial).

Risque client : l’assurance-crédit

Le poste clients France et export est entièrement assuré auprès de la COFACE.

Le Groupe bénéficie des services de deux courtiers spécialisés. Le risque est partagé sur une dizaine de compagnies, qui interviennent en tant qu’assureurs principaux ou co-assureurs.

Les primes payées aux compagnies d'assurances pour l'ensemble de ces polices (assurance-crédit comprise) représentent 0,2 % du chiffre d'affaires consolidé.

1.7       PERFORMANCE EXTRA-FINANCIÈRE

Le Groupe LANSON-BCC n’est pas soumis à la Déclaration de Performance Extra-financière mais produit un rapport RSE volontairement.

1.7.1       Vision de la direction  

La politique de Responsabilité Sociale et Environnementale (« RSE ») fait partie des enjeux historiques du Groupe. Exercés à tous les niveaux de l’entreprise, qu’ils soient environnementaux, sociaux ou éthiques, les enjeux RSE répondent aux valeurs et à la vision d’entreprise du Groupe.  1.7.1.1     Historique de la démarche RSE

        1.     Champagne et développement durable

La Champagne s’est toujours engagée dans la protection de son appellation et de son terroir pour mieux les transmettre aux générations futures. Cette notion de transmission est inscrite dans l’ADN de la Champagne et s’est incarnée en 2015 avec l’inscription des « Coteaux, Maisons et Caves de Champagne » au patrimoine mondial de l’UNESCO.

L’Appellation d’Origine Contrôlée en vigueur depuis le décret de 1927 a pour objet de garantir l’origine des produits et des règles de production. La force de l’appellation nécessite de la part de l’interprofession un respect toujours plus accru de son environnement naturel.

La filière s’est ainsi engagée dans une démarche volontariste dès les années 80 pour préserver le terroir et protéger l’environnement tout en maintenant le niveau de qualité attendue des vins de l’appellation d’origine contrôlée Champagne.

Depuis le début des années 2000, la Champagne s’est engagée dans un processus de viticulture durable, qui enregistre des progrès très sensibles depuis plus d’une quinzaine d’années. Celui-ci a conduit, en particulier, à réduire de 50% les quantités de produits de protection de la vigne appliquées, à traiter 100% des effluents vinicoles, à valoriser 90% des déchets et 100% des sous-produits (source : CIVC).

Cette        préoccupation         environnementale mobilise toute       la             filière Champagne. Elle entraîne tous ses acteurs dans une dynamique collective d’amélioration continue des pratiques (des outils de pilotage et de mesure sont mis à disposition des maisons et vignerons). 

En 2014, naissance de la certification Viticulture Durable en Champagne. Neuf ans après, 69 % des surfaces de l’appellation bénéficient d’une certification environnementale, dont 46 % certifiées VDC.

En 2019, l’interprofession s’est fixée de nouveaux objectifs, réalisables si la mobilisation collective est pleinement à son œuvre : 100% des exploitations certifiées en 2030, zéro herbicide d’ici 2025. La Champagne vise ainsi une viticulture 100% écologique et se donne les moyens de rester une région pionnière de la viticulture mondiale.

Défi énergétique et climatique 

La température moyenne mondiale a augmenté de 0,8°C depuis l’ère préindustrielle. En Champagne, les conséquences sont d’ores et déjà perceptibles pour la qualité des vins (vendanges plus précoces, maturité optimale des raisins, fréquence accrue de grands millésimes). Ces effets, bénéfiques, sont susceptibles de se maintenir si le réchauffement est limité à +2°C. Toutefois, la Champagne explore des scénarios de rupture permettant de conserver la typicité de ses vins dans des hypothèses moins optimistes de dérive climatique.

À la recherche de l’excellence dans tous les domaines et consciente de l’enjeu climatique, la Champagne est la première filière viticole au monde à avoir établi dès 2002 son bilan carbone, le pôle technique et environnement du CIVC réalisant une analyse de l'ensemble des émissions de gaz à effet de serre liées aux activités de production et de commercialisation de toute la filière. À son issue, la filière s’est dotée d’un plan carbone ambitieux qui vise une réduction de 25 % de ses émissions entre 2000 et 2025 et l’atteinte du facteur 4 au plus tard en 2050 et si possible le facteur 5 (80% de réduction). Les résultats sont positifs : depuis 15 ans, la filière a réduit de 20 % les émissions de CO₂ par bouteille de Champagne expédiée (source : CIVC)^[2]. 

Processus de progrès collectifs au sein de la filière

L’analyse environnementale de l’ensemble de la filière, réalisée au début des années 2000, a mis en évidence quatre enjeux majeurs pour la profession :

•       la maîtrise des intrants et leurs effets potentiels sur la santé et l’environnement ;

•       la préservation et la mise en valeur des terroirs, de la biodiversité et des paysages ;

•       la gestion responsable de l’eau, des effluents, des sousproduits et des déchets ;

•       le défi énergétique et climatique.

UNE REGION PIONNIERE

•       1^er bilan carbone d’une filière viticole, dès 2002

•       1^er vignoble de France pour la confusion sexuelle contre les tordeuses de la grappe

•       1^er parc de tracteurs enjambeurs électriques

CERTIFICATIONS ENVIRONNEMENTALES EN CHAMPAGNE  Décembre 2022 (surfaces)

Pour cela, la Champagne a opté pour une viticulture sobre en énergie et respectueuse des ressources et de la biodiversité. Différents programmes sont mis en œuvre afin d’améliorer les pratiques, préserver le terroir et protéger l’environnement. 

Les principales pistes travaillées sont les suivantes : écoconception, valorisation énergétique de la biomasse produite par le vignoble, émission/séquestration de gaz à effet de serre par les sols viticoles, lutte antigel, machinisme viticole, optimisation des processus œnologiques, fret et emballages, gestion des achats d'intrants, de biens et de services. 

Afin d’accroître la prise de conscience dans le vignoble et accentuer la transparence opérée, l’interprofession champenoise s’est dotée d’une « boite à outils » à la mesure de ses ambitions. Révisés et mis jour, le référentiel viticulture durable (reconnu par le Ministère de l’agriculture depuis 2015) et la certification Viticulture Durable en Champagne qui en découle témoignent de la capacité à faire de la Champagne un terroir toujours plus vert. À ce jour, les résultats sont encourageants : 69 % des surfaces sont d’ores et déjà certifiées. 25% de la production est par ailleurs certifiée ISO 14001, norme visant à intégrer l’environnement dans le système de management des entreprises.

Si, en 2002, la Champagne était la première région viticole du monde à réaliser son bilan carbone, aujourd’hui elle accélère la mise en œuvre de son plan carbone pour accompagner la filière vers son nouveau plan ambitieux de neutralité carbone (« Zéro Net Carbone ») d’ici à 2050, en réduisant fortement ses émissions (-75% en 2050).

Pour converger vers ces objectifs ambitieux en matière d’émissions carbone, plusieurs mesures concrètes ont été mises en place par l’ensemble de la filière : 

•       abandon des systèmes de lutte antigel énergivores, notamment ceux basés sur la combustion ; 

•       forte réduction de l’usage d’engrais minéraux ; travail de recherche & développement sur le machinisme viticole : tracteurs électriques, robots ... ; écoconception du matériel de palissage : piquets bois d’origine locale issus de forêts gérées durablement ;

•       écoconception des emballages : allègement des bouteilles de Champagne, coffrets, cartons… depuis 2011, le poids des bouteilles a ainsi été réduit de 7% passant de 900g à 835g, permettant une baisse des émissions de CO2 de 8 000 tonnes par an (soit l’équivalent d’un parc de 4

000 véhicules) ;

•       amélioration de l’efficacité énergétique dans les caves de Champagne : construction durable, opération collective de mesure et d'économies d'énergie, éclairage LED … ;

•       recours à des produits biosourcés pour réduire notre dépendance aux ressources fossiles ;

•       mise en place d’un calculateur carbone en ligne accessible gratuitement sur l'extranet du Comité Champagne pour tous les professionnels

de la filière ;

•       amélioration de la valorisation des déchets et de la biomasse vitivinicole ;

•       végétalisation, plantation de haies et d’arbres permettant une meilleure absorption du CO2, stockage de carbone dans les sols (compost).

Enfin, du fait de la fragilité de ses vignobles subissant les aléas climatiques et le développement de maladies contribuant à dépérir les vignes (telles que la flavescence dorée qui s’annonce comme le phylloxéra du 21^ème siècle), la filière va se doter en 2025 d’un centre de recherche, de développement et d’innovation qui permettra d’expérimenter de nouvelles méthodes basées sur de nouvelles variétés, de nouveaux moyens de lutte contre le dépérissement du vignoble, de nouveaux itinéraires d’entretien du sol, de nouvelles stratégies œnologiques, le tout afin d’anticiper les effets du changement climatique et de répondre aux exigences de la transition agroécologique.

Ces initiatives permettent à la filière non seulement d’anticiper les évolutions réglementaires et législatives mais également de se fixer des objectifs ambitieux pour limiter son impact environnemental. 

        2.     Structuration des actions RSE au sein du Groupe

Né du rapprochement et du développement de Maisons fortement ancrées dans leurs terroirs et la transformation de matières premières agricoles, LANSON-BCC demeure profondément attaché à la préservation de l’environnement. Chaque Maison du Groupe se distingue depuis plusieurs années par la mise en œuvre de bonnes pratiques. 

La responsabilité environnementale est un élément indissociable de la stratégie de LANSON-BCC. Elle sert ses objectifs en garantissant une qualité irréprochable, en confortant la stature internationale et la force de ses marques, et en respectant l’ensemble des parties prenantes de l’entreprise.

La Maison LANSON fait figure de proue au sein du Groupe en s’engageant dans une démarche RSE avec des engagements solides dans les domaines environnementaux, sociétaux et économiques, retranscrits dans une vision forte « Des Terroirs, Des Hommes, Des Vins ». Plus récemment, la Maison a rejoint l’International Wineries for Climate Action, une démarche collective internationale comptant une vingtaine de domaines issus de 7 pays dont l’objectif est de réduire l’empreinte carbone de l’industrie du vin par le partage des bonnes pratiques et la définition d’un plan d’actions international. La Maison LANSON est l’un des premiers domaines français du programme et la première Maison de Champagne à se positionner comme référence en matière de développement durable. Cet engagement l’a conduit à la réalisation de son bilan carbone en 2022 (cf. 1.7.3. description des politiques) et la mise en œuvre d’actions bas carbone. Fin 2023, la Maison LANSON a obtenu la certification 14 064 et le statut « Silver Member » de l’IWCA.

De manière générale, le Groupe LANSON-BCC s’engage à participer à l’atteinte des objectifs de développement durable des Nations unies (ODD) et concentre plus particulièrement ses actions sur 6 ODD dont les enjeux sont en lien direct avec son cœur de métier :

1.7.1.2     Modèle d’affaires du Groupe LANSON-BCC

LANSON-BCC est un Groupe composé de huit Maisons productrices de vins de Champagne, créé par des familles champenoises. Il réunit des Maisons de qualité, reconnues pour la typicité de leurs vins et bénéficiant d'une précieuse complémentarité de leurs clientèles. L’assemblage de savoir-faire ancestraux et de moyens techniques les plus modernes, d’autonomies créatrices et de synergies rationnelles, permet à chacune de ses Maisons de développer ses performances et d’assurer ainsi la pérennité du Groupe LANSON-BCC.

Le modèle d’affaires du Groupe se structure de la façon suivante :

•       Notre ambition : renforcer notre positionnement dans l’univers des vins de Champagne haut de gamme

•       Nos valeurs : des résultats par le travail, dans le respect des personnes et avec une vision à long terme

Une gouvernance stable intégrant les enjeux RSE

Pour soutenir son développement, le Groupe s’appuie sur une gouvernance stable. Le Conseil d’administration de LANSON-BCC est composé de 9 administrateurs, dont 3 indépendants, d’expérience large et diversifiée en matière de stratégie d’entreprise, finances, marketing, responsabilité environnementale et sociétale.

Lors de sa réunion du 17 mars 2022, le Conseil d’administration a décidé de se doter d’un Comité spécialisé en matière de responsabilité sociale/sociétale et environnementale des entreprises, dont les membres sont Mesdames Michaëla MERK, Alice PAILLARD-BRABANT et Monsieur Florent ROQUES. En sa qualité d’administrateur indépendant, Madame Michaëla MERK assure la Présidence de ce Comité.

Les objectifs de ce Comité spécialisé sont : 

-       Veille externe des bonnes pratiques Vins & Spiritueux en la matière, ou autre groupe pertinent ;

-       Audit interne des pratiques RSE ;

-       Choix de certains objectifs prioritaires « Groupe » , en accord avec le Conseil d’administration ;

-       Accompagnement des dirigeants des Maisons pour l’atteinte de ces objectifs ;

-       Rédaction ou validation des éléments de communication du Groupe sur ce thème.

Les recommandations du Comité RSE sont relayées dans chaque Maison par son dirigeant.

1.7.2       Enjeux principaux pour LANSON-BCC en matière de RSE  

Dans le cadre du reporting extra-financier, LANSON-BCC a conduit fin 2023 une analyse visant à identifier les enjeux prioritaires de son activité en matière de Responsabilité Sociale et Environnementale.

Pour identifier ces enjeux clés, le Groupe a repris chacune des thématiques traitées de manière récurrente dans les précédents documents d’enregistrement et identifié les sujets majeurs pour les différentes parties prenantes de l’entreprise. Cette démarche a été conduite en concertation entre les Directions RH, RSE et Finance du Groupe.

Les risques et opportunités RSE ont fait l’objet d’une analyse approfondie via des recherches, une analyse concurrentielle comparative et le dialogue avec les parties prenantes internes. Les parties prenantes externes (partenaires, clients et fournisseurs) n’ont pu être consultées sur cet exercice du fait de la réalisation du présent rapport pendant une période chargée.

Regroupés par thématiques, les principaux risques et opportunités RSE, dont l’impact pourrait être significatif pour les parties prenantes du Groupe, mais également pour le développement et la pérennité de l’entreprise, sont détaillés dans le tableau suivant : 

1.7.3       Description des politiques  

1.7.3.1     Préserver les terroirs 

Les Maisons du Groupe se sont engagées depuis plusieurs années dans une viticulture toujours plus écologique, favorisant l’équilibre des sols, des plantes et des Hommes.

        1.     Démarche de viticulture raisonnée

LANSON-BCC porte une attention soutenue à la culture de la vigne, et est engagé depuis plusieurs années dans une démarche de viticulture raisonnée qui vise à préserver le sol des différentes sources de dégradation sur le vignoble en propriété (142ha. 58a. au 31 décembre 2023, ainsi que 50 % des 19 ha du Domaine de La Croix d’Ardillères). La vigilance est portée sur les aspects physiques, chimiques et biologiques des sols pour réduire sensiblement les intrants et accroître la protection de la biodiversité.

L’action du Groupe se fonde tout d’abord sur les dispositions législatives et réglementaires, principalement les conditions de production et exigences territoriales fixées par l'Appellation d'Origine Contrôlée. Elle trouve son prolongement dans la diversité et la multiplicité des actions mises en œuvre par les Maisons du Groupe en faveur d'une viticulture plus respectueuse de l’environnement, que celles-ci soient engagées en viticulture durable (dans une démarche d’autoévaluation ou de certification) ou en viticulture biologique.

        2.     Engagement écologique au sein des Maisons du Groupe 

Au 31 décembre 2023, la majorité du vignoble du Groupe est labellisé Haute Valeur Environnementale (HVE) ou en viticulture biologique.

•       La Maison LANSON détient depuis 2010 un domaine de 16 ha affectés à 100% à la viticulture biodynamique (excluant l'usage d’engrais chimiques et de pesticides de synthèse), certifiés par ECOCERT. Cette certification, qui soutient des pratiques agricoles respectant l’environnement, les ressources naturelles et la biodiversité, permet la commercialisation de vins de Champagne issus de raisins certifiés biologiques, ainsi qu’un clos urbain de 1 ha, le Clos Lanson, certifié HVE/VDC (Viticulture Durable en Champagne). 

•       Le vignoble de la Maison PHILIPPONNAT, qui s’étend sur 17 ha, est certifié HVE depuis 2012 et VDC depuis 2015.

•       Le vignoble du Domaine ALEXANDRE BONNET, qui s’étend sur 47 ha, est certifié HVE depuis 2015 et détient également la certification VDC.

•       Le vignoble de la Maison BOIZEL, qui s’étend sur 4.4 ha, est certifié HVE depuis 2020.

Ces certifications soutiennent le développement de techniques issues de la viticulture biologique au sein des Maisons du Groupe, comme l’enherbement permanent de la vigne, qui consiste à implanter, maintenir et entretenir un couvert végétal entre les rangs de vigne, et constitue aujourd’hui une alternative efficace au désherbage chimique. 

        3.     Protection de la biodiversité

Afin de préserver ou développer la biodiversité, l’Interprofession du Champagne a défini des engagements qui s’appuient sur les mesures suivantes :

•       Adopter des nouvelles stratégies d’entretien du sol, (travail mécanique du sol et enherbement des parcelles) ;

•       Réduire l’usage des herbicides ;

•       Enherber ou préserver l’enherbement naturel des contours des

parcelles ;

•       Développer les infrastructures agroécologiques.

Ces techniques, mises en œuvre dans les Maisons du Groupe, favorisent la biodiversité avec de nombreuses plantes, dont certains arbres, pour expérimenter les avantages de l'agroforesterie. Une attention est ainsi accordée à la protection des espèces pollinisatrices en réduisant de manière drastique le recours aux insecticides, en favorisant la confusion sexuelle, et en implantant des plantes mellifères en bordure de parcelle. 

Ces techniques s’accompagnent de la réduction de l’utilisation d’outils lourds sur le sol pour moins de compaction. Des méthodes traditionnelles de travail du sol, en particulier au moyen d’un cheval de trait, sont également utilisées dans certains vignobles du Groupe, notamment Champagne PHILIPPONNAT, Champagne LANSON et Domaine ALEXANDRE BONNET.

4.     Utilisation des sols : valorisation du terroir bio et développement des bonnes pratiques

Les matières premières du Groupe proviennent du monde végétal, dont il faut impérativement respecter les cycles et qui impliquent une gestion équilibrée des terroirs et des sols, une gestion économe des ressources, ainsi qu’une réduction à la source des déchets (recyclage, valorisation).

Pour permettre à son terroir de s’exprimer pleinement, le Groupe autoproduit depuis 2012, à travers son programme « Alimentation Bio », un compost de qualité biologique afin de recréer des écosystèmes complets au sein de chaque parcelle de ses vignes bio. L’apport de ce compost autoproduit contribue à améliorer la structure des sols et à faciliter leur entretien tout en favorisant leur drainage et en réduisant leur érosion. Parallèlement, LANSON-BCC investit dans les équipements nécessaires à l’épandage du compost et du thé. Au total, ce sont entre 250 et 300 tonnes de compost autoproduit chaque année qui sont épandus sur les vignes bio du Groupe.

De manière générale, Le Groupe a pour objectif d’être en phase avec le cadre réglementaire et plus généralement avec les attentes de la société. Les principales actions menées par les Maisons du Groupe concernent :

•       Le diagnostic régulier des pratiques mises en œuvre ;

•       Le développement des compétences du personnel à l’aide d’une formation continue à la viticulture raisonnée ; • La protection de la vigne et l’entretien des sols ; 

•       La réduction de l’utilisation des produits phytosanitaires dans le cadre du plan « Ecophyto » ;

•       Le développement de la technique biologique de confusion sexuelle qui permet la quasi-suppression des traitements insecticides. Pour Champagne PHILIPPONNAT, l'ensemble du vignoble est protégé de cette façon ;

•       L’adaptation du parc matériel pour préserver la qualité de l'air, de l'eau, du sol et des milieux naturels ;

•       La gestion des effluents viticoles (rinçage à la parcelle, aire de lavage sur le site de la Montagne de Reims) ;  •        La gestion des déchets ; 

•       La prévention des risques environnementaux ; 

•       La mise en œuvre de procédures de contrôle.

La conduite simultanée de ces pratiques apporte de nombreux bénéfices environnementaux. Notamment, la réduction des intrants favorise la préservation des ressources en eau, améliore la biodiversité dans le vignoble et contribue à réduire les émissions de CO₂. 

LANSON-BCC encourage en permanence ces bonnes pratiques auprès de l’ensemble des partenaires vignerons. Ainsi, Champagne LANSON est la première Maison de Champagne à avoir créé en 2018 une structure collective interne pour les accompagner proactivement dans leur démarche vers la Viticulture Durable (Viticulture durable en Champagne ou Haute Valeur Environnementale). La Maison leur apporte conseil et assistance avec des outils techniques et humains adaptés pour gagner un temps précieux dans cette transformation indispensable pour la planète et les générations futures.

1.7.3.2     Garantir la qualité dans le respect de l’environnement

Dans le cadre de son activité vinicole, LANSON-BCC met en œuvre tout un ensemble d’actions visant à préserver l’environnement. Les objectifs principaux concernent l’optimisation des procédés œnologiques, la réduction des consommations d’eau et d’énergie, la diminution des effluents, ainsi que la gestion et la valorisation des déchets. 

        1.     Sécurité alimentaire et conformité des produits

L’ensemble des Maisons du Groupe répond pleinement aux attentes de la société civile et des pouvoirs publics concernant la sécurité alimentaire et la gestion des risques industriels et environnementaux. Au titre de la réglementation Installations Classées pour la Protection de l’Environnement (I.C.P.E), les principaux sites de production du Groupe (Champagne CHANOINE FRERES, Maison BURTIN et Champagne LANSON) bénéficient d’un arrêté préfectoral d’autorisation d’exploitation, dont les dispositions sont vérifiées par la D.R.E.A.L. (Directions Régionales de l'Environnement, de l'Aménagement et du Logement). La norme HACCP (Hazard Analysis of Critical Control Point), garantissant la sécurité alimentaire des produits du Groupe et de leurs modes d’élaboration, est appliquée sur tous les sites du Groupe. 

En particulier, les Maisons traitant avec la Grande Distribution sont auditées régulièrement par les ingénieurs qualité de leurs clients. CHANOINE FRERES, depuis 2007, et Maison BURTIN, depuis 2009, sont notamment certifiés BRC (British Retail Consortium), norme en matière de sécurité alimentaire élaborée par la grande distribution britannique, et bénéficient de l'échelon le plus élevé du référentiel (grade A).

Le format et le contenu de ces normes ont pour objectif d’évaluer les sites de production, les systèmes opérationnels et les procédures par une tierce partie compétente, à savoir l’organisme Certificateur.

Au-delà, les Maisons du Groupe agissent de façon permanente pour garantir une traçabilité de leurs produits. À chaque étape de l’assemblage et de l’élaboration, des analyses sont réalisées par des laboratoires indépendants.

        2.     Amélioration des procédés œnologiques

Le développement et l’innovation des procédés œnologiques dans les domaines de la transformation du raisin, de l’élaboration des vins et de la préparation à la mise en bouteille se sont accentués au cours des dernières années. 

Plusieurs études et recherches sur des nouvelles techniques sont menées dans les différentes Maisons du Groupe. Chez Maison BURTIN et chez Champagne LANSON par exemple, des actions sont menées dans l’utilisation de la technique de microfiltration tangentielle. Cette pratique permet un développement respectueux du produit, d’une part, et répond aux contraintes environnementales (absence d'adjuvants de filtration) et économiques (amélioration de la productivité) d’autre part.

Ces actions se sont notamment traduites ces dernières années par le développement de cuvées biologiques, notamment chez Champagne LANSON, qui figure parmi les rares grandes Maisons de Champagne à proposer un Champagne Bio dans sa gamme permanente. Le Champagne Lanson « Le Green Bio Organic » possède en outre tous les labels de certification à la fois en Bio et Biodynamie. 

Ces réalisations illustrent la démarche globale des Maisons du Groupe en faveur du respect de l’environnement et d’une logique écologique stricte. 

1.7.3.3     Préserver les ressources sur les sites de production

        1.     Économie des ressources énergétiques et de l’eau

Les Maisons du Groupe cherchent à améliorer leurs processus de production afin de maîtriser l’utilisation des ressources naturelles, telle que l’eau ou les ressources énergétiques. Des indicateurs sont opérationnels dans chaque Maison. Ils permettent de cibler les postes sur lesquels une réduction des consommations peut être opérée.

Les données suivantes comprennent les sites de production des Maisons BOIZEL, CHANOINE FRERES, PHILIPPONNAT, ALEXANDRE BONNET, BURTIN et LANSON.

Au niveau de chaque Maison, de nombreuses actions sont en permanence menées pour optimiser les consommations d’eau. À titre d’exemple, Maison BURTIN et Champagne LANSON utilisent, dans les machines à froid, des condenseurs à air au lieu de condensateurs à eau. Les deux Maisons sont également équipées des outils nécessaires à une consommation économique de l’eau, manière générale, leur consommation dépend de différents facteurs

: niveau de production, température extérieure, etc. Les dépenses d’énergie sont structurellement limitées au regard des volumes produits. À titre d’exemple, les caves traditionnelles de la majorité des Maisons du Groupe sont naturellement réfrigérées, et le site « hors sol » de Champagne CHANOINE FRERES, qui bénéfice d’une isolation thermique efficace, permet une bonne maîtrise des coûts énergétiques.

Plusieurs actions sont suivies par les Maisons du Groupe pour améliorer durablement l’efficacité énergétique, notamment en matière d’éclairage, de climatisation, de transport et de promotion des énergies renouvelables. 

        2.     Audit énergétique

Afin de renforcer davantage le champ de ses actions, Champagne LANSON a réalisé un nouvel audit énergétique en 2022 suivant les exigences du Code de l’énergie aux articles L.233-1 à L.233-4. Cet audit a permis d’établir un bilan de la situation énergétique de l'entreprise et confirmé la pertinence des actions engagées. Elle a également contribué à quantifier les potentielles économies d'énergie et défini les actions nécessaires à la réalisation de ces économies.

        3.     Bilan carbone

Le Groupe génère des émissions de CO₂ de plusieurs manières. Celles-ci contribuent au changement climatique : i) directement, en raison de l’utilisation de combustibles fossiles sur les sites (Scope 1) et de la consommation d’électricité, qui génèrent des émissions de gaz à effet de serre

(Scope 2) ; ii) indirectement, au travers des produits (matières agricoles brutes, emballages, etc.) et services (transports, etc.) achetés (Scope 3).

Plusieurs Maisons du Groupe (Champagne LANSON, Domaine ALEXANDRE BONNET, Champagne BOIZEL) ont réalisé au cours de l’exercice 2022 un bilan carbone de leurs activités.

Concernant Champagne LANSON, l’empreinte carbone a représenté un total de 7 210 tonnes de CO₂, dont 7% proviennent de l’utilisation directe d’énergie (Scopes 1 et 2) et 93% sont liées aux achats de produits et services (Scope 3). 

        4.     Diminution des effluents 

Les activités du Groupe n’ont qu’un faible impact sur la qualité de l’eau. Il relève principalement du rejet d’eaux de rinçage des pressoirs et des cuveries. Ces rejets sont constitués de matières organiques biodégradables et non toxiques issues des raisins.

L’intégralité des effluents est gérée de manière responsable. Les Maisons du Groupe mettent en œuvre divers moyens pour réduire au mieux leur impact, surtout en période de vendange et de vinification. Elles sont notamment équipées d'un système de traitement ou bénéficient d’une convention de raccordement pour le rejet de ce type d'effluents.

C’est ainsi le cas de la Maison LANSON qui s’appuie sur une convention de déversement d’eaux, autres que domestiques, dans le système de collecte et de traitement de la Communauté urbaine du Grand Reims. La Maison LANSON met en place un système d’épuration et de neutralisation de ses effluents afin de garantir une plus grande régularité dans la qualité de ses rejets en eau.

De façon générale, les principales unités de production relèvent de la réglementation des installations classées pour la protection de l'environnement (ICPE). La DREAL procède régulièrement aux vérifications d'usage.

        5.     Gestion et valorisation des rejets

En matière de déchets, le classement ICPE impose la valorisation de tous les déchets résultant de la fabrication. Ainsi, le tri sélectif est systématisé sur tous les sites industriels et administratifs. Les déchets sont triés en trois catégories : 

•       Déchets inertes ;

•       Déchets industriels banals (DIB) : déchets non toxiques qui peuvent être assimilés par leur nature et leur mode de traitement aux ordures ménagères ;

•       Déchets industriels spécifiques (DIS) : déchets dangereux du fait de leur nature toxique et de leur concentration en polluants. Ils doivent être éliminés dans des centres de traitement spécialisés.

L’ensemble des Maisons du Groupe cotise, par ailleurs, dans le cadre du programme écoemballages à la société ADELPHE, agréée par les pouvoirs publics pour la valorisation des déchets d’emballages ménagers. Le montant des redevances sert à la récupération des cartons et emballages auprès des clients, ce qui autorise l’ensemble des Maisons du Groupe à utiliser le point vert sur ses produits.

Au titre de l’économie circulaire, les principales actions mises en place en interne par les Maisons du Groupe sont :

•       L’envoi en distillerie de la totalité des sous-produits de la vinification (marcs de raisin ou aignes, bourbes et lies) pour distillation et récupération de l’alcool vinique, extraction de sel tartrique, d’huile essentielle, d’huile et de farine de pépins de raisin ; 

•       La récupération de tous les produits de filtration (crème de tartre, terres de filtration) et de rinçage de cuves (solution de détartrage, tartre) ;

•       La revalorisation des housses plastiques de bouteilles reprises par une société de recyclage ; •                La reprise des palettes bois ; 

•       Le recyclage des intercalaires, de la verrerie et des cartons.

        6.     Emballages respectueux de l’environnement

L’interprofession du Champagne privilégie une conception écologique des habillages des bouteilles ainsi que des emballages afin d’en minimiser l’impact sur l’environnement. Les Maisons du Groupe partagent cette exigence avec leurs fournisseurs.

Une grande partie des pièces utilisées pour la fabrication des coffrets sont faites de papier recyclé et restent entièrement recyclables. En termes d’habillages et d’objets publi-promotionnels, les matériaux utilisés sont aux normes européennes en vigueur dans de nombreux pays. Concernant la verrerie, l’utilisation d’une bouteille allégée, format standard, couleur verte, de 75 cl (835 g. contre 900 g. habituellement) permet de bénéficier d’un double avantage : écologique avec une réduction sensible de l’empreinte carbone, et économique compte tenu de la baisse des frais de transport associés. En 2023, la totalité des bouteilles produites par les Maisons du Groupe au format standard de 75 cl étaient allégées.

Pour aller plus loin dans cette démarche et afin de répondre à la demande de transparence des consommateurs, la Maison LANSON a travaillé sur la définition d’une plate-forme RSE baptisée "Des terroirs, des hommes et des vins", qui comprend notamment des engagements sur la valorisation de ses vins et s’appuie sur un travail important d'analyse de son sourcing. Les habillages des deux tiers de sa gamme ont été revues dans une démarche d’écoconception, permettant parallèlement de baisser le coût de production des emballages. La Maison LANSON sélectionne ses fournisseurs d’emballages très soigneusement pour réduire l’impact carbone lié au transport (économie locale ) avec 79% des emballages en provenance de la région Champagne, 10% depuis les autres régions de France et 11% depuis l’international.

        7.     Autres pollutions

Concernant la prise en compte des nuisances sonores, des mesures ont été réalisées sur les principaux sites du Groupe et des actions correctives ont été mises en place. Lors de l'implantation d'une nouvelle ligne de production, des nouvelles mesures sont réalisées pour maintenir les sites en conformité sur ce point.

Une très large partie de la production s’effectue sous terre, dans les caves qui garantissent de façon naturelle une température stable toute l’année. La logistique sur un nombre réduit de sites et le traitement efficace des chargements permettent d’optimiser les transports ; les Maisons du Groupe privilégient en outre les chariots électriques.

Le Groupe LANSON-BCC bénéficie enfin d’un patrimoine exceptionnel parfaitement intégré dans son environnement historique, dans lequel chaque Maison puise son image et ses racines. En 2015, l’UNESCO a validé l’inscription des Coteaux, Maisons et Caves de Champagne sur la liste du patrimoine mondial. Les Maisons du Groupe situées dans ce périmètre sont uniques et ont la volonté de conserver et d’embellir leurs bâtiments dans un souci constant de protection de leur héritage esthétique. 

        8.     Équipes sensibilisées et informées

De manière générale, LANSON-BCC adopte une démarche qui responsabilise l’ensemble de ses collaborateurs. La priorité est donnée à l’optimisation des échanges et au partage des pratiques qui permet de généraliser un comportement environnemental responsable et de conférer encore davantage de valeur à l’intervention humaine.

Dans cette perspective, LANSON-BCC s’efforce d’informer ses équipes, y compris les stagiaires et les intérimaires, sur les questions environnementales. Ces pratiques responsables se traduisent par exemple par une gestion économique de la flotte automobile avec des actions de sensibilisation et de formation (écoconduite et rationalisation de consommation de carburants) et l'acquisition de voitures électriques.

1.7.3.4     Valoriser l’humain

Notre méthodologie : La fiabilité du reporting social du Groupe est assurée au travers d’un document de demande d’information uniformisé, contenant une définition claire de chaque indicateur social, renseigné pour chaque filiale. 

Le périmètre du rapport couvre la totalité des filiales et des effectifs du Groupe ; Toutefois, les données relatives à la formation et l’hygiène/sécurité ne couvrent pas les filiales de distribution LI UK et LI A.

Pour l’ensemble des sociétés, les effectifs mentionnés n’incluent pas les stagiaires.

        1.     Situation des effectifs 

Au 31 décembre 2023, le nombre total de salariés présents inscrits à l’effectif hors VRP était de :

449 (429 CDI, 20 CDD), contre 449 (420 CDI, 29 CDD) au 31 décembre 2022, soit une stabilité de l’effectif total, et une hausse de 2,1% de l’effectif en CDI.

Répartition des effectifs nets présents au 31/12 par secteur d’activité :

L’effectif moyen CDI/CDD hors vendanges sur l’année 2023 est de :

                 454,3 équivalents temps plein, contre 442,2 en 2022 (+2,7%).

Répartition des effectifs moyens en équivalent temps plein par type de contrat :

Les effectifs moyens par zones géographiques se répartissent comme suit :

-       France :                  95,8%

-       Hors France :                             4,2%

Répartition des effectifs CDD : 

L’effectif moyen de CDD (tous motifs confondus) passe de 37,2en 2022 à 39,5 en 2023, et représente 8,6% de l’effectif moyen hors VRP (8,3% en 2022). 

Les contrats CDD sont conclus pour les motifs suivants : 

-       surcroîts temporaires d’activité, 

-       remplacements de salariés absents, 

-       travaux    saisonniers              (notamment            CDD         vendanges,              représentant           150          contrats   sur           2023, 

et 12,4% de l’effectif CDD moyen) 

-       contrats d’apprentissage et de professionnalisation ; ceux-ci ont représenté un effectif moyen de 6,2 salariés en 2023 (5,6 salariés en 2022). 

En 2023, 281 recrutements en CDD ont été effectués par les sociétés du Groupe (317 en 2022).

Répartition des effectifs par catégorie et par sexe : 

L’effectif des femmes présentes au 31 décembre 2023 augmente de 2,3% (179 contre 175).

Leur proportion rapportée à l’effectif total est en hausse (40% au 31 décembre 2023 contre 39% au 31 décembre 2022).

La proportion de femmes dans l’effectif Cadres et Agents de Maîtrise passe de 33% au 31 décembre 2022 à 34% au 31 décembre 2023.

Sur l’année 2023, 34% du total des embauches en CDD + CDI a concerné des femmes (36% en 2022).

Les sociétés du Groupe marquent leur attachement au respect des principes d’égalité, de lutte contre la discrimination et de promotion de la diversité, et s’assurent de mobiliser les moyens nécessaires pour y veiller. 

Les sociétés du Groupe respectent les dispositions selon lesquelles les salariés de retour à l’issue d’un congé maternité, d’un congé d’adoption, d’un congé parental d’éducation, se voient proposer un entretien professionnel.

Répartition des effectifs par âge et ancienneté : 

L’âge moyen des effectifs présents au 31 décembre 2023 (hors VRP) est de 43 ans et 10 mois, (43 ans et 11 mois au 31 décembre 2022). Ceuxci sont répartis comme suit :

38% des salariés ont moins de 40 ans, 25% ont entre 40 et 50 ans, 37% ont plus de 50 ans.

L’ancienneté moyenne des salariés du Groupe est de 11 ans et 7 mois au 31 décembre 2023 (hors VRP) contre 11 ans et 11 mois au 31 décembre 2022, selon la répartition suivante :

Emploi :

-Entrées :                  

                64 recrutements en CDI ont été réalisés en 2023 (57 en 2022):

43 recrutements pour remplacements (dont 6 par transformation de CDD en CDI), 21 recrutements pour créations de postes (dont 4 par transformation de CDD en CDI).

-Départs : 

                 54 collaborateurs en CDI ont quitté le Groupe en 2023 (52 en 2022) : 

46 pour départs volontaires (dont 10 retraites, 25 démissions, 7 ruptures conventionnelles,   4 ruptures d’essai)

8 pour départs involontaires (dont 4 licenciements et 4 ruptures d’essai) 1 collaborateur en CDI en suspension de contrat pour congé sabbatique.

-Transferts intra-Groupe : 

5 collaborateurs ont quitté une filiale du Groupe pour en rejoindre une autre.

        2.     Organisation du travail  

Conformément aux conventions collectives applicables, la durée hebdomadaire du temps de travail est fixée à 35 heures effectives, en dehors des salariés au forfait jours par an. 

Au 31 décembre 2023 93% des effectifs (hors VRP) travaillent à temps plein et 7% à temps partiel (soit 30 salariés). 

Les salariés à temps partiel sont issus à 43% des services administratifs et à 57% des services de production. La durée moyenne de leur temps de travail est de 22 heures par semaine.

Certaines sociétés du Groupe sont amenées à recourir ponctuellement aux heures supplémentaires, principalement pendant la période des vendanges.

Des heures supplémentaires peuvent également être effectuées pour faire face au surcroit d’activité lié aux commandes de fin d’année ou à des commandes urgentes ; Toutefois, il est fait recours à la modulation annuelle du temps de travail dans les sociétés Champagne LANSON et MAISON BURTIN, ce qui en limite fortement l’usage.

Les sociétés du Groupe sont attachées au respect des dispositions des Conventions fondamentales de l’Organisation Internationale du Travail visant notamment :

-          la liberté d’association et du droit de négociation collective : dialogue effectif avec les organisations syndicales, liberté d’exercice du droit syndical, négociation collective (en interne et/ou au niveau de la branche), etc.,

-          l’élimination des discriminations en matière d’emploi et de profession, emploi de travailleurs handicapés, etc., - l’élimination de toute forme de travail forcé ou obligatoire, - l’abolition effective du travail des enfants.

Le taux d’absentéisme moyen (hors congés payés/RTT et hors chômage partiel) est de 5,6% (6,5% en 2022).

3. Rémunérations ▪ Comptes sociaux : 

Le total des salaires et charges sociales versés au cours de l’exercice écoulé s’élève à 37 278 K€, soit une hausse de 3,8% par rapport à 2022.

                                                                              SALAIRES                                    CHARGES SOCIALES                        SALAIRES + CHARGES SOCIALES 

                                                                                (en K€)                                              (en K€)                                                   (en K€)

                                                                 2023           2022        Variation              2023           2022        Variation                2023               2022            Variation

SAS Champagne Lanson 6 421  5 951  + 7,9%  2 638  2 594  + 1,7%   9 059  8 545  + 6,0% SAS Maison Burtin depuis 1933 4 451  4 258  + 4,6%  1 824  1 636  + 11,5%   6 275  5 894  + 6,5% SNC L.I.D. 2 446  2 755  - 11,2%  1 099  1 270  -13,4%   3 545  4 025  -11,9% SAS Champagne Besserat de Bellefon 962  1 001  -3,8%  391  411  -4,8%  1 353  1 411  -4,1% SCEV Domaine De La Malmaison 228  181  + 25,9%  80  65  + 24,4%  308  246  + 25,5%

SARL Grande Vallée Exploitation 134  124  + 8,2%  48  45  + 7,4%  182  169  + 8,0% SAS Champagne De Venoge 925  937  -1,3%  390  370  + 5,3%   1 314  1 307  + 0,6% SASU Les Dépendances 189  145  + 30,1%  71  50  + 41,3%  260  195  + 33,0% SAS Champagne Boizel 847  829  + 2,3%  338  341  -0,9%   1 186  1 170  + 1,3% SAS Champagne Philipponnat 2 247  1 914  + 17,4%  924  759  + 21,8%   3 171  2 672  + 18,7%

SAS Philipponnat LDA 17  23  -24,0%  0,4 1  -138,1%   18  22  -18,7% SAS Champenoise des Grands Vins 113  103  + 9,7%  50  41  + 24,0   164  144  + 13,8% SAS Champagne Chanoine Frères 2 148  2 041  + 5,2%  889  868  + 2,5%   3 037  2 908  + 4,4% SAS Groupe A. Bonnet 3 011  2 640  + 14,1%  1 108  1 021  + 8,5%   4 119  3 661  + 12,5% SA LANSON – BCC 967  1 180  -18,0%  397  429  -7,3%   1 364  1 608  -15,2% Lanson International Americas 0  N.S  0  14  N.S  0  115  N.S

Lanson International UK                                  1 613           1 475        + 9,4%                   310             343          -9,5%                    1 923               1 817            + 5,8%

Total                                                           26 719         25 654        + 4,2%              10 559        10 254         + 3,0%                 37 278            35 909            + 3,8%

▪ Comptes consolidés : 

Les frais de personnel figurant dans le compte de résultat consolidé sont les suivants (en K€): 

Les écarts constatés avec les salaires et charges figurant aux comptes sociaux résultent de retraitements liés à la consolidation en norme IFRS. 

        4.     Les relations professionnelles

Les relations professionnelles sont régies par la Convention Collective des Négociants en vins de Champagne, par la Convention Collective de la Production Agricole et CUMA, par la Convention Collective HCR ou par la Convention Collective des VRP selon le cas. 

Des accords d’entreprise complémentaires signés avec les partenaires sociaux ou des usages sont en vigueur dans certaines filiales, notamment :

-          des accords sur l’aménagement du temps de travail (Production et Administratifs) dans les sociétés Champagne LANSON et Maison BURTIN. -  des D.U.E. sur le temps de travail (Administratifs et Commerciaux) dans les sociétés L.I.D et Champagne BESSERAT DE BELLEFON. 

-          des accords sur le droit à la déconnexion dans les sociétés Champagne LANSON et Maison BURTIN et une Charte à titre volontaire chez LID. -  des accords de participation dans les filiales atteignant l’effectif requis.

-          des accords Plan d’Épargne d’Entreprise dans ces mêmes filiales, de même que dans les sociétés Champagne CHANOINE FRERES, Champagne BOIZEL, Champagne PHILIPPONNAT, Maison BONNET, Prestations BONNET et Domaine ALEXANDRE BONNET, Domaine de la Malmaison et Grande Vallée Exploitation.

-          des accords d’intéressement sont en vigueur sur l’exercice 2023, pour les sociétés MAISON BURTIN, Champagne CHANOINE FRERES, Champagne BOIZEL, Champagne PHILIPPONNAT, Maison BONNET, Prestations BONNET, Domaine ALEXANDRE BONNET, Domaine de la Malmaison et Grande Vallée Exploitation.

Instances représentatives du personnel

Les sociétés Champagne LANSON, MAISON BURTIN, L.I.D., Champagne PHILIPPONNAT et CHAMPAGNE CHANOINE FRERES, disposent chacune d’un Comité Social et Économique, de même que de Délégués Syndicaux pour Champagne LANSON, Maison BURTIN et L.I.D.

Un Comité de Groupe LANSON-BCC est constitué. Il se réunit une fois par an. 

Communication avec le personnel

La Direction de chaque société utilise différents outils de communication interne à destination du personnel, tels que des panneaux d’affichage, revue de presse, newsletter, messagerie interne, intranet, réunions du personnel à l’initiative de la Direction, …

        5.     Les conditions d’hygiène et de sécurité

Aucun accord collectif n’a été signé à ce jour en matière de sécurité et de santé au travail.

Toutefois, les entreprises du Groupe sont conscientes des enjeux en la matière et mobilisent des moyens visant à réduire les risques.

Les dépenses consacrées à la sécurité s’élèvent à 275 K€ (374 K€ en 2022)

Le montant total intègre les dépenses liées à l’amélioration de la sécurité des personnes ainsi qu’aux achats d’équipements de protection : mise en conformité et contrôle des installations, signalisations, renouvellement des Équipements de Protection Individuels, etc.

Un effort conséquent en matière de formation à la sécurité a été fait sur 2023.

Ainsi, 1 248 heures de formation à la sécurité ont été réalisées (contre 977 heures en 2022).

Le nombre de jours d’accidents de « travail » et de « trajet » est en baisse par rapport à 2022 (537 jours contre 597 jours en 2022).

Lors de la survenance d’accidents de travail, les causes en sont analysées et des mesures de prévention sont prises, le cas échéant. 

Par ailleurs, les situations de maladies professionnelles sont recensées, dans l’objectif de mener une réflexion sur des actions de prévention.

Sur l’exercice 2023, aucune décision de reconnaissance de maladie professionnelle a été rendue.

Des documents d’évaluation des risques professionnels (DUER) sont élaborés, comme prévu par la réglementation, et font l’objet d’une mise à jour annuelle.

Les Médecins du Travail attachés aux différentes sociétés du Groupe assurent les visites médicales obligatoires et sont également sollicités dès que nécessaire, notamment en cas d’études de postes, d’évaluation de risques (bruit, produits utilisés), etc…

        6.     La formation professionnelle

Au titre de l’année 2023, les dépenses totales de formation se sont élevées à 143 K€, dont 74 K€ de coût salarial.

2 880 heures de formation ont été suivies durant l’exercice (dont 1 248 heures de formation à la sécurité).

Les principales actions de formation réalisées au sein du groupe LANSON-BCC (Sécurité, Hygiène, Qualité, Œnologie, Viticulture, Management, Logiciels, Bureautique etc.), constituent des leviers importants en termes d’employabilité et d’accompagnement des carrières. 

Elles ont pour vocation de favoriser le maintien dans l’emploi des salariés, de leur permettre d’acquérir les compétences indispensables pour faire face à l’évolution des emplois et de développer leur employabilité, notamment dans le cadre de la mobilité interne.

La mise en œuvre des entretiens professionnels, instaurés par la loi du 05 Mars 2014, constitue un outil de pilotage supplémentaire de cet accompagnement des collaborateurs.

Par ailleurs, les sociétés du Groupe entretiennent des relations régulières avec les établissements d’enseignement au travers notamment de l’accueil de stagiaires couverts par une Convention de stage.

Le Groupe a ainsi accueilli 50 stagiaires en 2023, tels que des BTS Communication, BTS Tourisme, Master Marketing, Master Grandes Écoles, École de Commerce, École d’Ingénieur, Diplôme National d’Œnologue, … 

Chaque stagiaire se voit nommer un tuteur dans l’entreprise d’accueil (maître de stage) qui est amené à être en contact avec l’établissement d’enseignement du stagiaire (suivi et optimisation des conditions de réalisation du stage dans le cadre de contacts téléphoniques ou de rendezvous avec le référent de l’élève dans son établissement, participation à des soutenances de stages, à des jurys de soutenance de diplômes, etc.). 7. L’emploi et l’insertion de travailleurs handicapés

Compte tenu de la nouvelle réglementation entrée en vigueur au 1er janvier 2020 pour l’obligation d’emploi des travailleurs handicapés (OETH), les déclarations au titre de l’année 2023, s’effectueront en Mai 2024, par le biais de la DSN.

Les données ne sont donc pas disponibles au moment de la rédaction du présent document.

Il est toutefois rappelé que les entreprises du Groupe remplissent leurs obligations en matière d’emploi de travailleurs handicapés.

        8.     Les œuvres sociales

Les salariés du Groupe bénéficient d’un régime de frais de santé et de prévoyance dont le coût est partagé entre employeur et salarié. 

Une subvention aux œuvres sociales est versée dans les entreprises disposant d’un Comité Social et Économique, comme le prévoit la Convention Collective du Champagne. 

Les salariés du Groupe bénéficient par ailleurs d’avantages diversifiés selon les caractéristiques des différentes sociétés. 

Le pourcentage moyen consacré aux œuvres sociales de toutes sortes, hors contribution éventuelle à la mutuelle des retraités, s’élève à 2,7% de la masse salariale.

1.7.3.5     Être responsable 

        1.     Sous-traitance et fournisseurs

Le Groupe fait appel à la sous-traitance locale de façon limitée, essentiellement pour la réalisation de travaux qui ne relèvent pas du champ de compétence habituel de ses entreprises. À titre d’exemple, l’entretien des locaux, des espaces verts, la sécurisation de certains sites sont soustraités. 

Les sociétés du Groupe sont attentives au bon respect des dispositions des Conventions fondamentales de l’Organisation Internationale du Travail par leurs fournisseurs et sous-traitants.

Les vignerons et les coopératives locales sont des fournisseurs importants pour le Groupe. 

Les relations avec ces parties prenantes sont décrites dans le chapitre 1.3.4 L’approvisionnement en raisins.

        2.     Impact territorial, économique et social de l’activité de nos sociétés

Le Groupe LANSON-BCC reste fidèle à son identité champenoise et à son ancrage régional.

Les administrateurs du Groupe sont, pour la plupart, issus du territoire régional. La majorité du Capital reste détenue par les familles fondatrices installées en Champagne.

Lors des recrutements, les postes (hors commerciaux itinérants) sont pourvus pour leur grande majorité par des candidats issus de la région. 

Nos entreprises veillent par ailleurs à affecter une part conséquente de leur taxe d’apprentissage à des établissements locaux et régionaux.

L’élaboration et la commercialisation exclusive de vins de champagne, l’implantation de ses sites opérationnels sur le territoire régional, ses relations étroites avec les fournisseurs locaux tels que les vignerons champenois dans le cadre de l’approvisionnement en raisins, font du Groupe LANSON-BCC, un acteur important du tissu économique et social local.

        3.     Loyauté des pratiques

Le Groupe est bien entendu attaché à la promotion de comportements honnêtes et éthiques. Il refuse toute forme de corruption ou de fraude dans les pratiques de ses collaborateurs et de ses sociétés.

        4.     Mécénat

Des sociétés du Groupe mènent des actions de mécénat centrées sur les domaines de la Culture et du Patrimoine (Mission Coteaux, Maisons et Caves de Champagne, Fondation du Patrimoine,), de la musique (Génération Mozart), de la santé (mécénat chirurgie cardiaque), du sport (associations sportives), mais également sur le soutien à des associations caritatives.

1.8        FAITS EXCEPTIONNELS ET LITIGES

Il n'existe pas actuellement de faits exceptionnels ou de litiges susceptibles d'avoir une incidence sensible sur l'activité, le résultat, la situation et le patrimoine de la Société et de ses filiales.

Il n’existe pas de procédure gouvernementale, judiciaire ou d’arbitrage, y compris toute procédure dont la Société a connaissance, qui est en suspens ou dont elle est menacée, susceptible d’avoir ou ayant eu au cours des 12 derniers mois des effets significatifs sur la situation financière ou la rentabilité de la Société ou du Groupe. Des informations complémentaires sont disponibles aux chapitres 1.6 facteurs de risque et 4.2 notes annexes aux états financiers consolidés du présent document.

 2 Renseignements de caractère général concernant LANSON-BCC

2.1        RENSEIGNEMENTS STATUTAIRES ET PROGRAMME DE RACHAT D’ACTIONS

2.1.1       Dénomination sociale et siège social

La dénomination sociale de la société est « LANSON-BCC ». 

Son siège social est situé Allée du Vignoble - 51100 REIMS.

Numéro de téléphone : +33(0)3 26 78 50 00.

La législation régissant les activités de LANSON-BCC en France est la législation française, et pour chaque filiale à l’étranger la législation du pays correspondant :

LANSON International UK Ltd : législation britannique

LANSON International AMERICAS INC : législation américaine (en cours de dissolution).

2.1.2        Lieu où peuvent être consultés les documents ou renseignements relatifs à LANSON-BCC

Les statuts, comptes, rapports et procès-verbaux d’assemblées générales peuvent être consultés au siège social de la société Champagne Lanson, 66 rue de Courlancy - 51100 REIMS.

Les documents ci-dessus peuvent être consultés sur support physique. Les informations financières des exercices précédents peuvent également être consultées par voie électronique à l’adresse www.lanson-bcc.com.

2.1.3       Date de création et durée de la Société (article 5 des statuts)

La Société a été constituée le 3 décembre 1992 pour une durée de 99 ans expirant le 21 décembre 2091, sauf prorogation ou dissolution anticipée.

2.1.4        LEI et Registre du Commerce et des Sociétés de LANSON-BCC

Le Legal Entity Identifier (« LEI ») de la société LANSON-BCC est 9695002M26EY0PEN7S80.

Elle est immatriculée auprès du RCS de REIMS sous le numéro 389 391 434. Son code APE est le 6420Z (« Activité des sociétés holding »).

2.1.5       Forme juridique (article 1 des statuts)

LANSON-BCC est une société anonyme de droit français à Conseil d’administration soumise aux dispositions du code de commerce ainsi qu’à toutes les dispositions légales applicables aux sociétés commerciales.

2.1.6       Objet social (article 2 des statuts)

LANSON-BCC a pour objet : 

•       La prise de participation dans toutes sociétés commerciales, industrielles, financières et prestations de services, françaises ou étrangères ; 

•       Toutes prestations de services en matière de gestion administrative et financière, conseil auprès de toutes entreprises et notamment de ses filiales, octroi de prêts et d'avances en compte courant à ses filiales ; 

Et principalement la détention et l'animation de Maisons de négoce et de distribution en vins de Champagne.

Et généralement, toutes opérations industrielles, commerciales, financières, civiles, mobilières ou immobilières, pouvant se rattacher directement ou indirectement à l'un des objets visés ci-dessus ou à tous objets similaires ou connexes.

2.1.7 Exercice social (article 21 des statuts) Du 1^er janvier au 31 décembre de chaque année civile.

2.1.8       Assemblées Générales (article 20 des statuts)

Les Assemblées Générales sont convoquées et délibèrent dans les conditions fixées par la loi.

Les décisions collectives des actionnaires sont prises en Assemblées Générales Ordinaires, Extraordinaires ou spéciales selon la nature des décisions qu'elles sont appelées à prendre.

Les Assemblées Générales sont convoquées soit par le Conseil d’administration, soit par les Commissaires aux Comptes, soit par un mandataire désigné en justice dans les conditions prévues par la loi.

Les réunions ont lieu au siège social ou en tout autre endroit indiqué dans la convocation.

Tout actionnaire peut participer aux Assemblées, personnellement ou par mandataire, quel que soit le nombre d'actions qu'il possède, sur justification de son identité et de la propriété de ses actions, sous la forme, soit d'une inscription nominative à son nom, soit d'un certificat de l'intermédiaire financier habilité teneur de comptes constatant l'indisponibilité des actions inscrites en compte jusqu'à la date de l'Assemblée.

Ces formalités doivent être accomplies deux jours ouvrés au moins avant la réunion à zéro heure, heure de Paris.

Tout actionnaire peut se faire représenter par un autre actionnaire, par son conjoint ou par le partenaire avec lequel il a conclu un pacte civil de solidarité. Il peut en outre se faire représenter par toute autre personne physique ou morale de son choix ; à cet effet, le mandataire doit justifier de son mandat.

Tout actionnaire peut voter par correspondance au moyen d'un formulaire établi et adressé à la Société selon les conditions fixées par la loi et les règlements ; ce formulaire doit parvenir à la Société 3 jours avant la date de l'Assemblée pour être pris en compte.

Tout actionnaire a le droit d'obtenir communication des documents nécessaires pour lui permettre de statuer en toute connaissance de cause sur la gestion et la marche de la Société.

La nature de ces documents et les conditions de leur envoi ou mise à disposition sont déterminées par la loi et les règlements.

Une feuille de présence, dûment émargée par les actionnaires présents et les mandataires et à laquelle sont annexés les pouvoirs donnés à chaque mandataire, et le cas échéant les formulaires de vote par correspondance, est certifiée exacte par le bureau de l'Assemblée.

Les Assemblées sont présidées par le Président du Conseil d’administration ou, en son absence, par un vice-président ou par un administrateur spécialement délégué à cet effet par le Conseil. À défaut, l'Assemblée désigne elle-même son Président.

Les fonctions de scrutateurs sont remplies par les deux actionnaires, présents et acceptants, qui disposent, tant par eux-mêmes que comme mandataires, du plus grand nombre de voix.

Le bureau ainsi composé, désigne un secrétaire qui peut ne pas être actionnaire.

Les procès-verbaux sont dressés et les copies ou extraits des délibérations sont délivrés et certifiés conformément à la loi.

Les Assemblées Générales ordinaires et extraordinaires statuant dans les conditions de quorum et de majorité prescrites par les dispositions qui les régissent respectivement, exercent les pouvoirs qui leur sont attribués par la loi.

2.1.9        Affectation et répartition des bénéfices (article 23 des statuts)

La différence entre les produits et les charges de l'exercice, après déduction des amortissements et des provisions, constitue le bénéfice ou la perte de l'exercice.

Sur le bénéfice diminué, le cas échéant, des pertes antérieures, il est prélevé cinq pour cent pour constituer le fonds de réserve légale. Ce prélèvement cesse d'être obligatoire lorsque le fonds de réserve a atteint une somme égale au dixième du capital social. Il reprend son cours lorsque, pour une cause quelconque, la réserve est descendue au-dessous de ce dixième.

Le bénéfice distribuable est constitué par le bénéfice diminué des pertes antérieures et du prélèvement prévu ci-dessus et augmenté des reports bénéficiaires.

Ce bénéfice est à la disposition de l'Assemblée Générale qui, sur proposition du Conseil d’administration, peut, en tout ou en partie, le reporter à nouveau, l'affecter à des fonds de réserve généraux ou spéciaux, ou le distribuer aux actionnaires à titre de dividende.

En outre, l'Assemblée peut décider la mise en distribution de sommes prélevées sur les réserves dont elle a la disposition : en ce cas, la décision indique expressément les postes de réserves sur lesquels les prélèvements sont effectués. Toutefois, le dividende est prélevé par priorité sur le bénéfice distribuable de l'exercice.

L'écart de réévaluation n'est pas distribuable ; il peut être incorporé en tout ou partie au capital.

L'Assemblée a la faculté d'accorder à chaque actionnaire pour tout ou partie du dividende ou des acomptes sur dividende mis en distribution une option entre le paiement, en numéraire ou en actions, des dividendes ou des acomptes sur dividende.

Le paiement du dividende se fait annuellement à l'époque et aux lieux fixés par l'Assemblée Générale ou, à défaut, par le Conseil d’administration. La mise en paiement du dividende doit avoir lieu dans le délai maximal de neuf mois à compter de la clôture de l'exercice, sauf prolongation par ordonnance du Président du Tribunal de Commerce statuant sur requête à la demande du Conseil d’administration.

2.1.10     Clauses statutaires particulières

Répartition du droit de vote entre l’usufruitier et le nu-propriétaire (article 12 des statuts)

Les actionnaires détenant l’usufruit d’actions représentent valablement les actionnaires détenant la nue-propriété ; toutefois, le droit de vote attaché à l’action appartient au nu propriétaire, sauf pour les décisions concernant l’affectation des résultats où il est réservé à l’usufruitier.  

2.1.11     Changement du mode de détention des actions

Pour passer de la détention au porteur à la détention au nominatif pur, les actionnaires doivent compléter le formulaire disponible sur le site du Groupe (www.lanson-bcc.com) et demander à l'intermédiaire financier qui gère leurs titres "au porteur" de les transférer vers le service titre : CIC (CIC Market Solutions - Émetteur-adhérent euroclear n°25), 6 avenue de Provence, 75 452 Paris cedex 09.

2.1.12     Programme de rachat par LANSON-BCC de ses propres titres

L’Assemblée Générale mixte du 12 mai 2023 a autorisé le Conseil d’administration à racheter des actions de la Société dans les conditions fixées par les articles L. 225-209 et suivants du code de commerce et du règlement (UE) n°596/2014 sur les abus de marché en vue notamment de :

•       assurer l'animation du cours de bourse par l'intermédiaire d'un prestataire de service d'investissement au travers d'un contrat de liquidité conforme à une charte de déontologie reconnue par l'AMF,

•       Attribuer ou céder des actions à des salariés de la Société ou des sociétés dont 10 % au moins du capital ou des droits de vote sont ou seront détenus, directement ou indirectement par la Société ainsi qu’à des mandataires Sociaux de la Société dans les conditions prévues par la réglementation applicable, notamment dans le cadre de la participation aux fruits de l’expansion de l’entreprise ou par le biais d’un plan d’épargne d’entreprise ou d’un plan d’épargne groupe ou par voie d’attribution gratuite d’actions,

•       conserver les actions achetées et les remettre ultérieurement à l'échange ou en paiement dans le cadre d'opérations de croissance externe, conformément à la réglementation applicable, étant précisé que les actions acquises à cet effet ne peuvent excéder 5 % du capital de la société,

•       réduire le capital par annulation d’actions dans les conditions prévues par la Loi, sous réserve d’une autorisation par l’Assemblée Générale.

Cette autorisation, donnée pour une période de 18 mois, a été mise en œuvre par le Conseil d’administration en date du 22 mars 2023 afin de procéder au rachat de 60 00 actions détenues par la société FIAG Holding:

Le rachat a été effectué le 22 mars 2023, selon les modalités suivantes :

Nombre de titres rachetés : 60 000 actions

Prix de rachat par action : 35 €

Montant total du rachat : 2,1 M€

Lesdits titres ont été rachetés afin de les conserver et de les remettre ultérieurement à l'échange ou en paiement dans le cadre d'opérations de croissance externe, conformément à la réglementation applicable.

Les autres achats effectués en 2023 dans le cadre de ce programme de rachat ont été ceux du contrat de liquidité signé avec NATIXIS SECURITIES.

Le renouvellement de cette autorisation sera proposé à l’Assemblée Générale appelée à statuer sur les comptes de l’exercice clos le 31 décembre 2023 avec un prix maximal d'achat par action hors frais fixé à soixante euros (60 €) et un montant maximal alloué à la mise en œuvre du programme de rachat d'actions fixé à trente millions d'euros (30 000 000 €).

2.2       RENSEIGNEMENTS DE CARACTÈRE GÉNÉRAL CONCERNANT LE CAPITAL ET LES ACTIONS DE LANSON-BCC

2.2.1       Capital social (article 7)

Au 31 décembre 2023, le capital social, entièrement libéré, s’élève à 135 088 300 euros divisé en 6 754 415 actions d’une valeur nominale de vingt (20) euros chacune.

2.2.2        Options de souscription ou d’achat d’actions

Le Conseil d’administration ne dispose actuellement d’aucune autorisation de l’Assemblée Générale à l’effet de consentir des options de souscription ou d’achat d’actions aux membres du personnel salarié de la Société ou des sociétés dont 10 % au moins du capital ou des droits de vote sont ou seront détenus, directement ou indirectement par notre Société ainsi qu’à des mandataires sociaux de la Société.

La dernière autorisation en la matière, donnée par l’Assemblée Générale mixte du 22 mai 2015, pour une durée de 38 mois, est arrivée à expiration en juillet 2018. Elle n’avait pas été mise en œuvre.

Le Conseil d’administration ne sollicitera pas de nouvelle autorisation auprès de l’Assemblée Générale appelée à statuer sur les comptes de l’exercice clos le 31 décembre 2023. 

2.2.3       Capital autorisé non émis

Attribution gratuite d’actions ou d’autres titres donnant accès au capital

L’Assemblée Générale mixte du 12 mai 2023 a consenti au Conseil d’administration, pour une durée de 38 mois, une nouvelle autorisation, avec faculté de subdélégation à toute personne habilitée, dans le cadre des dispositions des articles L.225-197-1 et suivants du code de commerce, à l’effet de procéder, en une ou plusieurs fois, à des attributions gratuites d’actions ordinaires (autres que des actions de préférence) existantes ou à émettre, au profit des bénéficiaires ou catégories de bénéficiaires qu’il déterminera parmi les membres du personnel salarié de la Société ou des sociétés qui lui sont liées dans les conditions prévues à l’article L.225-197-2 dudit code et les mandataires sociaux de la société ou des sociétés qui lui sont liées et qui répondent aux conditions visées à l’article L.225-197-1, II dudit Code.

Cette autorisation n’a pas été mise en œuvre par le Conseil d’administration au cours de l’exercice 2023.

Elle a été utilisée par le Conseil d’administration du 7 mars 2024. Les informations relatives à l’utilisation de cette autorisation figurent au 6.1 « Rapport spécial sur les opérations réalisées en vertu des dispositions des articles l.225-197-1 à l. 225-197-3 du code de commerce concernant l’attribution gratuite d’actions ».

Compte tenu des assouplissements apportés à la réglementation applicable aux attributions gratuites par l’article 17 de la Loi n° 2023-1107 du 29 novembre 2023 sur le partage de la valeur au sein de l'entreprise et applicables aux attributions intervenant à compter du 1^er décembre 2023, le Conseil d’administration sollicitera une nouvelle autorisation auprès de l’Assemblée Générale appelée à statuer sur les comptes de l’exercice clos le 31 décembre 2023. 

Récapitulatif des délégations financières (augmentation/réduction de capital) 

Cette information figure au chapitre 3.2.7 « Tableau récapitulatif des autorisations financières » du présent document d’enregistrement universel.

2.2.4        Évolution du capital

2.2.5        Répartition du capital et des droits de vote

Nombre d’actions : 6 754 415 au 31 décembre 2023.

Nombre de voix :

-          au 31 12 2023 : 6 633 846

-          au 31 12 2022 : 6 695 150

-          au 31 12 2021 : 7 060 669

La proportion du capital que représentent les actions détenues par le personnel au 31 décembre 2023 s’élève à 0,68 %.

Déclaration de franchissement de seuil (articles L. 233-7 et L. 233-7-1 du code de commerce) Aucune déclaration de franchissement de seuil n’a été effectuée durant l’exercice.

2.2.6 Synthèse des opérations réalisées sur les titres de la Société par les dirigeants, les personnes assimilées et leurs proches (article L.621-18-2 du Code monétaire et financier et article 222-15-3 du règlement général de l’AMF) 

Le détail de ces opérations figure au chapitre 3.2.1. 

2.2.7       Modifications du capital depuis l’introduction en bourse

Depuis l’introduction en bourse, il n’y a eu aucune modification significative dans la répartition du capital et des droits de vote du Groupe.

2.2.8        Pactes d’actionnaires

Un pacte de majorité signé le 16 mars 2006 a été renouvelé le 16 mars 2007 avec le même objectif et pour une durée de 5 ans, renouvelable tacitement par périodes de 12 mois. Il engage les signataires (Société Champagne Bruno PAILLARD, Messieurs Bruno PAILLARD, Philippe BAIJOT, Enguerrand BAIJOT, Christophe ROQUES, Mesdames Evelyne ROQUES BOIZEL et Aliénor BAIJOT) à maintenir leurs participations globales à un minimum de 50,1 % du capital social.

Les autres pactes en vigueur sont les suivants :

Engagement collectif de conservation de titres en date du 21 décembre 2013 dans le cadre de l’article 787 B du code général des impôts  Durée : deux ans à compter de l’enregistrement avec prolongation automatique au-delà de ce délai de six mois en six mois sauf dénonciation par un signataire.

Signataires :  certains actionnaires de la société LANSON-BCC dont Messieurs Bruno PAILLARD, Philippe BAIJOT et Mesdames Marie PAILLARD et Evelyne ROQUES BOIZEL, membres du Conseil d’administration.

Nombre de titres concernés par l’engagement : 1 526 435 actions (803 145 actions en pleine propriété et 723 290 actions démembrées) représentant, au jour de la signature dudit pacte, 23,62 % des actions composant son capital.

Engagement de conservation de titres conclu en date du 27 mai 2016 dans le cadre de l’article 787 B du code général des impôts 

Durée de l’engagement : deux ans à compter de son enregistrement avec prolongation automatique au-delà de ce délai de six mois en six mois sauf dénonciation par un signataire. 

Signataires : certains actionnaires de la société LANSON-BCC, dont Messieurs Bruno PAILLARD, Philippe BAIJOT, Florent ROQUES et Madame Evelyne ROQUES BOIZEL, membres du Conseil d’administration.

Nombre de titres concernés par l’engagement : 1 782 028 actions (1 058 014 actions en pleine propriété et 724 014 actions démembrées) représentant, au jour de la signature dudit pacte, 25,06 % des actions composant son capital.

Engagement de conservation de titres conclu en date du 11 décembre 2019 dans le cadre de l’article 787 B du code général des impôts  Durée de l’engagement : deux ans à compter de sa signature.

Signataires : certains actionnaires de la société LANSON-BCC, dont Monsieur Bruno PAILLARD et Mesdames Marie PAILLARD et Alice PAILLARDBRABANT, membres du Conseil d’administration.

Nombre de titres concernés par l’engagement : 2 774 284 actions (1 978 668 actions en pleine propriété et 795 616 actions démembrées) représentant, au jour de la signature dudit pacte, 39,01 % des actions composant son capital.

Engagement de conservation de titres conclu en date du 20 juin 2023 dans le cadre de l’article 787 B du code général des impôts 

Durée : deux (2) années avec prorogation tacite par période de TROIS (3) mois à l'expiration de cette période, et de celles suivantes, cet engagement sera prorogé tacitement 

Signataires : certains actionnaires de la société LANSON-BCC, dont Messieurs Bruno PAILLARD, Philippe BAIJOT, Florent ROQUES et Mesdames Evelyne ROQUES BOIZEL et Alice PAILLARD-BRABANT, membres du Conseil d’administration.

Nombre de titres concernés par l’engagement : 1.504.236 actions de la Société LANSON-BCC,  représentant plus de 20 % des droits financiers et des droits de vote attachés à la totalité des titres du capital émis par la Société.

Engagement de conservation de titres conclu en date du 19 décembre 2023 dans le cadre de l’article 787 B du code général des impôts  Durée : deux (2) années avec survenance du terme à l’expiration de cette durée de deux ans.

Signataires : certains actionnaires de la société LANSON-BCC, dont Monsieur Bruno PAILLARD et Mesdames Marie PAILLARD et Alice PAILLARDBRABANT, administrateurs ainsi que Monsieur François VAN AAL, Directeur Général Délégué.

Nombre de titres concernés par l’engagement : 2.376.738 actions de la Société LANSON-BCC, représentant ensemble 35,19 % du capital social et 35,83 % des droits de vote de ladite Société.

2.2.9       Action de concert

Il y a une action de concert entre les familles fondatrices, existante depuis l'introduction en bourse et perdurant dans le cadre du pacte d'actionnaires qui a été publié par l'AMF le 29 mars 2007 sous l'avis 207C0576.

Les signataires précités détiennent de concert 6 138 497 actions LANSON-BCC représentant 92,53 % des droits de vote, soit 90,88 % du capital.

2.2.10     Nantissement et garanties

Au 31 décembre 2023, plus aucune action LANSON-BCC ne fait l’objet d’un nantissement ou d’une garantie. 

2.2.11      L’action LANSON-BCC : marché, évolution du cours 

La cotation des titres de la société LANSON-BCC a été transférée le 15 juillet 2019 sur Euronext Growth. L’évolution du cours de l’action depuis cette date est la suivante : 

2.2.12     Politique de dividendes et affectation du résultat

Politique LANSON-BCC en matière de dividendes

Depuis la création du groupe, la croissance interne comme externe a nécessité d’importants investissements. Par conséquent, les actionnaires historiques ont toujours voté un dividende très modeste et l’affectation des résultats aux capitaux propres.

Affectation du résultat 2023

Sur la suggestion de son Président et après en avoir délibéré, le Conseil d’administration décide, à l'unanimité, de proposer à l'Assemblée Générale d’affecter et de répartir le résultat de l’exercice de la façon suivante :

(1) Le montant total de la distribution visée ci-dessus est calculé sur le nombre total d’actions au 31 décembre 2023, soit 6 754 415 et inclue par conséquent le montant du dividende correspondant aux actions auto détenues (120 569 actions au 31 décembre 2023) qui ne sera pas versé. Le montant définitif de la distribution sera calculé sur le nombre d’actions ouvrant droit à dividende à la date de détachement du dividende, en fonction du nombre d’actions auto-détenues 

En conséquence, le dividende est fixé à 1,10 € par action.

Ce dividende sera détaché de l’action sur Euronext Growth le 2 mai 2024 et mis en paiement le 6 mai 2024. Au cas où lors de la mise en paiement du dividende, la Société détiendrait certaines de ses propres actions, les sommes distribuables correspondant au dividende non versé en raison de la détention desdites actions seraient affectées au compte « autres réserves ».

Pour les personnes physiques domiciliées en France, le dividende perçu à compter du 1er janvier 2018 est imposable à l’impôt sur le revenu à un taux forfaitaire mais peut être imposé, sur option de l’actionnaire, au barème progressif. Dans ce dernier cas, conformément à l’article 243 bis du code général des impôts, le dividende est éligible à l’abattement de 40 % qui résulte de l’article 158-3-2° du code général des impôts.

Conformément à la loi, l’Assemblée Générale prend acte que les dividendes distribués au titre des trois exercices précédents ont été les suivants :

Dépenses non déductibles fiscalement

Conformément aux dispositions des articles 223 quater et 223 quinquies du code général des Impôts, LANSON-BCC précise que les comptes de l'exercice écoulé prennent en charge des dépenses et charges (dites somptuaires) visées à l'article 39-4 dudit code, qui s'élèvent à un montant global de 2 588 € et qui, compte tenu du résultat fiscal déficitaire, n’ont pas donné lieu à imposition.

2.3       PROPRIÉTÉS IMMOBILIÈRES ET ÉQUIPEMENTS  

LANSON-BCC détient, via ses filiales implantées dans la Marne et l’Aube, plusieurs propriétés immobilières, équipements techniques, unités de production et de vinification ou de réception.

Au 31 décembre 2023, LANSON-BCC détient en pleine propriété au travers de ses filiales les installations à usage de bureaux et de production suivantes :

Le Groupe LANSON-BCC est également propriétaire d’installations techniques nécessaires à son activité : il veille constamment à améliorer sa productivité par des investissements de remplacement et de modernisation.

Les installations les plus importantes concernent : 

Les pressoirs : 

Les pressoirs des Maisons du Groupe sont implantés dans la Marne et l’Aube. Ces centres de pressurage représentent un ancrage significatif des Maisons du Groupe dans le vignoble champenois et, au-delà du service qu'ils apportent, ils servent à développer une politique de proximité avec les partenaires vignerons.

Les principaux sites sont : 

-          A Aÿ-Champagne, Champagne PHILIPPONNAT

-          A Passy Grigny, Champagne BOIZEL au travers de sa filiale Pressoirs Rogge, détenue à 50 %

-          Aux Riceys, Domaine ALEXANDRE BONNET

-          A Verzenay, Dizy, Avize, Trépail et Loches sur Ource, Champagne LANSON

La capacité totale de pressurage du Groupe s’élève à 168 000 kg par tour de presse.

Les cuveries 

Les Maisons du Groupe disposent d’importantes cuveries soit au total 390 000 hectolitres (cuves inox thermorégulées de fermentation et cuves en ciment verré).

Les lignes de tirage

Les Maisons du Groupe possèdent plusieurs lignes de tirage sur les principaux sites de production, à Reims, Épernay et aux Riceys.

Le stockage 

Les Maisons du Groupe disposent d’une capacité de stockage de plus de 90 millions de bouteilles, sur plusieurs sites, principalement à Reims (50 millions), Épernay (37 millions) et aux Riceys (3 millions).

Le remuage

Le remuage est automatisé (gyropalettes) et réparti sur les sites de Reims, d’Épernay et des Riceys : la capacité annuelle est de 32 millions de bouteilles.

Le dégorgement et l’habillage

Le Groupe dispose d’un ensemble de lignes de dégorgement et d’habillage sur les différents sites de production de Champagne CHANOINE FRERES, Maison BURTIN, Champagne LANSON et Domaine ALEXANDRE BONNET :

-          7 lignes de production à cadence élevée pour les bouteilles « standard 75 cl »,

-          10 lignes de production à cadence plus réduite, dédiées aux bouteilles spéciales et aux autres formats (demies, magnums, quarts).

Le stockage des bouteilles habillées

Les ventes de Champagne se caractérisent par une grande saisonnalité : pour faire face à la forte demande de fin d’année, les Maisons du Groupe disposent, à Reims et Épernay, de sites de stockage pour conserver les bouteilles terminées avant expédition.

Champagne BOIZEL, Champagne DE VENOGE et Champagne PHILIPPONNAT externalisent le stockage de leurs produits finis sur la plateforme logistique d’un transporteur. 

Les capacités de stockage en cuves et en bouteilles, de tirage, de remuage et de dégorgement sont supérieures aux besoins actuels du Groupe et permettent de réaliser des prestations pour compte de tiers. 

2.4        PROPRIÉTÉ INTELLECTUELLE

Les Maisons du Groupe produisent et commercialisent une gamme très étendue de vins de Champagne. Gages de qualité constante, ces Marques constituent un capital à protéger. 

En France, chaque marque a fait l’objet d’un dépôt et d’un enregistrement auprès de l’I.N.P.I. (Institut National de la Propriété Intellectuelle) dans le respect des dispositions législatives et réglementaires. 

À l’international, cette démarche s’appuie sur une extension des droits à l’ensemble des territoires de la Communauté Européenne. Elle est opérée notamment auprès des services de l’O.H.M.I. (Office de l’Harmonisation des Marchés Intérieurs). La protection des marques à l’export est également complétée par des dépôts internationaux auprès de l’OMPI (Organisation Mondiale de la Propriété Intellectuelle) avec des clauses d’extension dans les pays émergents.

Un suivi précis est assuré au sein du Groupe pour chacune des Maisons et chacun des dépôts. Chaque dépôt fait l'objet d'une étude afin d'en valider la pertinence juridique et commerciale.

2.5       ORGANIGRAMME DÉTAILLÉ DU GROUPE LANSON-BCC AU 31 DÉCEMBRE 2023

 3 Rapport sur le gd’entreprise                                                            ouvernement

Le présent rapport, établi par le Conseil d’administration en application de l’article L.225-37 du code de commerce, comprend les informations mentionnées aux articles L.225-37-2 à L.225-37-5 dudit code.

3.1        DÉCLARATION SUR LE GOUVERNEMENT D’ENTREPRISE

Lors de sa séance du 23 mars 2010, le Conseil d’administration de la Société a décidé d’adopter le « Code de gouvernement d’entreprise pour les valeurs moyennes et petites » établi par MIDDLENEXT (le « code de gouvernance MIDDLENEXT ») comme code de référence de la Société. Ce code a été mis à jour en septembre 2016 puis septembre 2021. Il est disponible sur le site de MIDDLENEXT (www.middlenext.com) et peut également être consulté au siège social de la société Champagne LANSON. 

Suite au transfert de cotation des titres de la Société sur Euronext Growth, le Conseil d’administration a décidé, lors de sa séance du 12 septembre 2019, de continuer à se référer sur une base volontaire au code Middlenext en matière de gouvernance.

Conformément à la recommandation R 22 du code dans sa nouvelle version, le Conseil d’administration a pris connaissance des éléments présentés dans la rubrique « points de vigilance » de ce code et s’engage à les revoir régulièrement. 

3.2        GOUVERNANCE

La société LANSON-BCC est une société anonyme à Conseil d’administration. Le Président exerce également la fonction de Directeur Général, le Conseil d’administration ayant décidé de ne pas opter pour une dissociation des fonctions de Président du Conseil d’administration et de Directeur Général.

3.2.1         Composition du Conseil d’administration

Votre Conseil d’administration était composé, au 31 décembre 2023, de neuf membres (personnes physiques) :

•       Monsieur Bruno PAILLARD

•       Monsieur Philippe BAIJOT

•       Madame Marie PAILLARD

•       Monsieur Philippe VIDAL

•       Madame Michaela MERK

•       Madame Alice PAILLARD-BRABANT

•       Monsieur Florent ROQUES

•       Marie-Laetitia DUCHENE-BAIJOT •        Mark DIXON

Les membres sont choisis pour leurs compétences, leur intégrité et leur détermination à prendre en compte les intérêts de tous les actionnaires. Tous les membres ont une expérience et une connaissance reconnues dans les domaines importants de la Société.

Les statuts prévoient que le Conseil d’administration comprend entre trois et dix-huit membres.

En vertu de l’article 13 des statuts et de l’article 2 du règlement intérieur du Conseil d’administration, chaque administrateur doit être propriétaire d’au moins une action.

Chaque proposition de nomination ou de renouvellement de mandat fait l’objet d’une résolution distincte permettant aux actionnaires de se prononcer librement sur la composition du Conseil d’administration de la Société au vu d’informations suffisantes sur la biographie, en particulier la liste des mandats, l’expérience et la compétence apportées par chaque administrateur, mises en ligne sur le site internet de la Société préalablement à l’Assemblée Générale statuant sur la nomination ou le renouvellement de son mandat (Recommandation R10 du code Middlenext).

La durée du mandat des administrateurs est fixée à 6 ans, conformément aux dispositions statutaires et légales. Sur ce point, le code Middlenext, dans sa recommandation R11, n’impose pas de durée et recommande au Conseil de veiller à ce que la durée des mandats soit adaptée aux spécificités de l’entreprise, dans les limites fixées par la loi.  Le Conseil proposera à l’assemblée du 26 avril prochain de réduire la durée du mandat d’administrateur de 6 ans à 3 ans.

Sur les neuf membres composant votre Conseil d’administration au 31 décembre 2023, on dénombre : 

-          Administrateurs exerçant une fonction de Direction dans la Société ou dans le Groupe : 2 (Messieurs Bruno PAILLARD et Florent ROQUES)

-          Administrateurs ayant un lien particulier avec la Société (lien familial, lien économique, relation de proximité) : 6 (Mesdames Marie PAILLARD, Alice PAILLARD-BRABANT, Marie-Laetitia DUCHENE-BAIJOT et Messieurs Bruno PAILLARD, Philippe BAIJOT et Florent

ROQUES)

-          Administrateurs nommés par les salariés : néant

-          Administrateurs « femmes » : 4 

Le Conseil d’administration est composé de 4 femmes et 5 hommes.

-          Administrateurs indépendants : 3 

Madame Michaela MERK, Messieurs Mark DIXON et Philippe VIDAL sont considérés comme administrateurs indépendants au regard des critères posés par le code de gouvernance MIDDLENEXT. 

Un administrateur est réputé indépendant en l’absence de relation financière, contractuelle, familiale ou de proximité significative susceptible d’altérer l’indépendance du jugement conformément à la recommandation R3 du code de gouvernance Middlenext.

En conséquence, l’administrateur indépendant ne doit pas :

-          avoir été, au cours des cinq dernières années, et ne pas être salarié ni mandataire social dirigeant de la Société ou d’une société de son Groupe ;

-          avoir été, au cours des deux dernières années, et ne pas être en relation d’affaires significative avec la Société ou son Groupe (client, fournisseur, concurrent, prestataire, créancier, banquier, etc.) ;

-          être actionnaire de référence de la Société ou détenir un pourcentage de droit de vote significatif ; 

-          avoir de relation de proximité de lien familial proche avec un mandataire social ou un actionnaire de référence ; -        avoir été, au cours des six dernières années, commissaire aux comptes de l’entreprise.

Nous vous précisons également qu’aucun censeur n’a été nommé.

Enfin, à la connaissance de LANSON-BCC, aucun des membres du Conseil d’administration, ni aucun des principaux dirigeants du Groupe :

-          n’a participé en qualité de dirigeant à une faillite, mise sous séquestre ou liquidation au cours des cinq derniers exercices ;

-          n’a fait l’objet d’une incrimination et/ou sanction publique officielle prononcée par une autorité statutaire ou réglementaire, ni n’a été empêché par un tribunal d’agir en qualité de membre d’un organe d’administration, de direction ou de surveillance d’un émetteur ni d’intervenir dans la gestion ou la conduite des affaires d’un émetteur au cours des cinq derniers exercices.

Plan de formation triennal des administrateurs

Chaque année, le Conseil d’administration doit faire un point sur l’avancement du plan de formation et en rend compte dans le rapport sur le gouvernement d’entreprise.

Les informations relatives à la composition du Conseil d’administration de la Société et des comités du Conseil au 31 décembre 2023 ainsi qu’aux mandats détenus par les administrateurs sont détaillées dans les tableaux ci-après :

Composition du Conseil d’administration et des comités du Conseil au 31 décembre 2023

Évolution de la composition du Conseil d’administration au cours de l’exercice 2023

L’Assemblée Générale mixte ordinaire et extraordinaire du 12 mai 2023 a ratifié la nomination de Monsieur Philippe VIDAL en qualité d’administrateur, en remplacement de la société CREDIT MUTUEL EQUITY, démissionnaire, effectuée à titre provisoire par le Conseil d'administration du 1^er juillet 2022, pour le temps restant à courir du mandat de son prédécesseur soit jusqu'à l'issue de l'Assemblée Générale ordinaire à tenir dans l'année 2025 pour statuer sur les comptes de l'exercice clos le 31 décembre 2024. La réduction de la durée du mandat d’administrateur de 6 à 3 ans, proposée à la prochaine Assemblée Générale, entrainera, en cas d’approbation, l’expiration de ce mandat à l’issue de cette même assemblée.

Le Conseil d’administration en date du 14 mars 2023 a pris acte de la démission d’office de son mandat d’administrateur de Monsieur Michel SHAPIRA avec effet au 28 mars 2023.

Madame Evelyne ROQUES BOIZEL est démissionnaire d’office de son mandat d’administrateur depuis le 22 décembre dernier, date à laquelle plus du tiers des administrateurs a atteint l’âge de 70 ans. Pour remédier à cette situation, le Conseil d’administration propose aux actionnaires de releverde 70 à 72 ans la limite d’âge statutaire pouvant être dépassée par un tiers des administrateurs. Cette modification permettra à Madame Evelyne ROQUES BOIZEL d’être à nouveau nommée administrateur de la Société.

Proposition de renouvellement et de nomination d’administrateurs

Le mandats d'administrateur de Mesdames Alice PAILLARD-BRABANT, Marie PAILLARD et de Messieurs Bruno PAILLARD, Philippe BAIJOT, FLORENT ROQUES viennent à expiration à l'issue de la réunion de l'Assemblée Générale du 26 avril prochain. Le mandat d’administrateur de Monsieur Philippe VIDAL arrivera également à échéance en cas d’approbation par l’assemblée de la proposition de réduction de la durée du mandat d’administrateur. Le Conseil d’administration du 7 mars 2024 propose à l'assemblée de renouveler l’intégralité de ces mandats. La nomination de trois administrateurs, en adjonction aux membres du Conseil d'administration actuellement en fonction, sera également soumise à l’assemblée :

-celle de Madame Evelyne ROQUES BOIZEL, sous réserve de l’approbation par l’Assemblée Générale de la proposition d’augmentation de 70 à 72 ans de la limite d’âge statutaire pouvant être dépassée par un tiers des administrateurs.

-celle de Monsieur François VAN AAL, actuellement Directeur Général Délégué de la Société et de Madame Virginie PAILLARD-BRAULT

Ces renouvellements et nominations seraient effectués pour une période de trois ans qui prendra fin à l'issue de l’Assemblée Générale ordinaire des actionnaires à tenir dans l'année 2027 pour statuer sur les comptes de l'exercice clos le 31 décembre 2026.

Autres mandats exercés dans des Sociétés du Groupe par les administrateurs au 31 décembre 2023

Monsieur Bruno PAILLARD est également administrateur des sociétés Champagne DE VENOGE, CHAMPAGNE PHILIPPONNAT et MAISON BONNET. Il est également représentant permanent de LANSON-BCC au sein du Conseil d’administration de CHAMPAGNE BOIZEL.

Monsieur Florent ROQUES est également Président Directeur Général et administrateur de la SAS CHAMPAGNE BOIZEL.

Les autres administrateurs ne détiennent pas de mandats dans des sociétés du Groupe au 31 décembre 2023.

Sociétés hors groupe dans lesquelles les administrateurs et membres des organes de Direction exercent un mandat 

Monsieur Philippe VIDAL                                              Eiffage Euronext (Administrateur)                                                                              Président des conseils d’administration :

Administrateur indépendant                                       Lalique Group SA, société cotée sur Swiss Exchange (Administrateur)                                Crédit Mutuel Factoring, Crédit Mutuel Gestion, Crédit Mutuel

Batipart Invest et Juniclair Participations Familiales à Luxembourg  Investment Managers, Banque de Luxembourg, Banque CIC (Suisse),

Opérations réalisées sur les titres de la Société par les mandataires sociaux, les personnes assimilées et leurs proches Opérations réalisées par  Administrateur concerné : famille PAILLARD (dont Champagne Bruno Paillard)

Administrateur concerné : famille BAIJOT

Administrateur concerné : famille ROQUES BOIZEL

3.2.2         Modalité d’exercice de la Direction Générale  

Depuis le 31 mai 2002, les fonctions de Directeur Général sont assumées par le Président du Conseil d’administration. Ces modalités d’exercice de la Direction Générale ont été confirmées par le Conseil d’administration. À cette occasion, il a été précisé que le Président du Conseil d’administration organisera et dirigera les travaux du Conseil d’administration, ce dont il rendra compte à l’Assemblée Générale. Il veillera au bon fonctionnement des organes de la Société et s’assurera, en particulier, que les administrateurs sont en mesure de remplir leur mission.

En outre, le Président du Conseil assumera, sous sa responsabilité, la Direction Générale de la Société et la représentera dans ses rapports avec les tiers. Sous réserve des pouvoirs que la loi attribue expressément aux assemblées d’actionnaires, ainsi que des pouvoirs qu’elle réserve de façon spéciale au Conseil d’administration, et dans la limite de l’objet social, il est investi, en sa qualité de Directeur Général, des pouvoirs les plus étendus pour agir en toute circonstance au nom de la Société. À titre de mesure interne, inopposable aux tiers, aucune limitation n’est apportée aux pouvoirs du Directeur Général.

Monsieur Bruno PAILLARD exerce les fonctions de Président Directeur Général de la Société depuis cette date. Son mandat en cette qualité a été renouvelé par le Conseil d’administration du 1^er juin 2018^e et arrive à expiration lors de la prochaine Assemblée Générale, à l’identique de son mandat d’administrateur.

Monsieur Bruno PAILLARD est assisté d'un Directeur Général Délégué, Monsieur François VAN AAL, depuis le 14 mars 2023.

Cette nomination par le Conseil d’administration en date du 14 mars 2023 a été effectuée pour la durée restant à courir du mandat de Président Directeur Général de Monsieur Bruno PAILLARD. Monsieur François VAN AAL ne perçoit aucune rémunération fixe au titre de son mandat de Directeur Général Délégué.

La limite d’âge statutaire pour l’exercice des fonctions de Président du Conseil d’administration est fixée à 75 ans. Celle applicable aux fonctions de Directeur Général et de Directeur Général Délégué est fixée à 72 ans. Le Conseil propose à l’assemblée de relever la limite d’âge statutaire à 78 ans pour l’exercice des fonctions de Président du Conseil d’administration et à 75 ans pour celui des fonctions de Directeur Général et Directeur Général Délégué.

3.2.3          Conditions de préparation et d’organisation des travaux du Conseil d’administration

3.2.3.1 Règlement intérieur du Conseil d’administration

Afin de se conformer à la recommandation R9 du code de gouvernance Middlenext, les règles de fonctionnement du Conseil d’administration sont fixées par un règlement intérieur adopté le 23 septembre 2010 et signé par l’ensemble des administrateurs. 

Le règlement intérieur du Conseil d’administration rappelle les règles de déontologie que doivent suivre les membres du Conseil. Il a été mis à jour par le Conseil d’administration en date du 14 mars 2023 pour préciser les missions et le rôle du comité spécialisé sur la responsabilité sociale/sociétale et environnementale des entreprises. Il peut être consulté au siège social de la société Champagne LANSON.

3.2.3.2 Rôle du Conseil d’administration

Conformément au rôle du Conseil d’administration défini par son règlement intérieur, le Conseil représente collectivement l'ensemble des actionnaires. Il exerce sa mission dans l'intérêt social et en s'inspirant des valeurs du Groupe LANSON-BCC :

« Des résultats par le travail, dans le respect des personnes et avec une vision à long terme ».

Le Conseil d’administration détermine les orientations de l'activité de la société et veille à leur mise en œuvre. Il se saisit de toute question intéressant la bonne marche de la société et règle, par ses délibérations, les affaires qui la concernent. Dans le cadre de sa mission et sans que cette liste soit limitative :

Il délibère sur la stratégie de la société, sur les opérations qui en découlent, notamment les plus significatives.

Il désigne ou propose la nomination des dirigeants sociaux.

Il veille à la qualité de l'information fournie aux actionnaires à travers les comptes et la communication financière.

Il s'assure du bon fonctionnement des comités qu'il a créés.

Il convoque et fixe l'ordre du jour des Assemblées d'actionnaires.

Il doit également, en application de la recommandation du code Middlenext révisé, vérifier qu’une politique visant à l’équilibre femmes hommes et à l’équité est bien mise en œuvre à chaque niveau hiérarchique de l’entreprise. Le Groupe étudie des pistes d’amélioration.

3.2.3.3 Modes de fonctionnement du Conseil d’administration

Les règles de fonctionnement du Conseil d’administration sont fixées par le règlement intérieur.

Conformément à l’article 3.4 de ce règlement intérieur, toute personne physique qui accepte les fonctions d’administrateur ou de représentant permanent d’une personne morale administrateur de la Société s’engage à participer aux travaux du Conseil avec une disponibilité et une réactivité suffisante. 

Sauf impossibilité dont le Président du Conseil d’administration aura été préalablement avisé, l’administrateur participe à toutes les séances du Conseil.

Les décisions prises par le Conseil d’administration sont adoptées à la majorité simple et ont un caractère collégial.

Chaque membre du Conseil d’administration agit dans l’intérêt et pour le compte de l’ensemble des actionnaires.

3.2.3.4      Comités spécifiques

Comité d’audit

Compte tenu du transfert de cotation de la Société du compartiment B du marché réglementé d’Euronext Paris vers Euronext Growth, le Conseil d’administration du 12 septembre 2019 a décidé de supprimer le comité d’audit créé en mars 2018. Dans la mesure où les sociétés cotées sur Euronext Growth n’ont pas l’obligation légale d’être dotée d’un comité d’audit spécifique, le Conseil d’administration se réunit pour en assurer lui-même la mission, à l’occasion de chaque arrêté des comptes annuels et semestriels. Cette mission porte sur les points suivants :

•       surveiller la qualité du processus d’élaboration de l’information financière ;

•       s’assurer de l’efficacité des systèmes de contrôle interne et de gestion des risques notamment les risques financiers ;

•       connaître les procédures mises en œuvre par les Commissaires aux comptes au titre de leur contrôle légal des comptes sociaux et consolidés.

Un compte rendu de l’exercice de cette mission est inséré dans une section spécifique du procès-verbal du Conseil.

Comité Responsabilité sociale/sociétale et environnementale des entreprises 

En vertu de la recommandation R8 du code Middlenext révisé, le Conseil d’administration du 17 mars 2022 a décidé de créer un comité spécialisé RSE au sein du Conseil d’administration.

Le comité RSE est composé de trois membres : Mesdames Michaëla MERK, Alice PAILLARD-BRABANT et Monsieur Florent ROQUES. 

En sa qualité d’administrateur indépendant, Madame Michaëla MERK assure la Présidence de ce comité.

Ce comité devra se réunir chaque semestre afin notamment d’effectuer des propositions de réflexions et de décisions à prendre concernant la politique RSE du Groupe.

Le Conseil d’administration en date du 14 mars 2023 a arrêté les missions et le rôle de ce comité, comme suit : 

•       Veille externe des bonnes pratiques Vins & Spiritueux en la matière, ou autre groupe pertinent

•       Audit interne des pratiques RSE

•       Choix, en accord avec le Conseil d’Administration, de certains objectifs prioritaires « groupe »  

•       Accompagnement des dirigeants de Maisons pour l’atteinte de ces objectifs

•       Rédaction ou validation des éléments de communication du groupe sur ce thème

Comité de Direction

Cette instance a été mise en place au sein du Groupe LANSON-BCC afin de débattre notamment des orientations stratégiques du Groupe dans le but d’accroître le développement des activités et des Marques, propriétés des sociétés du Groupe.

Les actions y sont définies, les procédures arrêtées, et leurs résultats analysés lors des séances suivantes.

Le Comité se réunit une fois par mois et chaque fois que cela s’avère nécessaire. Il est composé de 11 membres, choisis en fonction de leurs compétences humaines, techniques et de leurs responsabilités.

Au 31 décembre 2023, les membres sont les suivants :

3.2.3.5. Convocations au Conseil d’administration, fréquence des réunions et participation

Conformément à l’article 4.1 du règlement intérieur du Conseil d’administration, le Conseil d’administration se réunit aussi souvent que l'intérêt de la Société l'exige, toutes les fois qu'il le juge convenable et au moins quatre fois par an (recommandation R6 du code Middlenext). 

Le Conseil d’administration est convoqué par le Président à son initiative et, s'il n'assume pas la Direction Générale, sur demande du Directeur Général ou encore, si le Conseil ne s'est pas réuni depuis plus de deux mois, sur demande du tiers au moins des administrateurs. Hors ces cas où l'ordre du jour est fixé par le ou les demandeurs, celui-ci est arrêté par le Président. Les réunions se tiennent au siège social. Avec le consentement de la moitié au moins des administrateurs, elles peuvent toutefois se tenir en tout autre lieu indiqué dans la convocation. 

Les Commissaires aux comptes sont convoqués à toutes les séances du Conseil d’administration qui examinent ou arrêtent les comptes annuels ou intermédiaires.

Au cours de l'exercice écoulé, notre Conseil s'est réuni six fois.

Les procédures suivantes sont appliquées :

•       Convocations, effectuées par écrit ou par oral des administrateurs (pas de comité social et économique). Il est à noter que la convocation peut être verbale et sans délai si tous les administrateurs y consentent.

•       Convocations effectuées par écrit des Commissaires aux comptes.

•       Registre de présence signé lors de chaque réunion tenue en présentiel.

•       Procès-verbal établi à l'issue du Conseil et approuvé lors du Conseil d’administration suivant.

•       Taux de participation à chaque Conseil d’administration compris entre 63,63 % et 100 %. Le taux de participation moyen pour l’exercice clos le 31 décembre 2023 s’élève à 87,72 %.

3.2.3.6 Information des administrateurs

Conformément à l’article 4.2 du règlement intérieur du Conseil d’administration, chaque administrateur dispose des documents et informations nécessaires à l'accomplissement de sa mission. Les réunions du Conseil sont précédées de l'envoi de l'ordre du jour.

Les administrateurs sont informés de tout fait significatif ou de toute évolution importante. Il peut leur être communiqué à tout moment des documents relatifs à l'évolution de la Société, aux résultats ou à sa situation financière.

3.2.3.7 Tenue des réunions et décisions adoptées

Une réunion du Conseil d’administration s’est déroulée en visioconférence répondant aux exigences de l’article 8 de l’ordonnance n°2020-321 du 25 mars 2020. Les autres réunions se sont tenues en présentiel dans d’autres lieux que le siège social, à savoir les sièges sociaux des filiales du Groupe, et ont été présidées par le Président du Conseil d’administration. L’agenda des réunions du Conseil d’administration a été le suivant :

1^er février 2023

- Rémunération variable annuelle de Monsieur Bruno PAILLARD, Président Directeur Général.

14 mars 2023

I. Réunion du Conseil d’administration en formation de comité d’audit

- Comptes sociaux holding et comptes consolidés groupe LANSON-BCC 2022 : examen et commentaires. 

II. Réunion du Conseil d’administration

- Comptes sociaux holding et comptes consolidés groupe LANSON-BCC 2022 : examen et arrêtés. 

- Affectation du résultat 2022 de la Société holding LANSON-BCC : proposition.

- Rémunération des membres du Conseil d'administration : proposition de fixation du montant annuel.

- Responsabilité sociale/sociétale et environnementale des entreprises : proposition de précision des missions et du rôle du comité spécialisé.

- Politique de la Société holding LANSON-BCC en matière d'égalité professionnelle et salariale : délibération.

- Documents sociaux prévisionnels 2023 de la Société holding LANSON-BCC : examen.  

- Mandat d’administrateur de Monsieur Michel SHAPIRA : constatation de la démission. 

- Mandat d’administrateur de Monsieur Philippe VIDAL : proposition de ratification par l’Assemblée Générale de la nomination faite à titre provisoire par le Conseil d'administration.

- Directeur Général Délégué du groupe LANSON-BCC : proposition de nomination de Monsieur François VAN AAL.

- Conventions de l'article L. 225-38 du code de commerce (conventions réglementées). - Stratégie du groupe : point.

- Autorisation conférée au Conseil d’administration à l’effet de faire racheter par la Société ses propres actions jusqu’à un maximum de 10% du capital : proposition de reconduction.

- Autorisation conférée au Conseil d’administration afin de procéder à une réduction de capital par annulation d’actions auto détenues jusqu’à un maximum de 10% du capital : proposition de reconduction.

- Délégations conférées au Conseil d’administration en vue de procéder à une augmentation de capital : proposition de reconduction.

- Autorisation conférée au Conseil d’administration à l’effet d’attribuer gratuitement des actions existantes ou à émettre de la Société au profit des membres du personnel salarié de la Société ou des sociétés liées et/ou des mandataires sociaux de la Société : proposition.

- Questions diverses. 

- Assemblée Générale mixte ordinaire et extraordinaire : convocation.

- Rapport de gestion social et consolidé, rapport sur le gouvernement d'entreprise, projet des résolutions et exposé des motifs présentés et soumis à l’Assemblée Générale mixte du 12 mai 2023 : préparation. - Pouvoirs pour l'accomplissement des formalités.

22 mars 2023

- Rachat de 60 000 actions propres de la Société, sur autorisation de l'Assemblée Générale en date du 29 avril 2022 ; - Pouvoirs pour l'accomplissement des formalités.

12 mai 2023

- Répartition de la rémunération allouée aux membres du Conseil d'administration.

20 juin 2023

- Autorisation d’apport de biens immobiliers à la société Champagne DE VENOGE,

8 septembre 2023

-Examen et commentaire des comptes consolidés semestriels par le Conseil d’administration réuni en formation de comité d’audit ;

- Arrêté de la situation semestrielle consolidée et du rapport correspondant ; - Périmètre social :

•       Compte de résultat prévisionnel de l'exercice 2023,

•       Situation de l'actif réalisable et disponible et du passif exigible (ARDPE) au 30 juin 2023 ;

- Évaluation de la préparation des travaux du Conseil et de son fonctionnement ; 

- Questions diverses             

3.2.3.8. Évaluation du fonctionnement du Conseil d’administration

Chaque année, le Conseil consacre un point de l'ordre du jour à un débat sur son fonctionnement afin d'en améliorer l'efficacité. À cette occasion, le Conseil procède à sa propre évaluation, suivant les trois axes suivants :

         -       Les modalités de fonctionnement ;

         -       Le traitement des questions importantes ;

         -       La contribution de chaque administrateur à ses travaux du fait de sa compétence et de son implication dans les délibérations.

Le Conseil d’administration a procédé à l’évaluation de sa capacité à répondre aux attentes des actionnaires lors de sa réunion du 8 septembre 2023. Après examen de l’ensemble des éléments disponibles, il a été conclu que la composition du Conseil, son organisation et son fonctionnement sont en adéquation avec les règles du gouvernement d’entreprise préconisées par le code Middlenext : mise en place d’un règlement intérieur, régulièrement mis à jour, réunion du Conseil en formation de comité d’audit sous la présidence d’un administrateur indépendant à l’occasion de chaque arrêté des comptes annuels et semestriels, création d’un comité spécialisé RSE au sein du Conseil, proportion d’administrateurs hommes / femmes et « indépendants ».

3.2.3.9. Gestion des conflits d’intérêts 

L’administrateur fait part au Conseil d’administration de toute situation de conflit d’intérêt, même potentiel, avec la Société ou toute autre société du Groupe. À chaque début de séance, les administrateurs déclarent ainsi s’ils identifient ou pas des éventuels conflits d’intérêt par rapport à l’ordre du jour de la séance. Cette déclaration est inscrite au procès-verbal du Conseil d’administration. 

En cas de conflit d’intérêts et afin d’assurer une prise de décision conforme à l’intérêt de l’entreprise, le Conseil d’administration se livre à toutes investigations raisonnables afin d’évaluer les mesures proportionnées à prendre pour assurer que la décision sera conforme à l’intérêt social. À cette fin, un exposé clair des motifs devra être soumis au Conseil pour lui permettre de délibérer. L’administrateur s’abstient de participer au vote de la résolution correspondante, voire à la discussion précédant ce vote (recommandations n°1 et 2 code Middlenext).

Chaque année, le Conseil d’administration fait la revue des conflits d’intérêts connus.

Conflits d’intérêts potentiels  

L’usage constant des prix du marché est de nature à prévenir tout conflit d’intérêt entre les sociétés concernées.

La société Champagne Bruno PAILLARD, détentrice de 1 794 702 actions et 26,57 % du capital au 31 décembre 2023, exerce une activité similaire à celle des Maisons du Groupe LANSON-BCC, d’élaboration et de distribution des vins de Champagne.

Ses ventes sont effectuées pour les deux tiers en exportation et uniquement dans les réseaux de distribution sélective. Sa faible production en volume limite les risques de concurrence avec les Maisons du Groupe.

Des opérations courantes d’achat et de vente de vins, conclues aux conditions normales du marché, sont intervenues entre la SAS Champagne Bruno PAILLARD (et ses filiales) et les sociétés du Groupe LANSON-BCC.

Ces échanges ont représenté pour le Groupe 260 K€ HT d’achats (ventes du Groupe Bruno PAILLARD vers le Groupe LANSON-BCC) et 423 K€ HT de ventes (ventes du Groupe LANSON-BCC vers le Groupe Bruno PAILLARD).

3.2.4. Modalités relatives à la participation des actionnaires à l’Assemblée Générale ordinaire annuelle

En vertu de l’article 20 des statuts, tout actionnaire peut participer aux assemblées, personnellement ou par mandataire, quel que soit le nombre d'actions qu'il possède à la condition de justifier de son identité et de la propriété de ses actions.

Conformément aux dispositions de l’article R.225-85 I du code de commerce, le droit de participer aux assemblées générales est subordonné à l’enregistrement comptable des titres au nom de l’actionnaire ou de l’intermédiaire inscrit pour son compte au deuxième jour ouvré précédant l’assemblée à zéro heure, heure de Paris, soit dans les comptes de titres nominatifs tenus par la Société, soit dans les comptes de titres au porteur tenus par un intermédiaire habilité.

Tout actionnaire peut se faire représenter par un autre actionnaire, par son conjoint ou par le partenaire avec lequel il a conclu un pacte civil de solidarité. Il peut en outre se faire représenter par toute autre personne physique ou morale de son choix. À cet effet, le mandataire doit justifier de son mandat.

Compte tenu de la structure du capital, composé à 85 % par les familles fondatrices, les dirigeants ne reçoivent pas de demande spécifique pour rencontrer des actionnaires significatifs de la Société préalablement à l’Assemblée Générale. 

3.2.5 Conventions réglementées

Aucune convention visée à l'article L. 225-38 du code de commerce a été conclue au cours de l'exercice écoulé et l’exécution d’aucune convention conclue et autorisée au cours d'exercices antérieurs a été poursuivie au cours du dernier exercice. En conséquence, aucune convention a été soumise à l’examen du Conseil d’administration d’arrêté des comptes.

3.2.6 Conventions conclues entre un dirigeant ou un actionnaire significatif et une filiale de la Société

Conformément aux dispositions de l’article L.225-37-4 du code de commerce, nous vous indiquons qu’au cours de l’exercice, aucune convention n’est intervenue, directement ou par personne interposée, entre, d'une part, l'un des mandataires sociaux ou l'un des actionnaires disposant d'une fraction des droits de vote supérieure à 10 % de la société et, d'autre part, une autre société dont cette dernière possède directement ou indirectement plus de la moitié du capital.

3.2.7 Tableau récapitulatif des autorisations financières

3.3 ÉLÉMENTS DE RÉMUNÉRATION VERSÉS OU ATTRIBUABLES AUX DIRIGEANTS MANDATAIRES SOCIAUX AU TITRE DE L’EXERCICE 2023

Aucun engagement n’a été pris par la Société au bénéfice des mandataires sociaux, correspondant à des éléments de rémunération, des indemnités ou des avantages dus ou susceptibles d'être dus à raison de la prise, de la cessation ou du changement de leurs fonctions ou postérieurement à celles-ci, notamment des engagements de retraite et autres avantages viagers.

Il est précisé que, exception faite de la rémunération variable de Monsieur Bruno PAILLARD au titre de l’exercice 2023, les rémunérations indiquées ci-dessous ont été versées au cours de l’année 2023.

Monsieur François VAN AAL ne perçoit aucune rémunération fixe au titre de son mandat de Directeur Général Délégué.

Les tableaux présentés ci-dessous sont conformes aux modèles de tableaux proposés par le code Middlenext dans son édition de septembre 2021.

La société adopte les recommandations n° 12, 16, 18, 19,20 et 21 du code Middlenext relatives aux rémunérations.

Tableau récapitulatif des rémunérations de chaque dirigeant mandataire social

*correspondant à 0,75 % du résultat net estimé des sociétés consolidées du Groupe LANSON-BCC

Tableau des rémunérations perçues par les mandataires sociaux non dirigeants

L’Assemblée Générale du 12 mai 2023 a alloué aux administrateurs une rémunération dont le montant global annuel brut s’est élevé à 132 000 € pour l’exercice 2023. Conformément à la recommandation n°12 du code Middlenext et aux dispositions du règlement intérieur du Conseil d’administration, la répartition des rémunérations entre les membres du Conseil s’effectue en fonction de leur assiduité et du temps qu’ils consacrent à leur fonction. Le Conseil d’administration du 29 avril 2022 a ainsi décidé d’allouer à Monsieur Michel SHAPIRA, administrateur de la Société jusqu’au 28 mars 2023, une somme identique aux autres administrateurs (soit 12 000 €) afin de tenir compte de son investissement, notamment en matière de procédure d’audit des comptes.

Tableau récapitulatif des indemnités ou des avantages au profit des dirigeants mandataires sociaux de LANSON-BCC

Comparaison de la rémunération du Président Directeur Général par rapport au SMIC (Ratio d’équité complémentaire)

Conformément à la recommandation R16 du code Middlenext, un ratio d’équité complémentaire est publié par la Société.

Cette comparaison prend en compte la rémunération totale du Président Directeur Général (fixe et variable) perçue sur l’exercice 2023 soit 498 000 € et le montant du Smic brut mensuel au 1^er janvier 2024 sur la base de 35 heures soit       21 203,04 € (1 766,92 € x 12) soit :

498 000 / 21 203,04 : 23,5

 4

États financiers

4.1.  COMPTES CONSOLIDÉS DU GROUPE LANSON-BCC AU 31 DÉCEMBRE 2023

4.1.1       Compte de résultat consolidé

4.1.2        État du résultat net et des gains et pertes comptabilisés directement en capitaux propres 

4.1.3       Bilan consolidé

4.1.4        Tableau de variation des capitaux propres consolidés

Capitaux propres clôture 2021                     7 109 910       71 099            1 781      (1 026)        215 076               17 677                                   14        304 620

(*) Les autres mouvements sont principalement impactés par le retraitement IAS 16 de la société mise en équivalence à hauteur de 350 K€ nets d’impôt en 2023 (Cf Note 6).

4.1.5        Tableau des flux de trésorerie consolidée

La « Trésorerie nette » prise en compte pour l’établissement du Tableau des Flux de Trésorerie consolidée se compose :

•       de la « Trésorerie et équivalents de trésorerie » (Cf Note 9) qui inclut : o les disponibilités, 

                o     les titres détenus aux fins de transaction sans risque et les SICAV monétaires ;

•       sous déduction des concours bancaires et des comptes courants financiers créditeurs, compris dans les dettes financières courantes (Cf Notes 9 et 13).

Les renouvellements de crédits de vieillissement sont présentés nets des remboursements.

Commentaire :

Le Groupe LANSON-BCC, « pure player » du Champagne, enregistre en 2023 de bonnes performances avec une progression de la marge opérationnelle courante à 21,6 % du chiffre d’affaires consolidé, qui traduit les effets de l’amélioration du mix prix/produits et de la meilleure création de valeur au sein des Maisons du Groupe. Le résultat net s'établit à 36,74 M€, en retrait dû à l’augmentation des frais financiers. Ces résultats permettent un nouveau renforcement de la structure financière. Malgré un contexte économique difficile, le Groupe LANSON-BCC poursuit avec persévérance sa stratégie de création de valeur.

Faits marquants

Le Marché

Le marché a enregistré une baisse en volume de - 8,2 % à 299,0 millions de bouteilles expédiées, réalisant un chiffre d’affaires dépassant les 6 milliards d’euros. La France (42,6 % des volumes) et l’export (57,4 % des volumes) ont baissé respectivement de -8,0 % et -8,3% (source CIVC).

Nos Maisons

Dans ce contexte, le Groupe LANSON-BCC a enregistré une baisse de ses volumes plus prononcée que celle de la profession, réalisant un chiffre d’affaires consolidé de 271,70 M€ en retrait de - 6,1 %. En faisant abstraction de la filiale de courtage, dont l’activité est traditionnellement fluctuante, le chiffre d’affaires consolidé du Groupe s’est élevé à 266,4 M€, - 5,8 %. Le recul s’établit en France à – 5,4 % dû principalement à la suppression chez Champagne CHANOINE FRÈRES d’une gamme trop peu valorisée ; et à - 6,1 % à l’export en raison de surstockages notamment aux USA et en Australie.

Éléments du résultat consolidé

Le chiffre d’affaires consolidé 2023 s’élève à 271,70 M€ (-6,1 %). La baisse des volumes a été en partie compensée par l’évolution du mix prix/produits, en croissance de +11,6 %, soit un niveau supérieur à celui de la profession (+10,3 %). Le chiffre d’affaires 2023 (bouteilles) a été réalisé à 41,8 % en France et 58,2 % à l’export.

L’EBITDA (résultat opérationnel courant avant dotations aux amortissements et provisions - nettes des reprises) passe de 57,99 M€ à 67,06 M€, soit une progression de +15,6 %. Cette évolution tient principalement à la croissance des prix moyens de vente et à l’amélioration des mix produits.

Le résultat opérationnel courant (ROC) atteint 58,76 M€ contre 50,24 M€ en 2022, soit une progression de +17,0 % comparé à 2022. Le ratio ROC/CA s’établit à 21,6 %, en progression de +4,2 pts.

Le résultat opérationnel (EBIT) atteint 58,90 M€ contre 55,86 M€ en 2022, soit une progression de +5,4 % (pour rappel, en 2022, ce résultat incluait un produit non courant de 1,6 M€ lié au dénouement favorable d’un litige administratif et une reprise de provision de 3,2 M€ liée à un accord sur le financement et les modalités de gestion de la mutuelle des retraités chez Maison BURTIN).

Le résultat financier concerne essentiellement les intérêts liés à l’élevage des vins en cave. Il s’établit à - 10,08 M€ contre - 4,27 M€ en 2022 soit +136 %, reflétant la hausse progressive des taux d’intérêt qui s’accentue au fil des échéances de renouvellement de nos crédits de vieillissement.

Le résultat avant IS s’élève à 48,82 M€ contre 51,58 M€ en 2022.

Après un taux d’IS de 26,0 % en 2023 contre 25,4 % en 2022, le résultat net s’élève à 36,74 M€ contre 38,75 M€ en publié en 2022 (et 35,19 M€ en données comparables retraitées des éléments non courants nets d’impôt de l’exercice précédent). Le taux de marge nette s’établit en 2023 à 13,5 % contre un taux de marge nette retraité de 12,2% en 2022.

Il convient toutefois de préciser que les résultats de l’exercice 2023 ne reflètent pas encore l’intégralité des effets de l’inflation du prix du raisin sur le coût des ventes, ni du financement de l’élevage des vins en cave.

Éléments du bilan consolidé

Les capitaux propres part du Groupe se renforcent à 354,3 M€ contre 324,0 M€ à fin 2022, notamment sous l’effet de l’affectation en réserves de 83% du résultat net 2022.

La dette financière nette consolidée s’élève à 501,6 M€ contre 466,9 M€ à fin 2022. Pour 434,2 M€, elle concerne les crédits de vieillissement du stock de vins de Champagne représentant en volume près de 4,1 années de ventes et dont la valeur comptable s’élève à 565,8 M€ contre

519,3 M€ à fin 2022. Les autres dettes financières s’élèvent à 67,4 M€ (contre 60,6 M€ à fin 2022), et concernent les investissements dans nos Maisons et vignobles.

La structure financière du Groupe poursuit son amélioration : le gearing à 1,39 contre 1,42 en 2022, se situe à un niveau correct en Champagne en raison de l’importance du stock en vieillissement.

Proposition de dividende

Compte tenu des résultats de l’exercice, le Conseil d’administration de LANSON-BCC proposera au vote de l’Assemblée Générale du 26 avril 2024 le versement, le 6 mai 2024, d’un dividende de 1,10 € par action. Cette distribution représente 20 % du résultat net de l’exercice 2023. Historiquement, l’essentiel des résultats sont capitalisés afin d’améliorer le gearing et de laisser à chacune des Maisons du Groupe les moyens de son développement.

Perspectives

Pure player familial du Champagne, LANSON-BCC maintient le cap de sa stratégie à long terme de développement en valeur. L’ambition du Groupe de renforcer son positionnement dans l’univers des vins haut de gamme reste plus que jamais ancrée au cœur de son projet. Cette stratégie est indispensable, compte tenu de l’augmentation continue du prix du raisin et de la flambée du coût du financement des stocks. Conformément à sa politique de prudence, le Groupe ne publie pas de prévisionnel pour le nouvel exercice.

4.2       NOTES ANNEXES AUX COMPTES CONSOLIDÉS

Introduction :

LANSON-BCC est une société anonyme à Conseil d’administration de droit français cotée à Euronext Growth. Elle a son siège social situé Allée du Vignoble, 51100 Reims.

Le Groupe LANSON-BCC exerce son activité dans la production et la vente de vins de Champagne, principalement sous les marques « LANSON », « BESSERAT DE BELLEFON », « CHANOINE FRERES », « TSARINE », « PHILIPPONNAT », « CLOS DES GOISSES », « BOIZEL », « DE VENOGE », « ALEXANDRE BONNET », « FERDINAND BONNET » et « ALFRED ROTHSCHILD ».

Les états financiers consolidés pour l’exercice clos le 31 décembre 2023 ont été arrêtés par le Conseil d’administration du 7 mars 2024 et seront soumis à l’approbation de l’Assemblée Générale du 26 avril 2024.

NOTE 1. Principes et méthodes comptables

1.1 Principes de préparation des comptes consolidés annuels et référentiel comptable

Les comptes consolidés du Groupe LANSON-BCC sont établis en conformité avec les International Financial Reporting Standards (IFRS) telles qu’approuvées par l’Union européenne et applicables au 31 décembre 2023 et disponibles sur le site internet de la Commission européenne :

https://eur-lex.europa.eu/FR/legal-content/summary/international-financial-reporting-standards-ifrss.html

L’exercice de référence du Groupe débute le 1^er janvier et se termine le 31 décembre.

1.2 Évolution du référentiel comptable par rapport à l’exercice précédent 

Les comptes consolidés au 31 décembre 2023 sont établis suivant des principes et méthodes comptables identiques à ceux appliqués au 31 décembre 2022.

Les comptes consolidés annuels ne tiennent pas compte :

•       De normes et interprétations dont l’application n’est pas obligatoire en 2023 ;

•       Des projets de normes et interprétations qui ne sont encore qu’à l’état d’exposé sondage à l’IASB et à l’IFRIC à la date de clôture ;

•       Des nouvelles normes, révisions de normes existantes et interprétations publiées par l’IASB mais non encore approuvées par le Comité de la Réglementation Comptable européenne à la date de clôture des comptes consolidés annuels.

Normes, amendements et interprétations entrés en vigueur au 1er janvier 2023

•       Amendements à IAS 1 « Informations à fournir sur les méthodes comptables » 

•       Amendement à IAS 8 « Définition d’une estimation comptable »

•       Amendement à IAS 12 « Impôt différé rattaché à des actifs et des passifs issus d’une même transaction »

•       IFRS 17 et amendement à IFRS 17 « Contrats d’assurance »

L’application des normes, amendements et interprétations entrés en vigueur au 1^er janvier 2023 n’a pas eu d’impact sur les comptes consolidés du Groupe. 

Nouvelles normes et interprétations adoptées par l’Union Européenne ne nécessitant pas encore d’application obligatoire et non appliquées par anticipation

Aucun amendement et amélioration n’a été appliqué par anticipation au 1^er janvier 2023. 

1.3. Principales sources d’incertitudes relatives aux estimations et jugements de la direction

Pour établir ses comptes, la direction du Groupe LANSON-BCC doit procéder à des estimations et faire des hypothèses qui affectent, d’une part, les montants présentés au titre des éléments d’actif et de passif ainsi que les informations qui sont communiquées sur les actifs et passifs éventuels à la date d’établissement de ces informations financières, d’autre part, les montants présentés au titre des produits et charges de l’exercice.

Le Groupe revoit ses estimations et appréciations de manière régulière sur la base de son expérience passée ainsi que de divers autres facteurs jugés raisonnables, qui constituent le fondement de ses appréciations de la valeur comptable des éléments d’actif et de passif. Il est possible que les montants effectifs des éléments d’actif et de passif se révèlent ultérieurement être différents des estimations retenues.

Les principaux éléments qui requièrent des estimations établies à la date de clôture sur la base d’hypothèses et d’estimations, et pour lesquels il existe un risque significatif de modification matérielle de leur valeur telle qu’enregistrée au bilan à la date de clôture concernent principalement les valorisations ci-dessous :

- Écarts d’acquisition et autres immobilisations incorporelles :

Comme indiqué en Notes 1.10 et 4.4, outre les tests de dépréciation annuels relatifs aux écarts d’acquisition et aux immobilisations incorporelles à durée de vie indéfinie notamment les marques, il est procédé à des tests ponctuels en cas d’indication de perte de valeur des actifs incorporels détenus. En cas de perte de valeur, la dépréciation est inscrite en résultat de l’exercice.

- Terres à vignes : 

Comme indiqué en Note 1.9, la valeur utilisée par le Groupe à la clôture de l’exercice est déterminée en fonction des valeurs dominantes par zone géographique issues de publications officielles récentes ou en fonction d’autres éléments tangibles apparaissant plus pertinents. 

- Engagements de retraite et autres avantages postérieurs à l’emploi :

Comme indiqué en Notes 1.16 et 12, la valorisation de ces engagements est déterminée par l’utilisation de méthodes actuarielles impliquant des hypothèses en matière de taux d’actualisation, taux de rendement attendu des actifs, taux d’augmentation des salaires, taux de mortalité, etc. Compte tenu du caractère long terme de ces engagements, toute modification de ces hypothèses peut faire varier la valorisation de manière significative.

- Provisions pour risques :

Comme indiqué en Notes 1.15 et 11, la comptabilisation des provisions pour risques, destinées généralement à couvrir le paiement d’indemnités dans le cas de litiges avec des tiers, implique que la direction du Groupe estime le degré de probabilité associé à ce risque ainsi que l’issue des négociations, transactions ou procédures légales qui sont ou seraient entreprises avec les tiers concernés.

1.4. Périmètre et Méthodes de consolidation

Les comptes consolidés annuels incluent les états financiers de la société mère, LANSON-BCC, ainsi que ceux des entités contrôlées par la mère (« les filiales »). Le contrôle s’entend comme le pouvoir de diriger les politiques financières et opérationnelles d’une entreprise afin d’obtenir des avantages de ses activités, indépendamment de son pourcentage de participation. 

Les sociétés du Groupe dans lesquelles la société mère, LANSON-BCC, exerce directement ou indirectement un contrôle exclusif en droit ou en fait sont consolidées par intégration globale à compter de la date à laquelle le contrôle est transféré au Groupe. Toutes les transactions internes significatives sont éliminées en consolidation.

Les sociétés sur lesquelles le Groupe exerce une influence notable sont consolidées par mise en équivalence. La quote part du Groupe dans les profits ou pertes de l’entreprise associée est comptabilisée en résultat sur la ligne « Quote-part du résultat des sociétés mises en équivalence ».

L’écart d’acquisition lié à une entreprise associée est inclus dans la valeur comptable de la participation, présentée sur une ligne unique du bilan « Participation dans les sociétés mises en équivalence ».

Les résultats sur les opérations internes avec les entreprises associées mises en équivalence sont éliminés dans la limite du pourcentage de participation du Groupe dans ces sociétés.

Toutes les sociétés comprises dans le périmètre de consolidation clôturent leur exercice au 31 décembre.

1.5. Conversion des états financiers des filiales étrangères

Les comptes consolidés annuels du Groupe sont établis en euro, qui est la monnaie fonctionnelle et la monnaie de présentation de la société mère.

La monnaie fonctionnelle d’une entité est la monnaie de l’environnement économique dans lequel cette entité opère principalement. Les comptes des filiales Lanson International UK sont établis en Livre sterling, et ceux de Lanson International Americas en Dollar puis sont convertis en euro aux cours de clôture pour les postes du bilan et aux cours moyens de la période pour les éléments du compte de résultat.

Les différences de change résultant de l’application de ces cours sont inscrites en autres éléments du résultat net et des gains et pertes comptabilisés en capitaux propres en « Écarts de conversion ».

1.6. Opérations en devises et couvertures de change

Les opérations en devises étrangères réalisées par les sociétés consolidées sont converties dans leur monnaie fonctionnelle aux cours des devises à la date des opérations.

Les créances et dettes exprimées en devises étrangères sont converties aux cours de ces devises à la date de clôture. Les pertes et gains de change latents résultant de cette conversion sont enregistrés : 

-          En marge brute pour les opérations à caractère commercial,

-          En résultat financier pour les opérations de nature financière.

Les pertes et gains de change résultant de la conversion d'opérations ou créances et dettes intra-groupe en devises étrangères, ou de leur élimination, sont enregistrés au compte de résultat, à moins qu'ils ne proviennent d'opérations de financement intra-groupe à long terme pouvant être considérées comme des opérations en capital. Ils sont dans ce cas inscrits en capitaux propres, en « Écarts de conversion ».

Lorsque des instruments dérivés sont affectés à la couverture d'opérations commerciales en devises, ceux-ci sont comptabilisés au bilan à leur valeur de marché à la date de clôture. La variation de valeur de marché de ces instruments dérivés est enregistrée : 

-          En marge brute pour la part efficace de la couverture des créances et dettes inscrites au bilan à la date de clôture,

-          En capitaux propres, en réserves de réévaluation, pour la part efficace de la couverture de flux de trésorerie futurs, ce montant étant transféré en marge brute lors de la comptabilisation des créances et dettes objets de la couverture,

-          En résultat financier pour la part inefficace de la couverture ; les variations de valeur liées aux points de terme des contrats à terme ainsi que la valeur temps dans le cadre des contrats d'options sont systématiquement considérées comme part inefficace.

Lorsque des instruments dérivés sont affectés à la couverture de situations nettes en devises de filiales consolidées, la variation de leur valeur de marché est inscrite en capitaux propres, en écarts de conversion, à hauteur de la part efficace, et en résultat financier pour la part inefficace.

1.7. Écarts d’acquisition

Les écarts d’acquisition correspondent à la différence entre le coût d’acquisition des titres et l’évaluation à la juste valeur des actifs et des passifs identifiés à la date d’acquisition.

Lorsque le coût d’acquisition est inférieur à la juste valeur des actifs et passifs identifiés, l’écart d’acquisition négatif est immédiatement reconnu en résultat dans les « Autres produits et charges opérationnels ».

Conformément à IFRS 3 « Regroupement d’entreprises », les écarts d’acquisition ne sont pas amortis, mais font l’objet d’un test de dépréciation au minimum une fois par an et dès lors qu’un indicateur de perte de valeur est identifié.

Pour ce test de perte de valeur, les écarts d’acquisition sont ventilés sur la base de regroupements d’actifs à la date de chaque regroupement d’entreprises. Ces regroupements d’actifs correspondent à des ensembles d’actifs générant conjointement des flux de trésorerie identifiables et largement indépendants.

Les modalités du test de perte de valeur des regroupements d’actifs sont détaillées dans la Note 1.10 « Test de perte de valeur des actifs immobilisés ». En cas de perte de valeur, la dépréciation est inscrite en « Autres charges opérationnelles ».

1.8. Marques et autres immobilisations incorporelles

Seules les marques individualisables et de notoriété reconnue sont inscrites à l'actif, à la valeur déterminée lors de leur acquisition.

Les frais engagés pour créer une marque nouvelle ou développer une marque existante sont enregistrés en charges, ainsi que les frais de dépôt de marque. 

L’ensemble des marques du Groupe ayant une durée de vie indéfinie, elles ne sont pas amorties mais font l’objet d’un test de dépréciation annuel et dès lors qu’il existe un indice de perte de valeur. Lorsque la valeur nette comptable des marques devient inférieure à leur valeur recouvrable, une dépréciation est enregistrée du montant de la différence. Les modalités des tests de perte de valeur des marques sont détaillées dans la Note 1.10 « Test de perte de valeur des actifs immobilisés ».

Les autres immobilisations incorporelles sont évaluées à leur coût d’entrée. Elles sont amorties linéairement sur leur durée d’utilité, et sont dépréciées lorsque leur valeur recouvrable devient inférieure à leur valeur nette comptable. Les charges d’amortissement des autres immobilisations incorporelles sont comptabilisées au compte de résultat en résultat opérationnel.

1.9. Immobilisations corporelles

A- A l’exception des terres à vignes, les immobilisations corporelles sont évaluées à leur coût d’acquisition. L’amortissement est calculé selon le mode linéaire, appliqué à la durée d’utilisation estimée. Cette durée d’utilité est revue régulièrement. Les immobilisations corporelles sont dépréciées lorsque leur valeur recouvrable devient inférieure à leur valeur nette comptable. Les durées moyennes d’amortissement retenues pour les principaux types d’immobilisations sont les suivantes :

-          Constructions et agencements : 10 à 50 ans

-          Installations, matériels et outillages : 3 à 30 ans

-          Autres immobilisations : 3 à 5 ans 

Les frais d'entretien et de réparation sont enregistrés en charges lors de la réalisation des opérations.

Les charges d’amortissement des immobilisations corporelles sont comptabilisées au compte de résultat en résultat opérationnel.

B- Terres à vignes

Les terres à vignes sont évaluées à leur valeur de marché à la clôture de l’exercice, conformément au traitement alternatif autorisé par IAS 16. La valeur de marché est déterminée par terroir au sein de l’Appellation d’Origine Protégée (AOP) : Aube, Marne (4 zones) et Aisne. Elle est déterminée soit à partir des valeurs dominantes publiées par un organisme officiel soit à partir d’autres éléments tangibles d’information apparaissant comme plus pertinents si les valeurs de marché dominantes n’apparaissent pas comme étant le meilleur indicateur pour valoriser les terres à vignes à la clôture. Le calcul de la réévaluation de la valeur des terres à vignes est réalisé tous les ans. 

Pour des cas très spécifiques, notamment les Clos (Clos DES GOISSES et Clos LANSON), le Groupe utilise la valeur maximale des transactions émanant du même organisme officiel. 

L'écart entre le coût d'acquisition historique et la valeur de marché des terres à vignes à la clôture de l’exercice est cumulé en capitaux propres (« Écart de réévaluation ») et la variation annuelle ainsi que l’impôt différé correspondant comptabilisés en « Résultat net et gains et pertes comptabilisés directement en capitaux propres ». Si la valeur de marché par zone devient inférieure au coût d'acquisition, une dépréciation est comptabilisée en résultat, du montant de la différence. Toutefois, une réévaluation négative doit être comptabilisée en « Autres éléments du résultat net et des gains et pertes comptabilisés en capitaux propres » dès lors que l’écart de réévaluation reste positif pour ce même actif. 

Les vignes en tant qu’actif biologique sont comptabilisées à leur coût (frais de plantation) diminué du cumul des amortissements (25 ans) et du cumul des pertes de valeur. La valeur des pieds de vignes (actifs biologiques producteurs) ne peut être mesurée de façon fiable séparément de la valeur de la terre portant la vigne.

C- Contrats de location

Conformément à la norme IFRS 16, le Groupe, lors de la conclusion d’un contrat de location (contrat de location-financement ou contrat de location simple) dont les paiements sont fixes, comptabilise au bilan un actif représentatif du droit d’utilisation de l’actif loué et, en contrepartie, une dette représentative de l’obligation de paiement des loyers futurs actualisés. L’amortissement du droit d’utilisation sur la durée prévue du contrat et les intérêts de la dette sont comptabilisés au compte de résultat.

La norme prévoit diverses mesures de simplification. Le Groupe retient notamment celles permettant d’exclure les contrats portant sur des actifs de faible valeur, ainsi que les contrats d’une durée inférieure à 12 mois.

1.10. Test de perte de valeur des actifs immobilisés

Conformément à la norme IAS 36, des tests de perte de valeur sont pratiqués pour les actifs immobilisés corporels et incorporels dès lors qu'un indice de perte est identifié, et au moins une fois par an pour les actifs incorporels à durée de vie indéfinie, les marques et écarts d’acquisition.

Pour ce test de perte de valeur, les écarts d’acquisition sont ventilés sur la base de regroupements d’actifs à la date de chaque regroupement d’entreprises. Le sous-groupe Maison BURTIN correspond à un ensemble d’actifs générant conjointement des flux de trésorerie identifiables et largement indépendants.

La valeur recouvrable des actifs est la valeur la plus élevée entre la juste valeur et la valeur d’utilité.

Lorsque la valeur recouvrable des actifs est inférieure à leur valeur nette comptable, une perte de valeur est comptabilisée en résultat opérationnel de l’exercice.

La valeur d’utilité est fondée sur les flux de trésorerie futurs actualisés qui seront générés par ces actifs. 

La juste valeur de ces actifs est déterminée par référence à des transactions similaires récentes ou à des évaluations réalisées par des experts indépendants.

Les résultats des tests sont présentés en Note 4.4 « Test de dépréciation ».

1.11 Stocks

À l’exception des raisins récoltés par le Groupe dans ses propres vignes, les achats stockés sont comptabilisés à leur coût de revient, hors frais financiers. Les stocks sont principalement évalués selon la méthode du coût unitaire moyen pondéré, appliquée aux produits à chaque stade de leur élaboration.

Le coût de revient est constitué du coût de production (produits finis), ou du prix d’achat majoré des frais accessoires (matières premières, marchandises). Il ne peut excéder la valeur nette de réalisation.

La norme IAS 41 « Agriculture » couvre le traitement comptable des activités impliquant des produits agricoles tels que le raisin. Elle prévoit que la récolte maison soit comptabilisée à sa juste valeur diminuée des frais estimés de vente, dès lors qu’il est possible d’obtenir un référentiel de prix fiable, par exemple en faisant référence à un marché actif. Les stocks de vins produits à partir des raisins récoltés par le Groupe sont évalués en valeur de marché de la vendange correspondante, comme si les raisins récoltés avaient été acquis auprès de tiers, du fait de l’existence d’un marché actif. Les variations de juste valeur et l’impôt différé correspondant sont enregistrés dans le compte de résultat sur la ligne « Variation des stocks de produits en cours et de produits finis » et « Impôts sur les résultats ».

Compte tenu du processus de vieillissement nécessaire et des obligations légales pour la production de Champagne, la durée de détention de ces stocks est supérieure à un an pour cette activité dominante du Groupe. Néanmoins, ces stocks sont classés en actifs courants. 

Une dépréciation est pratiquée lorsque la valeur d’inventaire est inférieure à la valeur comptable. Les marges réalisées sur les transactions entre sociétés consolidées sont neutralisées. 

Suite à l’amendement de la norme IAS 41, les actifs biologiques sont évalués conformément à la norme IAS 16 (Note 1.9).

1.12 Actifs et passifs financiers 

L’évaluation des actifs et passifs financiers est réalisée conformément à la norme IFRS 9 « Instruments financiers : comptabilisation et évaluation », telle qu’approuvée par l’Union européenne.

A- Créances commerciales

Les créances clients sont initialement comptabilisées à leur juste valeur, qui correspond généralement à la valeur nominale.

Les dépréciations des créances douteuses sont enregistrées lorsqu’il devient probable que la créance ne sera pas totalement encaissée et qu’il est possible d’estimer raisonnablement le montant de la perte. La dépréciation est comptabilisée en charge. Lorsque la certitude est acquise qu’une créance douteuse ne sera pas récupérée, ladite créance et sa dépréciation sont annulées par le compte de résultat. 

B- Titres de participation dans les sociétés non consolidées

Il s’agit des participations du Groupe dans des sociétés non consolidées et des valeurs mobilières ne satisfaisant pas aux critères de classement en tant que « Trésorerie et équivalents de trésorerie ». Lors de leur comptabilisation initiale, les actifs sont comptabilisés au bilan à leur coût d’acquisition. A la date de clôture, les actifs financiers non courants sont évalués à leur juste valeur, quand celle-ci peut être évaluée de manière fiable. La variation de juste valeur est comptabilisée directement en capitaux propres sauf lorsque la perte de valeur par rapport au coût d’acquisition historique est assimilée à une perte de valeur significative ou prolongée. Le Groupe n’a pas constaté de perte de valeur au cours de l’exercice 2023.

Lors de la cession des actifs financiers non courants les variations de juste valeur sont reprises par le compte de résultat. La juste valeur est déterminée en fonction des critères financiers les plus appropriés à la situation particulière de chaque société. La juste valeur des actifs financiers cotés sur un marché financier est leur cours de bourse. Pour les actifs financiers non courants non cotés, les critères de valorisation généralement retenus sont la quote-part des capitaux propres et les perspectives de rentabilité.

C- Instruments financiers dérivés

Le Groupe utilise des instruments financiers dérivés pour gérer et couvrir opérationnellement les risques de change et de taux d’intérêt. Le Groupe n’utilise pas d’instruments dérivés à des fins spéculatives.

Les instruments dérivés détenus par le Groupe et qualifiés comptablement de couverture au sens de la norme IFRS 9 sont utilisés pour :

-          la couverture de change : ventes à terme de livre sterling (GBP) ;

-          la couverture de taux d’intérêt : limiter la hausse du coût de l’endettement financier pour les crédits souscrits à taux variable.

La juste valeur des instruments financiers échangés sur des marchés actifs est basée sur le prix de marché coté à la date de clôture. Cette méthode d’évaluation est qualifiée de niveau 2 dans la hiérarchie définie par la norme IFRS 13.

En cas de couverture du risque d’évolution de la charge d’intérêt, les dettes (éléments couverts) ne font l’objet d’aucune écriture spécifique. Seul l’instrument dérivé est évalué à sa juste valeur au bilan. Les variations de juste valeur des instruments de couverture de flux de trésorerie sont comptabilisées :

-          en « autres éléments du résultat global » (capitaux propres) pour leur partie efficace, - en résultat pour leur partie inefficace.

En l’absence de relation de couverture, les variations de valeur des instruments dérivés sont enregistrées en résultat financier.

D- Emprunts et Dettes financières

       •      Dettes financières non courantes affectées aux immobilisations corporelles et incorporelles 

Toutes les dettes financières qui financent des immobilisations corporelles et incorporelles portant intérêts sont enregistrées à la juste valeur du montant reçu, moins les frais d’émission à la date d’entrée au passif. Ces emprunts portant intérêts sont évalués au coût amorti. Aucune hypothèse de remboursement anticipé des emprunts n’est prise en compte.  

       •       Dettes financières non courantes affectées aux stocks

À la clôture de l’exercice, ces emprunts sont valorisés selon le taux facial de chaque contrat. En outre, les calculs effectués pour les emprunts existants montrent que l’impact de l’amortissement au taux d’intérêt effectif est non significatif et manque de fiabilité compte tenu de la nature de ce type d’emprunt (ligne de crédit sans tirage régulier). Aucun retraitement n’est donc effectué sur les emprunts en cours.

La fraction à moins d’un an des emprunts finançant des immobilisations et le stock est présentée en passif courant.

1.13.         Trésorerie et équivalents de trésorerie

Conformément à la norme IAS 7 « Tableau des flux de trésorerie », la trésorerie et les équivalents de trésorerie présentés à l’actif et au passif du bilan et figurant dans le tableau des flux de trésorerie consolidés regroupent les éléments de trésorerie immédiatement disponibles ou convertibles en trésorerie en un montant connu de trésorerie et qui sont soumis à un risque négligeable de changement de valeur. La trésorerie est composée de la trésorerie en banque, de la caisse, des dépôts à court terme ayant une échéance initiale de moins de trois mois et des Sicav et fonds communs de placement monétaires soumis à un risque négligeable de changement de valeur.

Les découverts bancaires, étant assimilés à un financement, sont également exclus de la trésorerie et des équivalents de trésorerie. Les découverts bancaires figurent au passif courant du bilan dans le poste « Dettes financières courantes ». 

Les placements monétaires sont évalués à leur valeur de marché et au cours de change en vigueur à la date de clôture, les variations de valeur étant enregistrées dans le compte de résultat en « Coût de l’endettement financier net ».

La valeur comptable des dépôts bancaires constitue une approximation raisonnable de leur juste valeur.

1.14. Impôts différés 

Les impôts différés sont calculés sur les différences temporaires entre les valeurs fiscales et comptables des actifs et passifs au bilan consolidé et sont déterminés selon la méthode du report variable. 

Les effets des modifications des taux d’imposition sont inscrits selon les règles applicables en la matière, dans les capitaux propres ou dans le résultat de l’exercice au cours duquel le changement de taux est décidé en fonction de la comptabilisation d’origine du retraitement dans le résultat ou les réserves. 

Des actifs d’impôt différé sont inscrits au bilan dans la mesure où il est plus probable qu’improbable qu’ils soient récupérés au cours des années ultérieures. Les actifs et passifs d’impôt différé ne sont pas actualisés. Pour apprécier la capacité du Groupe à récupérer ces actifs, il est notamment tenu compte des prévisions de résultats fiscaux futurs.

Les économies d'impôt résultant de déficits fiscaux reportables sont enregistrées en impôts différés actifs et dépréciés le cas échéant, seuls les montants dont l'utilisation est probable sont maintenus à l'actif du bilan. Il n’y a aucun impôt différé actif sur déficits fiscaux comptabilisé dans les comptes consolidés du Groupe.

1.15. Provisions 

Conformément à la norme IAS 37 « Provisions, passifs éventuels et actifs éventuels », une provision est comptabilisée dès lors que le Groupe a une obligation à l’égard d’un tiers et qu’il est probable ou certain qu’elle provoquera une sortie de ressources au bénéfice de ce tiers, sans contrepartie au moins équivalente attendue de celui-ci. Dans le cas de provisions passées au titre de restructurations, la prise en compte n’a lieu que lorsque la restructuration a fait l’objet d’une annonce et d’un plan détaillé. Lorsque l’effet de la valeur temps de l’argent est significatif, le montant de la provision correspond à la valeur actuelle des dépenses attendues que la société pense nécessaire pour éteindre l’obligation. 

Les provisions sont estimées en tenant compte des hypothèses les plus probables à la clôture. Les provisions sont classées selon leur nature en passifs non courants ou en passifs courants. Les provisions concernant des risques ou litiges devant se régler dans les 12 mois suivant la clôture ou celles liées au cycle normal d’exploitation sont présentées dans les passifs courants. Les autres provisions sont présentées dans les passifs non courants.

1.16. Engagements de retraite et assimilés

Conformément à la législation et aux pratiques de chaque pays, à certains accords professionnels et/ou d’entreprise, LANSON-BCC offre à ses salariés différents régimes de retraite supplémentaire, indemnités de fin de carrière, et/ou de participation aux régimes de santé post-emploi.

Les modalités d’évaluation et de comptabilisation suivies par le Groupe sont celles édictées par la norme IAS 19 « Avantages du personnel ».

En application de cette norme :

•  les charges liées aux régimes de base et autres régimes à cotisations définies sont comptabilisées en charges au fur et à mesure de leur paiement et aucune provision n’est comptabilisée, le Groupe n’étant pas engagé au-delà des cotisations versées ;

•  les engagements de chaque régime à prestations définies sont déterminés chaque année par un actuaire indépendant, selon la méthode des unités de crédit projetées. Ces calculs sont fondés sur des hypothèses de mortalité, de rotation du personnel par catégorie, de projection des augmentations de salaires ainsi que des hypothèses économiques telles que le taux d’inflation et le taux d’actualisation. Les principales hypothèses actuarielles retenues sont présentées dans la Note 12.

Le taux d’actualisation retenu est déterminé par référence au taux de rendement des obligations privées notées AA et de maturité supérieure à 10 ans à la date de clôture. Un taux mieux adapté à la durée de maturité plus longue de cette obligation est retenu pour la provision liée aux régimes de santé post-emploi.

Les engagements au titre des régimes à prestations définies concernent :

•  les indemnités de fin de carrière dues en France au titre des conventions collectives ;

•  les engagements afférents aux régimes de santé post-emploi octroyés en France.

Les pertes et gains actuariels pour les régimes à prestations définies postérieures à l’emploi sont comptabilisés en capitaux propres. 

La dette relative à l’engagement du Groupe concernant le personnel est constatée au passif du bilan dans la rubrique « Provisions pour avantages au personnel ».

Depuis la clôture du 31 décembre 2021, le Groupe applique la modification de la méthode d’évaluation préconisée par l’IFRIC pour les comptes établis selon la norme IAS 19 qui permet de constituer une provision pour les salariés qu’à partir d’un certain nombre d’années de services et de faire évoluer la provision de manière linéaire jusqu’à la date de départ à la retraite du salarié.

1.17. Actions auto-détenues 

Les actions LANSON-BCC détenues par le Groupe sont comptabilisées en diminution des capitaux propres consolidés pour leur coût d’acquisition.

Lorsque les actions d’autocontrôle sont cédées, toute différence entre le coût d’acquisition et la juste valeur au jour de la cession est enregistrée en variation des capitaux propres et ne contribue pas au résultat de la période.

Un contrat de liquidité, conforme à la Charte de déontologie établie par l’Association Française des Entreprises d’Investissement, a été confié à un prestataire de services d’investissement, membre du Marché et disposant des habilitations et moyens nécessaires pour favoriser la liquidité des transactions et la régularité des cotations des titres sur le Marché.

1.18. Plans d’options d’achat, de souscription ou attribution gratuite d’actions Le Groupe applique la norme IFRS 2 « Paiement fondé sur des actions ».

Le Groupe applique cette norme aux transactions dont le paiement est fondé sur des actions, et réalisé en actions et/ou en trésorerie.

En application de cette norme, les options de souscription ou d’achat d’actions et les actions gratuites accordées aux salariés sont évaluées à leur juste valeur, laquelle juste valeur doit être constatée dans le compte de résultat sur la période d’acquisition des droits d’exercice par les salariés, en contrepartie d’une augmentation des capitaux propres. Les droits à l’appréciation d’actions, qui seront réglés sous forme de trésorerie, sont évalués à leur juste valeur, constatée en résultat, par contrepartie du passif encouru. Ce passif est réévalué à chaque date de clôture jusqu’à son règlement.

La juste valeur des options et des droits est déterminée en utilisant le modèle de valorisation binomiale en fonction des caractéristiques du plan et des données de marché à la date d’attribution et sur la base d’hypothèses déterminées par la Direction du Groupe.

Le Groupe n’a pas de plan d’options en cours à la date d’arrêté des comptes et n’a pas attribué d’actions gratuites au 31 décembre 2023.

1.19. Chiffre d’affaires

L'activité principale du Groupe est la production et la vente de vins de Champagne.

Le chiffre d’affaires provenant de la vente est comptabilisé dans le compte de résultat quand le transfert à l’acheteur des risques et avantages significatifs liés à la propriété est effectif, lors de la livraison aux clients. Les acomptes et avances versés par les clients sont enregistrés en passif courant.

Le chiffre d’affaires est présenté net des droits sur vins et alcools et de toutes formes de remises, ristournes et avantages accordés aux clients, en particulier les sommes correspondant à certains accords de participation commerciale avec les distributeurs. En effet, en application de la norme IFRS 15 « Produits des activités ordinaires tirés des contrats conclus avec les clients », certains coûts de prestations commerciales, comme les programmes de publicité en coopération avec les distributeurs, les coûts de référencement des nouveaux produits et les actions promotionnelles sur les lieux de vente, viennent en réduction du chiffre d’affaires s’il n’existe pas de service distinct dont la juste valeur puisse être mesurée de manière fiable.

1.20. Définition de certains indicateurs

A-       Résultat opérationnel courant et Résultat opérationnel

Le résultat opérationnel courant comprend l’ensemble des éléments relatifs aux activités du Groupe qu’il s’agisse d’opérations récurrentes ou non récurrentes, principales ou accessoires, à l’exception :

•                     Du résultat opérationnel des activités qui ont été cédées au cours de l’exercice ou dont la cession fait l’objet de plans confirmés, validés par le Conseil d’administration. Le cas échéant, le résultat opérationnel correspondant est reclassé dans la ligne « Résultat net d’impôt des activités cédées ou en cours de cession » avec les autres éléments de résultat relatifs à ces activités.

•                     Des éléments dont la nature, la fréquence et le montant ne peuvent être considérés comme faisant partie des activités courantes du Groupe et qui affectent la comparabilité des exercices. Il s’agit notamment des pertes de valeurs issues du résultat des tests d’impairment, des provisions pour restructurations et pour litiges, des plus ou moins-values de cession significatives d’éléments d’actifs autres que ceux relatifs aux activités cédées ou en cours de cession.

B-      Endettement financier net

Cet agrégat utilisé notamment dans le calcul de certains ratios, est calculé de la manière suivante : dette financière non courante (y compris les dettes de location issues de l’application de la norme IFRS) + dette financière courante (y compris les dettes de location issues de l’application de la norme IFRS 16) - trésorerie et équivalents de trésorerie.

Le coût de l’endettement financier net est constitué des charges et des produits générés par les éléments constitutifs de l’endettement financier net pendant l’exercice, y compris les résultats de couverture de taux d’intérêt.

1.21. Segments opérationnels

Un segment opérationnel est une composante d’une entité : 

a) qui se livre à des activités à partir desquelles elle est susceptible d’acquérir des produits des activités ordinaires et d’encourir des charges (y compris des produits et des charges relatifs à des transactions avec d’autres composantes de la même entité) ; 

b) dont les résultats opérationnels sont régulièrement examinés par le principal décideur opérationnel de l’entité en vue de prendre des décisions en matière de ressources à affecter au secteur et d’évaluer sa performance ; et 

c) pour laquelle des informations financières isolées sont disponibles. 

Un secteur géographique est un groupe d’actifs et d’opérations engagés dans la fourniture de produits ou de services dans un environnement économique particulier et qui est exposé à des risques et à une rentabilité différente des risques et de la rentabilité des autres environnements économiques dans lesquels le groupe opère.

Le Groupe n’a pas identifié de secteur opérationnel distinct de l’activité de production et de vente de Champagne répondant aux critères de la norme IFRS 8 « Secteurs opérationnels ».

1.22. Résultat par action

Le résultat net par action de base est calculé à partir du nombre moyen d’actions en circulation durant l’exercice après déduction des actions auto-détenues.

Le résultat net par action dilué est calculé sur la base du nombre moyen pondéré d’actions en circulation durant l’exercice sous déduction des actions auto-détenues et majoré du nombre moyen pondéré d’actions qui résulterait de la levée, durant l’exercice, des options de souscription existantes au sein des différents plans d’options de souscription d’actions non encore prescrits à la date de clôture. Conformément à IAS 33, les fonds provenant de la levée théorique des options de souscription des plans sont présumés affectés dans le calcul au rachat d’actions au prix du marché.

Il n’existe pas au sein du Groupe de plans d’options de souscription ou d’achats d’actions à la clôture de l’exercice, ni de plans d’attribution d’actions gratuites.

Dans le cas où le résultat par action dilué est supérieur au résultat par action simple, le résultat par action dilué est ramené au niveau du résultat par action simple.

NOTE 2. Faits marquants de l’exercice 

Aucun fait marquant significatif n’est intervenu au cours de l’exercice 2023.

NOTE 3. Variation de périmètre 

En 2023, le Groupe n’a conclu aucune acquisition ou cession affectant le périmètre de consolidation, ni modifié ses pourcentages de détention.

Le Groupe a intégré dans ses comptes consolidés la société MAISON BURTIN depuis 1933 selon la méthode de l’intégration globale. Cette société, constituée fin 2022, est restée en sommeil jusqu’à l’opération d’apport partiel d’actif avec Maison BURTIN qui a été actée le 31 mars 2023. Cette réorganisation interne n’a aucun impact dans les comptes consolidés.

Création de la société BB Hospitality en avril 2023 qui sera destinée à porter l’activité oenotouristique du champagne BESSERAT DE BELLEFON. Cette nouvelle société est intégrée au périmètre de consolidation au 31 décembre 2023.

NOTE 4. Écarts d’acquisition, marques et autres immobilisations incorporelles

La variation des immobilisations incorporelles par catégorie d’immobilisation s’analyse de la façon suivante :

4.1 Écarts d’acquisition

Les écarts d’acquisition présentés au bilan s’analysent comme suit :

4.2 Marques

La valeur nette comptable des principales marques identifiées à l’actif est la suivante : 

4.3 Autres immobilisations incorporelles

La rubrique « Autres » concerne principalement des indemnités sur acquisition de certains contrats d’approvisionnement, de résiliation de bail et des licences de logiciels.

4.4 Test de dépréciation

Les marques LANSON, BESSERAT DE BELLEFON, PHILIPPONNAT, DE VENOGE et BOIZEL ainsi que les écarts d’acquisition du sous-groupe Maison BURTIN et ALEXANDRE BONNET ont fait l’objet d’un test annuel de perte de valeur. Aucune dépréciation n’a été comptabilisée au cours des exercices 2022 et 2023. Comme décrit en Note 1.10. « Test de perte de valeur des actifs immobilisés », l’évaluation permet de déterminer à la fois la valeur d’utilité selon la méthode des flux de trésorerie futurs et la juste valeur à partir notamment de la méthode de l’actif net réévalué.

La valeur recouvrable des immobilisations incorporelles liées aux marques LANSON et BESSERAT DE BELLEFON et l’écart d’acquisition du sousgroupe Maison BURTIN ont été déterminés à partir de la juste valeur.

La méthode permettant de déterminer la juste valeur des marques LANSON et BESSERAT DE BELLEFON est fondée sur la méthode du différentiel de marge (méthode dite « Champenoise »). Ainsi, la juste valeur de chaque marque est estimée par actualisation sur 15 ans du différentiel de marge après impôt entre une bouteille de marque et une bouteille équivalente sans marque rapportée au volume prévisionnel de vente sur la période. Cette méthode d’évaluation relève du niveau 3 de la hiérarchie de la juste valeur selon IFRS 13.

La direction a déterminé la marge nette générée par les marques et les flux de trésorerie futurs en fonction des performances passées et des évolutions qu’elle anticipe, à la date d’établissement de ces prévisions. L’axe commercial prioritaire du Groupe est le renforcement du positionnement des grandes Marques en poursuivant la stratégie de valeur initiée depuis plusieurs années. Les plans d’affaires tiennent compte, dans leurs projections, de cette stratégie d’amélioration du mix produit.

a) Principales hypothèses liées au calcul du différentiel de marge

Les plans d’affaires tiennent compte, dans leurs projections à 15 ans, des hypothèses suivantes au 31 décembre 2023 :

-          Prix moyen de vente d’une bouteille net des soutiens commerciaux ;

-          Coût de revient d’une bouteille déterminé en fonction de la qualité du vin et du coût de l’habillage ;

-          Dépenses attachées à la promotion des marques ;

-          Prévisions budgétaires sur la période 2024-2029 et projection de croissance de 1 % au-delà ; -                Taux d’actualisation retenu de 8%.

La détermination de la juste valeur des marques LANSON et BESSERAT DE BELLEFON conduit à une valeur recouvrable des actifs incorporels liés aux marques dépassant la valeur nette comptable des marques et de l’écart d’acquisition du sous-groupe Maison BURTIN auxquelles ces marques sont rattachées.

Sur la base des tests de dépréciation réalisés par le Groupe au 31 décembre 2023, aucune dépréciation d’écart d’acquisition, de marque ou d’autres immobilisations incorporelles n’est intervenue.

b) Tests de sensibilité

Une étude de sensibilité a été réalisée en faisant évoluer les principales hypothèses :

-          Variation du taux de croissance de +/- 1% au-delà de 2029

-          Variation du taux d’actualisation de +/- 1%

Au 31 décembre 2023, la variation de ces principales hypothèses, ne conduit pas à des justes valeurs inférieures aux valeurs nettes comptables. 

NOTE 5. Immobilisations corporelles

Les immobilisations présentées au bilan s’analysent comme suit :

La colonne « Autres mouvements » correspond essentiellement à la réévaluation des terres à vignes, aux immobilisations en cours affectées dans les autres postes d’immobilisations, ainsi qu’aux variations des cours de change.